![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Теплопритоки через ограждения камер. Наименование вида ограждения камеры kД , Вт/(м2•К) F, м2 tН, оС tК, оС DtСР,оС Q1т Q1с Q1
5.2. Теплопритоки от грузов при их холодильной обработке: теплопритоки от продуктов (Вт)
Q2 = Gпр •
теплопритоки от тары (Вт)
Q2 = GТ • сТ • (t1 - t2) •
где Gпр - суточное поступление продукта, кг/сут; GТ - суточное поступление тары, кг/сут; сТ - удельная теплоемкость тары, кДж/(кг•К) [6]; t1 - температура тары при поступлении, оС; t2 - температура тары после холодильной обработки, оС; h1, h2 - энтальпии продукта до и после холодильной обработки, кДж/кг (см. приложение 15).
Теплопритоки от тары не учитываем. Результаты расчетов сводим в табл. 10
Таблица 10
Теплопритоки от продуктов и тары при их холодильной обработке
|