Белки и пептиды

138. Природными аминокислотами являются:

1. α -аминокислоты

2. L-аминокислоты

3. D-аминокислоты

4. рацематы

139. Какие из аминокислот не имеют хирального центра?

1. аланин

2. аргинин

3. глицин

4. фенилаланин

140. Аминокислоты с гидрофобными радикалами:

1. метионин

2. фенилаланин

3. цистеин

4. серин

141. Аминокислоты с гидрофильными радикалами:

1. треонин

2. триптофан

3. тирозин

4. изолейцин

142. К нейтральным аминокислотам относятся:

1. аспарагиновая кислота

2. лейцин

3. аланин

4. валин

143. Кислыми аминокислотами являются:

1. глутаминовая

2. аспарагин

3. пролин

4. глицин

144. Аминокислоты, несущие в нейтральной среде отрицательный заряд:

1. тирозин

2. валин

3. цистин

4. аспарагиновая кислота

145. Аминокислоты, несущие в нейтральной среде положительный заряд:

1. гистидин

2. аргинин

3.глицин

4. серин

146. Изоэлектрическая точка каких аминокислот находится при pH > 7?

1. фенилаланин

2. аспарагиновая кислота

3. лизин

4. аргинин

147. Изоэлектрическая точка каких аминокислот находится при pH < 7?

1. треонин

2. глутаминовая кислота

3. метионин

4. валин

148. Серусодержащие аминокислоты:

1. метионин

2. серин

3. цистеин

4. лейцин

149. Аминокислоты, содержащие бензопиррол (индол):

1. тирозин

2. триптофан

3. пролин

4. гистидин

150. Ароматические аминокислоты:

1. гистидин

2. пролин

3. триптофан

4. аргинин

151. Незаменимые аминокислоты:

1. тирозин

2. триптофан

3. метионин

4. валин

152. Заменимые аминокислоты:

1. лизин

2. треонин

3. глутаминовая

4. глицин

153. Реакции аминокислот со спиртами являются реакциями:

1. нуклеофильного замещения

2. электрофильного замещения

3. этерификации

4. элиминирования

154. Взаимодействие аминокислот с формальдегидом используется для:

1. защиты карбоксильной группы

2. активации аминогруппы

3. блокировки аминогруппы

4. количественного определения аминокислот

155. Ацилирование аминокислот может быть проведено:

1. уксусным ангидридом по S_N-механизму

2. хлорангидридом карбоновой кислоты по A_N-механизму

3. этанолом по S_N-механизму

4. HCl по кислотно-основному механизму

156. Норадреналин синтезиуется из:

1. триптофана

2. тирозина

3. треонина

4. гистидина

157. 2-оксопропановая кислота образуется при:

1. восстановительном дезаминировании серина

2. окислительном дезаминировании аланина

3. гидролитическом дезаминировании аланина

4. переаминировании аспарагиновой кислоты

158. Внутримолекулярное (неокислительное) дезаминирование изолейцина приводит к образованию:

1. 3-метилпентен-2-овой кислоты

2. 2-гидрокси-3-метилпентановой кислоты

3. 2-оксо-3-метилпентановой кислоты

4. 3-метилпентановой кислоты

159. При нагревании α -аланина образуется:

1. пропеновая кислота

2. α -лактам

3. дикетопиперазин

4. аланил-аланин

160. Декарбоксилирование какой аминокислоты приводит к образованию 1, 5- диаминопентана (кадаверина)?

1. аргинина

2. ε -аминокапроновой кислоты

3. лизина

4. глутамина

161. Пиридоксальфосфат катализирует реакцию:

1. образования внутрикомплексных солей аминокислот

2. образования иминов

3. образования амидов

4. переаминирования аминокислот

162. Сколько веществ, состоящих из двух аминокислотных остатков, может образоваться при нагревании смеси валина и тирозина?

1. 2.

2. 4

3. 5

4. 7

163. Процесс переаминирования возможен между:

1. аланином и фенилаланином

2. валином и щавелевоуксусной кислотой

3. серином и аспаргиновой кислотой

4. глутаминовой кислотой и α -кетоглутаровой кислотой

164. Нингидриновая реакция открывает:

1. пептидную связь

2. ароматические аминокислоты

3. α -аминокислоты

4. серусодержащие аминокислоты

165. Принцип метода ксантопротеиновой реакции заключается в:

1. образовании белкового комплекса с ионами меди

2. нитровании ароматических аминокислот

3. образовании осадка сульфида свинца

4. выделении азота

166. Положительную биуретовую реакцию дают вещества, содержащие минимум пептидных связей:

1. одну

2. две

3. три

4. пять

167. Какие трипептиды обнаруживаются качественной реакцией с Pb⁺²?

1. глу – цис – три

2. сер – лиз – тре

3.цис – вал – сер

4. гли- сер - ала

168. Для синтеза лизил-глицина необходимы:

1. защита ε -аминогруппы лизина и активация карбоксильной группы лизина

2. активация α -аминогруппы лизина и защита α -аминогруппы глицина

3. защита карбоксильной группы лизина и активация аминогруппы глицина

4. защита α -аминогруппы лизина и защита карбоксильной группы глицина

169. Для определения первичной структуры белка используют:

1. метод щелочного гидролиза

2. метод Эдмана

3. метод гидразинолиза

4. метод Сенгера

170. Если молекула полилизина содержит 100 лизиновых звеньев, то знак и величина её максимального заряда будут:

1. + 100

2. 0

3. – 100

4. + 1