Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
ВР 4.3. Приготовление сахарного сиропа
|
|
Для получения ГП в заданном количестве (10000 флаконов) на стадию смешения сиропа сахарного с сухим экстрактом должно прийти 1256, 72 кг 66% сахарного сиропа.
I - израсходовано на стадии (суммарно) Таблица8.1.6
| Наименование полупродуктов, отходов и потерь | Содержание основного вещества, % | Получено | ||||
| Масса | Объем, л | Количество, шт. | ||||
| кг | кг основного вещества | кг/моль | ||||
| А) Полупродукты: 1. Сахар – рафинад, в нем: - сахароза - влага 2. Вода очищенная | 99, 7 0, 3 | 850, 51 441, 98 | 847, 96 2, 55 441, 98 | |||
| Итого: | 1292, 49 | 1292, 49 |
С учетом выхода на стадии 97, 9 % получаем:
Сахарный сироп: (850, 51+441, 98)*0, 979 = 1262, 35 кг
Сахароза: 847, 96*0, 979 = 830, 15 кг
ВО(вода очищенная): 1262, 35 – 830, 15 = 432, 20 кг
Потери на стадии составят:
Общие: 850, 51+441, 98 – 1262, 35 = 30, 14 кг
Сахароза: 847, 96 – 830, 15 = 17, 81 кг
ВО: 2, 55+441, 98 – 432, 2 = 12, 33 кг
II- получено на стадии (суммарно) Таблица 8.1.7
| Наименование полупродуктов, отходов и потерь | Содержание основного вещества, % | Получено | ||||
| Масса | Объем, л | Количество, шт. | ||||
| кг | кг основного вещества | кг/моль | ||||
| А) Полупродукты: Сахарный сироп, в нем: - сахароза; - вода очищенная Б) Отходы В) Потери Механические, неучтенные, в них: - сахарозы; -воды очищенной | 1262, 35 30, 14 | 830, 15 432, 20 17, 81 12, 33 | ||||
| Итого: | 1292, 49 | 1292, 49 |
ТП 5. Экстрагирование
Для экстракции БАВ из ЛРС используется метод реперколяции с законченным циклом с делением сырья на равные части.
Соотношение сырье: экстрагент (с учетом коэффициента водопоглощения равным 1, 6) берется равным 1: 8.
Т.о. для экстрагирования 238, 11 кг коры крушины необходимо 238, 11*8 = 1904, 88 л. 70% этилового спирта.
I-израсходовано на стадии (суммарно) Таблица 8.1.8
| Наименование полупродуктов и сырья | Содержание основного вещества, % | Израсходовано | ||||
| Масса | Объем, л | Количество, шт | ||||
| кг | кг основного вещества | кг/моль | ||||
| А) Сырье: 1. Кора крушины в том числе: - производных антрацена (в пересчете на истизин) -экстрактивных веществ - влаги - нерастворимого сухого остатка 2. Спирт этиловый (70±0, 5) ρ = 0, 8854 г/см3, в нем: - сп. этиловый 100% - вода очищенная | 4, 6 70, 05 (об) 62, 44 (масс) | 238, 11 1686, 58 | 10, 95 57, 15 33, 33 136, 68 1053, 10 633, 48 | 1904, 88 | ||
| Итого: | 1924, 69 | 1924, 69 | 1904, 88 |
На стадии с учетом выхода по ДВ – 80 %, по ЭВ – 50 % получено:
Водно-спиртовое извлечение в количестве 1376, 27 кг, в нем:
- ДВ: 10, 95*0, 8 = 8, 76 кг
- ЭВ: 57, 15*0, 5 = 28, 58 кг
- спирт эт.+вода = 1376, 27 – 8, 76 – 28, 58 = 1338, 93 кг
т.о. спирт эт. 100%: 1376, 27*0, 6041 = 831, 41 кг
ВО: 1338, 93 – 831, 41 = 507, 52 кг
Шрот: 1924, 69 – 1376, 27 – 1924, 69*0, 015 = 519, 55 кг, в нем:
- клетчатка: 104, 55 кг
- ЭВ: 57, 15 – 28, 58 = 28, 57 кг
- ДВ: 10, 95 – 8, 76 = 2, 19 кг
спирт эт. + вода = 519, 55 – 104, 55 – 2, 19 – 28, 57 = 384, 24 кг
т.о. спирт эт. 100% 384, 24*0, 6244 = 239, 92 кг
ВО: 384, 24 – 239, 92 = 144, 32 кг
Механические потери на стадии составляют 1, 5 %: 1924, 69*0, 015 = 28, 87 кг
Полученные данные сводим в таблицу 9 «Получено»:
II- получено на стадии (суммарно) Таблица8.1.9
| Наименование полупродуктов, отходов и потерь | Содержание основного вещества, % | Получено | ||||
| Масса | Объем, л | Количество, шт. | ||||
| кг | кг основного вещества | кг/моль | ||||
| А) Полупродукты: 1. Водно-спиртовое извлечение из коры крушины ρ =0, 9152 г/см3, в нем: - производных антрацена (в пересчете на истизин) - экстрактивных веществ - спирта эт. 100% - воды Б) Отходы: Шрот, в нем: - производных антрацена (в пересчете на истизин) - экстрактивных веществ - нерастворимого сухого остатка - спирта эт. 100% - воды В) Потери Механические неучтенные | 68, 13 (об.) 60, 41 (масс.) | 1376, 27 519, 55 28, 87 | 8, 76 28, 58 831, 41 507, 52 2, 19 28, 57 104, 55 239, 92 144, 32 28, 87 | 1530, 79 | ||
| Итого: | 1924, 69 | 1924, 69 | 1530, 79 |