![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Понятие научно-технического прогресса в торговле. Основные направления развития НТП в торговле.Стр 1 из 23Следующая ⇒
Основные направления развития торговли в РБ неразрывно связаны с развитием научно-технического прогресса (НТП). В настоящее время по уровню развития производительности труда торговля является одной из отстающих отраслей хозяйства. Ускорение НТП в торговле позволит повысить производительность труда, от которой зависит: 1. скорость продвижения товаров до покупателей, скорость их обслуживания; 2. товарооборачиваемость, ускорение которой ведет к снижению товарных потерь и других издержек, к более быстрому обновлению ассортимента; 3. улучшение экономических результатов деятельности торговой организации. Основными направлениями НТП в торговле в условиях рынка являются:
Большое значение для повышения производительности труда в торговле в настоящее время имеют: а) внедрение пакетной системы переработки грузов (европоддоны) и использование тары-оборудования на всем пути товародвижения от производителя до потребителя. Преимущества использования тары-оборудования: - устраняются лишние звенья на пути движения товаров от поставщиков до торгового зала; - ликвидируется ручная перекладка товаров и сокращается численность работников, занятых перемещением грузов; - сокращается время на погрузку и разгрузку автомобилей в 5 раз; - расходы на доставку 1 т. грузов снижаются на 40 – 45%; - сокращаются товарные потери - эффективнее на 25% используются торговые помещения - облегчается труд работников торговли, и создаются необходимые удобства для покупателей. б) развитие прогрессивных технологий, форм и методов торгового обслуживания населения, а именно: - кодирование товаров штрих-кодами, что позволит широко использовать в предприятиях торговли кассовые терминалы; - расчет за товары при помощи пластиковых карточек; - создание крупных высокомеханизированных баз, где все процессы торгового обслуживания полностью автоматизированы. В настоящее время в торговле широко используются электронные весы различных моделей. Новое поколение электронных весов позволяет: - сохранять в памяти до 700 цен на товары; - сохранять их основные характеристики (наименование товара, код товара, срок годности, состав продуктов и т.д., всего 999 позиций); - подводить итоги за отчетный период по каждому товару, по группе товаров или суммарные итоги; - печатать различные этикетки с использованием штрихового кодирования. Широкое использование холода – одно из основных направлений технического прогресса в торговле.
Применение холода в торговле позволяет: - создать запасы скоропортящихся продуктов в широком ассортименте; - продлить сроки их хранения, снизить потери; - равномерно в течение года продавать товары сезонного производства; - внедрять прогрессивные формы продажи товаров; - удовлетворять потребности населения в доброкачественных продовольственных товарах; - перевозить продукты на дальние расстояния; - обеспечивать высокий уровень торгового обслуживания и санитарного состояния торговых предприятий. Для сохранения качества скоропортящихся продуктов необходимо непрерывное воздействие на них холода. Это достигается созданием непрерывной холодильной цепи, которая соединяет районы производства и заготовок товаров с пунктами их потребления. Непрерывная холодильная цепь – это комплекс холодильных средств и мероприятий, которые обеспечивают поддержание оптимального температурного режима на всем пути движения скоропортящихся продуктов от мест их производства и заготовок до предприятий розничной торговой сети и общественного питания. Отдельными звеньями холодильной цепи являются производственные и заготовительные холодильники оптовых предприятий, холодильное оборудование розничных торговых предприятий, а также бытовые холодильники. Связь между звеньями холодильной цепи осуществляет холодильный транспорт: суда-, вагоны-, поезда-, автомобили-холодильники. При отсутствии какого-либо звена этой цепи нарушается ее непрерывность и ухудшается качество товаров. Торговля – одна из наиболее трудоемких отраслей народного хозяйства. Через предприятия торговли проходит огромное количество грузов, значительная часть которых разгружается вручную. Применение даже простейших видов ПТО способствует: а) облегчению тяжелых и трудоемких работ по перемещению грузов; б) повышению производительности и культуры труда; в) ускорению погрузо-разгрузочных работ и сокращению времени простоя транспорта. Замена тяжелого ручного труда машинами и механизмами обеспечивает: - сохранность грузов и тары; - правильное и более полное использование подсобных помещений.
|