Г. Г. Винберг. 35 страница

ГЛУБИНОМЕР, прибор для измерения глубин отверстий, пазов, высоты уступов и т. д. Основанием Г. устанавливают на поверхность, от которой определяют размер. В зависимости от вида отсчёт-ного устройства, по к-рому определяется размер, Г. подразделяются на штангенглубиномеры (рис. 1) с пределом измерений от 0 до 200 и 320 мм и величиной отсчёта 0, 05 мм; с пределом измерений от 0 до 500 мм и величиной отсчёта 0, 1 мм; микрометрические Г. (рис 2.) пределом измерения до 150 мм и ценой деления 0, 01 мм; и ндикаторные Г. (рис. 3) с пределом измерения 100 мм и ценой деления 0, 01 мм. Большое распространение получили штангенглубиномеры с плоским мерным стержнем, нек-рые из них имеют штанги с уступом на конце для измерения, напр., толщины паза или штанги в виде цилиндрич. стержня диаметром 2 мм для измерения глубин в труднодоступных местах. На штанген-глубиномерах размер отсчитывается непосредственно по линейке с делениями; микрометрические и индикаторные Г. снабжаются сменнымл измерит, стержнями, показания отсчитываются соответственно по микрометру с пределом измерения до 25 мм или индикатору с пределом измерения 10 мм.

Рис. 1. Штангенглубиномер: 1 - рамка с основанием; 2 - штанга: 3 - микрометрический механизм; 4 - нониус.

[ris]

Рис. 2. Микрометрический глубиномер: 1 - основание; 2 -стебель; 3- измерительный стержень; 4 - барабан; 5 - трещотка; 6 -стопор.

[ris]

Рис. 3. Индикаторный глубиномер; 1 - основание; 2 - державка; 3 - индикатор; 4 - винт для крепления индикатора; 5-сменный измерительный стержень.

[ris]

Н. H. Марков

ГЛУБОКАЯ ОПЕРАЦИЯ, теория, разработанная сов. воен. специалистами, выражающая принципиальные взгляды на ведение боевых действий массовыми технически оснащёнными армиями. Теория Г. о. явилась крупным достижением в развитии сов. воен. науки. Она указала пути выхода в воен. иск-ве из позиционного тупика, создавшегося в ходе 1-й мировой войны 1914-18, и сыграла важную роль в дальнейшем развитии военной науки. К сер. 30-х гг. были выработаны принципы ведения глубоких наступательных операций с массированным применением танков, авиации, артиллерии и возд десантов. Осн. идея теории Г. о. состояла в нанесении удара по всей глубине обороны противника т. о., чтобы, используя артиллерию, авиацию, бронетанковые войска и возд. десанты, нанести поражение всей оперативной группировке врага. В ходе Г. о. решались две задачи: прорыв фронта обороны противника одновременным ударом на всю его тактич глубину и немедленный ввод эшелона подвижных войск для развития тактич. прорыва в оперативный успех.

Теория Г. о. получила признание в большинстве армий и успешно применена Сов. Вооруж. Силами в Великой Отечеств, войне 1941-45. В послевоен. время теория Г. о., опираясь на новую материальную базу и опыт минувшей войны, получила дальнейшее развитие. Детально разработанная сов. воен. специалистами теория Г. о. обогатила и творчески развила сов. воен. искусство. Лит: Временный полевой устав 1936, РККА (ПУ-36), M.. 1938; 50 лет Вооруженных Сил СССР [1918 - 1968], M. 1968 с. 214 - 18. П. К. Алтухов, С. ф. Бегунов.

ГЛУБОКАЯ ПЕЧАТЬ, один из осн. видов полиграфич. техники (см. Высокая печать, Плоская печать), характеризующийся тем, что печатный оттиск получают с форм, на к-рых краска находится в углублённых печатающих элементах. При Г. п. различная глубина печатающих элементов на форме изменяется в зависимости от насыщенности светотеней воспроизводимого изображения. Поэтому на оттиске образуются слои краски различной толщины и создаются тончайшие градации и переходы тонов. Это - преимущество Г. п. перед др. видами печати при воспроизведении тоновых изображений.

Г. п. появилась в сер. 15 в. До сер. 19 в. существовали только ручные способы изготовления печатных форм - гравирование на металлич. пластинах углублённых печатающих элементов спец. резцами и иными инструментами (резцовая гравюра, чёрная манера, сухая игла; см. Гравюра) и хим. способы гравюры - офорт, акватинта, мягкий лак. Техника репродуцирования того времени требовала больших затрат труда и времени. Степень точности воспроизведения оригинала зависела от художеств, и технич. мастерства гравёра-художника. В кон. 19 в. был разработан способ фотомеха-нич. переноса изображения на поверхность металлич. пластины с последующим хим. травлением печатающих элементов (см. Гелиогравюра). Печатание с таких форм производилось на ручных станках.

Схема изготовления печатной формы: а - копирование растра на пигментную бумагу; б - копирование диапозитива на пигментную бумагу; в - перевод пигментной копии на формный цилиндр; г - пигментная копия на формном цилиндре после проявления: д - печатная форма после травления; е - печатная форма после удаления пигментной копии; ж - печатная Форма после нанесения краски; 3 - удаление печатной краски с поверхности формы ракелем; и - получение оттиска на бумаге.
[ris]

В 1910 была изобретена ракельная Г. п., к-рая характеризуется механизацией печатания на ротац. машинах с применением жидкой краски, причём краска с пробельных (непечатающих) элементов ^: формы удаляется ракелем. Формы для ракельной Г. п. выполняются фотомеха-нич. способом с использованием растра. На лист пигментной бумаги копируют сначала растр, а затем отретушированный тоновый диапозитив. Полученное изображение (копию) накладывают на медную полированную обезжиренную поверхность формного цилиндра пигментно-желатиновым слоем к меди, прикатывают к цилиндру резиновым валиком в пиг-ментнопереводном станке и проявляют тёплой водой. Вода растворяет незаду-бившуюся при копировании часть слоя желатина. Задубившаяся часть слоя остаётся на поверхности цилиндра в виде рельефа, полностью воспроизводящего градацию тонов. Медная форма травится на различную глубину водными растворами хлорного железа. На поверхность формы в печатной машине наносится жидкая краска, к-рая заполняет её углубления. Краски для Г. п. изготовляют на легко испаряющихся растворителях (толуол, бензин, бутилацетат и др.). Тира-жеустойчивость медной печатной формы - 25-30 тыс. оттисков. Для повышения тиражеустойчивости форму покрывают электролитич. путём тонким (0, 004-0, 005мм)слоем хрома. В 1950-х гг. быстро развивается массовая иллюстрационная и особенно многокрасочная Г.п. Малопроизводит. листовые печатные машины (5-6 тыс. однокрасочных оттисков в час) заменяются высокопроизводительными ролевыми многокрасочными машинами (15-20 тыс. многокрасочных оттисков в час), а затем и многосекционными печатными агрегатами с контрольно-регулирующей автоматикой и устройствами, позволяющими получать листы в скомплектованном и сшитом виде. Г. п. применяется гл. обр. для изготовления массовой продукции с большим количеством тоновых иллюстраций - многотиражные журналы типа " Огонёк", " Советский Союз" и др., альбомы с фотоиллюстрациями, открытки, портреты, вклейки в книги. Г. п. используется и при печатании упаковочно-этикеточной изопро-дукции для пром. товаров, гл. обр. на прозрачных плёночных материалах. Книги изготовляются способом Г. п. сравнительно редко, т. к. текст воспроизводится в Г. п. хуже, чем при высокой и плоской печати из-за деформации рисунка букв растром и нек-рого расплывания жидкой краски на бумаге (в данном томе БСЭ способом Г. п. выполнены таблицы вклеек I-XXVI). Для Г. п. перспективно устройство программного регулирования режима проявления пигментных копий, автоматич. систем для травления форм, автоматич. регуляторов вязкости краски и др. В СССР впервые создана светочув-ствит. пигментная бумага, разрабатывается технология изготовления светочувствительного копировального слоя для Г. п. на недеформирующейся основе - плёнке, применение к-рого полностью устранит деформацию в формном процессе.

Лит.: Григорьев Г. К. и Синяков H. И.. Производство форм глубокой печати, М.- Л., 1950; Фельдман Б. А., Технология производства массовых иллюстрированных журналов, M., 1956; Ефремов С. В., Стругач В. А., Дубинская В. А., Глубокая печать, M., 1961; Синяков H. И., Технология изготовления фотомеханических печатных форм, M., 1966, О.И.Сопова.

ГЛУБОКИЙ, посёлок гор. типа в Каменском р-не Ростовской обл. РСФСР, на р. Глубокая (приток Северского Донца). Ж.-д. ст. (Глубокая) на линии Мил-лерово - Лихая. 14 тыс. жит. (1970). Предприятия ж.-д. транспорта, комбинат стройматериалов, молочный з-д, мельница, инкубаторно-птицеводч. станция.

ГЛУБОКИЙ ОФСЕТ, офсетная печатная форма (см. Офсетная печать) с углублёнными, по сравнению с пробельными (непечатающими), печатающими элементами. Первоначально этот термин применяли для обозначения форм, изготовленных позитивным способом копирования на алюминиевых или цинковых пластинах, причём углубление (на 0, 001- 0, 002 мм) получалось путём хим. травления металла на печатающих элементах. Формы Г. о. делают также на биметал-лич. пластинах, где печатающие элементы создаются на поверхности меди, а пробельные-на хроме или никеле. Печатающие элементы углубляются путём удаления на этих участках верх, слоя металла (хрома или никеля) хим. или электрохим. способом или созданием изображения на поверхности меди с последующим наращиванием на пробельные участки верх. металла (никеля или хрома). Величина углубления - 0, 0015-0, 004 мм в зависимости от толщины металла на пробельных элементах. Углубление печатающих элементов повышает их устойчивость к механич. воздействиям в процессе печатания и позволяет увеличить толщину красочного слоя на форме и соответственно на оттиске. А. Л. Попова.

ГЛУБОКОВОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ, обитатели глубин от 500 м до максимальных (ок. 11 тыс. м). Различают фауны батиальную (см. Батиаль), абиссальную (см. Абиссаль) и ультраабиссальную, или хадальную. Вследствие особых условий жизни фауна глубин качественно и количественно во много раз беднее, чем в верх, горизонтах моря; на глубинах господствуют иглокожие, ракообразные, моллюски, многощетинковые черви. Интенсивные исследования фауны глубин были начаты в 70-е гг. 19 в. англ, экспедицией на " Челленджере". Фауна наибольших глубин (6-11 км) планомерно изучена лишь за последние десятилетия сов. экспедициями на " Витязе" (1949-70), дат. экспедицией на " Галатее" (1950-52) и др. В 1958 экспедицией на " Витязе" добыты донные животные с глубины более 10 км. В 1960 прямые наблюдения на батискафе на глуб. 10 900 м провели франц. учёные Ж. Пиккар и Д. Уолш. На глубинах нет солнечного света, отсутствуют водоросли, солёность постоянная, темп-ры низкие, грунты полужидкие, обилие двуокиси углерода, громадное гидроста-тич. давление (увеличивающееся на 1 ат на каждые 10 м). Источники пищи Г. ж.- бактерии, а также " дождь трупов" и органич. детрит, поступающие сверху; поэтому Г. ж.-детритояды и хищники. Г. ж. или слепые или с очень развитыми глазами, часто телескопическими; мн. рыбы и головоногие моллюски с фотофорами (см. Свечения органы); у др. форм светится поверхность тела или её участки; для информации используются гидро-акустич. способы; окраска тёмная (у рыб бархатно-чёрная) или пигментация отсутствует и тело белесоватое. Низкая темп-pa и обилие углекислого газа затрудняют выпадение извести из раствора; это ведёт к уменьшению обызвествления скелетов, иногда к желеобразности тканей; отсутствие тяжёлого скелета и уплощение тела препятствуют погружению Г. ж. в ил: длинные конечности (ходули), иглы, стебли удерживают тело над дном. Постоянство условий среды обусловило высокую чувствительность Г. ж. к её изменениям; однако нек-рые виды совершают вертикальные миграции большого масштаба; напр., каракатица Abra-liopsis watasenia у берегов Японии для размножения стаями поднимается на поверхность. Скудные запасы пищи - причина малых размеров и разреженности поселений Г. ж., развития хищничества и появления ловчих и защитных приспособлений. Гигантизм Г. ж. довольно редок (напр., полип Monocaulus достигает вместе с ножкой 3 м дл., асци-дии - до 1 м высоты, кальмары и рыбы - 2-5 м). Среди Г. ж. имеются многие со спец. приспособлениями, напр, рыбы-удильщики с фотофорами и отростками-приманками, зубастые змеевидные Stomias boa, угреобразные с огромным ртом Saccopharynx и Eurypharynx, светящиеся анчоусы, бесцветный мягкотелый Paraliparis, слепой с длиннейшими лучами плавников Benthosaurus и т. д. Рыба Chiasmodon глотает жертву, в 2-3 раза превышающую длину собств. тела; креветки Acanthephyra, каракатица Heterotheutis выпускают как дымовую завесу клубы светящейся жидкости.

Лит.: Зенкевич Л. А., Глубоководные впадины Тихого океана и их фауна, " Вести. АН СССР", 1953, № 12; Зенкевич Л. А., Бирштеин Я. А., Беляев Г. M., Изучение фауны Кури-ло-Камчатской впадины, " Природа", 1954, Mf 2; Pасс T. С., Рыбы самых больших глубин, там же, 1958, № 7; Тарасов H. И., Море живёт, 3 изд., M., 1956; Итоги науки. Достижения океанологии, т. 1, M., 1959; Беляев Г. M., Донная фауна наибольших глубин (ультраабиссали) мирового океана. M., 1966; Вruun A. F., Animal life of the deep sea bottom, в кн.: The Galathea deep sea of the expedition, N. Y., 1956. E. Ф. Гурьянова.

ГЛУБОКОВОДНЫЕ ОТЛОЖЕНИЯ, осадки, формирующиеся на больших глубинах на дне морей и океанов; см. Абиссальные отложения.

ГЛУБОКОВОДНЫЙ НАСОС, глубинный, погружной насос, вертикальный насос центробежного, поршневого или др. типа, устанавливаемый обычно в буровых скважинах в погружённом в подаваемую жидкость положении. Г. н. отличаются сравнительно малыми поперечными габаритными размерами (200-400 мм). Применяются для водоснабжения при использовании подземных вод, для понижения уровня грунтовых вод при стр-ве, а также для добычи нефти (см. Глубиннонасосная эксплуатация). Наиболее распространены Г. н. центробежного типа, напр, отечеств, насосы ЦЭВ (центробежный водяной насос с электрич. приводом) с подачей от 2 до 360 м³/ч и напором от 25 до 675 м.

Лит.: Хохловкнн Д. M., Глубинные насосы для водопонижения и водоснабжения, Зизд., M., 1962.

ГЛУБОКОЕ, Омук-Кюель, озеро в Таймырском (Долгано-Ненецком) нац. окр. Красноярского края РСФСР. Пл. 143 км². Узкое длинное озеро, лежит в ледниково-тектонической долине южнее хр. Ламские горы (зап. окраина массива Путорана). Из Г. вытекает р. Глубокая (Диринг-Юрях), впадающая в оз. Мелкое (басе. Пясины). Питание снеговое и дождевос; замерзает во второй половине октября, вскрывается в июне. Осн. притоки: Чачир, Сев. Инкондьекит и главная Ящкун (исток оз. Собачье). ГЛУБОКОЕ, город (с 1940), центр Глу-бокского р-на Витебской обл. БССР. Ж.-д. ст. на линии Пабраде - Полоцк. 12 тыс. жит. (1970). Мясокомбинат, мас-лосыро дельный, консервный, пивоваренный, молококонссрвный заводы.

ГЛУБОКОЕ, посёлок гор. типа, центр Глубоковского р-на Восточно-Казахстанской обл. Казах. CCP. Пристань на р. Иртыш. Ж.-д. станция (Иртышский Завод) в 35 км к С.-З. от Усть-Каменогорска. 12 тыс. жит. (1970). Иртышский медеплавильный з-д и цехи Иртышского полиметаллич. комбината; ремонтно-эксплуатац. база речного флота, швейная ф-ка. Филиалы Лениногорского горно-металлургич. техникума и мед. уч-ща.

ГЛУБОКОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ, охлаждение веществ с целью получения и прак-тич. использования темп-р, лежащих ниже 170 К. Г. о. обеспечивается рабочими веществами, критич. темп-pa к-рых лежит ниже 0⁰C (273, 15 К), - воздухом, азотом, гелием и др. Область Г. о. делится на три температурные зоны: первая - от 170 К до 70 К, вторая - от 70 К до 0, 5К - обычно паз. криогенной (греч. kryos - холод, -genes - рождающий), третья - сверхнизкие темп-ры (ниже 0, 5 К).

Г. о. осуществляют следующими способами: охлаждение газа при его дросселировании (см. Джоуля - Томсона эффект)', расширение газа или пара с совершением внеш. работы; адиабатич. размагничивание (см. Магнитное охлаждение), последний способ используется для создания сверхнизких темп-р. Осн. назначение Г. о. - сжижение газов и разделение газовых смесей. Важнейшее из них - разделение воздуха на составные части. Воздухоразделительные установки производят: технич. кислород (O₂- 99, 2, 99, 5 и 99, 7%), технологич. кислород (O₂-95%)ичистый азот (N₂-99, 998%). Различают 3 типа воздухоразделитель-ных установок для получения: газообразного кислорода под атмосферным давлением, газообразного кислорода под повышенным давлением и жидкого кислорода или жидкого азота. Одновременно на установках, применяя соответствующие устройства, можно получать сырой аргон, первичный концентрат криптона, а также неоно-гелиевую смесь.

Большое значение Г. о. имеет при извлечении гелия из природных газов, при разделении коксового газа, газов крекинга и пиролиза нефти.

Жидкий азот широко применяется в медицине и биологии для консервации и длит, (до неск. лет) хранения крови, костного мозга, кровеносных сосудов и мышечной ткани; используется при хранении и перевозке пищевых продуктов в автомобильных и ж.-д. холодильниках, где он заменяет ледо-соляные охладители и холодильные установки умеренного холода. В 60 - нач. 70-х гг. крупнейшим потребителем сжиженных газов стала ракетная техника. Ежемесячная потребность жидкого кислорода для этих целей в США превышает 4 тыс. т. Применение жидкого водорода в качестве топлива и жидкого кислорода в качестве окислителя позволяет довести удельный импульс ракетного двигателя до 450 сек вместо 280 сек. Разрабатывается возможность использования шугообразного водорода и атомарного водорода, к-рый может храниться в твёрдом состоянии при темп-ре 4, 2 К. Весьма перспективны для повышения удельной тяги жидкий озон и фтор. Важное значение имеет Г. о. в атомной технике, где важнейший продукт ядерной энергетики-дейтерий- получается по методу низкотемпературной дистилляции. Жидкие водород и ксенон в ядерной технике служат для заполнения пузырьковых камер. Жидкий гелий, водород и неон находят широкое применение в криогенной вакуумной технике. Для Г. о. различных сред всё большее распространение получают микрокриогенные охлаждающие устройства. С их помощью производится охлаждение до темп-ры 77-1, 7 К, напр., детекторов инфракрасного излучения, квантовых генераторов {лазеров), чувствит. полупроводниковых приборов, в т. ч. электронных вычислит, машин, сверхпроводящих устройств, антенн и др. радиоэлектронных систем космич. техники и сверхдальней связи. Применяются микрокриогенные устройства дроссельного и машинного типа с компрессором и детандером. Микроохладитель такого типа, свободно помещающийся на ладони, обеспечивает холодопроизводительность в неск. вт, масса его 200-300 г. Разрабатываются микрокриогенные системы, источником охлаждения в к-рых служат сублимирующие отверждённые газы - метан, азот, аргон или водород.

Перспективно применение Г. о. в энергетике. Охлаждение проводников элект-рич. турбогенераторов, электродвигателей, трансформаторов, магнитов и накопителей энергии позволяет в неск. (5-6) раз уменьшить массу этих машин и габаритные размеры, увеличить единичную мощность, резко уменьшить электрич. сопротивление (до 800 раз). Г. о. сверхдальних электрич. линий передач, напр, из Сибири в Европу, позволит значительно сократить массу электрич. проводов, уменьшить расход энергии на омическое сопротивление и рассеяние в атмосферу, а также увеличить мощность передаваемой энергии за счёт увеличения плотности тока. Общая стоимость энергетич. установки со сверхпроводниками и системой охлаждения, напр, крупного сверхпроводящего солениода, в 2-10 раз меньше обычной.

Весьма перспективно использование сжиженных газов (напр., водорода и кислорода) в электрохим. генераторах (топливных элементах).

Лит.: Клод Ж., Жидкий воздух, пер. с франц., Л., 1930; Кеезом В., Гелий, пер. с англ., M., 19-49; Герш С. Я., Глубокое охлаждение, 3 изд., ч. 1 - 2, M. - Л., 1957 - 60; Разделение воздуха методом глубокого охлаждения, т. 1 - 2, M., 1964; Техника низких температур, M.- Л., 1964; Новые направления криогенной техники, пер. с англ., M., 1966; Фастовский В. Г., Петровский Ю- В., Pовинский A. C-, Криогенная техника, M., 1967; Криогенная техника за рубежом, M., 1967.

И. П. Вишнёв.

ГЛУБОКОРЫХЛИТЕЛЬ-ПЛОСКОРЕЗ, орудие для глубокого рыхления почвы без перемешивания её и без повреждения стерни. Применяют для обработки почв, подверженных ветровой эрозии. Осн. органы Г.-п. (рис.), выпускаемых в СССР, - рама, плоскорежущие лапы, механизм регулирования глубины обработки почвы, опорные колёса, навеска. Г.-п. полностью подрезает корни сорняков на глуб. 12-30 см; оставшаяся на поверхности поля стерня задерживает снег, предохраняет почву от выдувания и смыва, способствует накоплению влаги. При глубоком рыхлении (до 30 см) применяют 2 плоскорежущие лапы шириной захвата 1, 1 м каждая; для обработки почвы на глуб. 8-16 см монтируют 1 лапу шириной захвата 2, 5 м. Производительность Г.-п. в зависимости от скорости движения и ширины захвата от 1, 5 до 2, 8 га/ч. Г.-п. агрегатируют с тракторами класса 3 т (глубокое рыхление) или класса 1, 4 т (с одной лапой).

[ris]

Глубокорыхлитель-шюскорез: 1 - механизм регулирования глубины обработки; 2 - стойка; 3 - долото; 4 - лемех; 5 - башмак; 6 - пятка.

ГЛУПЫШ (Fulmarus glacialis), птица сем. буревестников отряда трубконосых (Proeel lariiformes). Длина тела ок. 50 см, крылья в размахе ок. 110 см. Весит ок. 760 г. Два типа окраски оперения: светлая - серовато-сизая и тёмная - буровато-дымчатая, различной интенсивности. Населяют сев. части Атлантич. и Тихого ок. и частично Сев. Ледовитый ок. Океа-нич. птицы, связанные с сушей лишь в период размножения. Гнездятся колониями на скалистых побережьях. В кладке 1 яйцо, насиживают оба родителя. Активны днём и ночью. Кормятся в море рыбой, икрой рыб, моллюсками, ракообразными, падалью. Превосходно летают в любую погоду, могут парить. Хорошо плавают, спят и отдыхают на воде. По земле передвигаются неуклюже, опираясь на цевку. Объект промысла: яйца и мясо съедобны, маслянистая жидкость из желудка идёт на технич. цели, используется и пух.

[ris]

Лит.: Козлова E. В., Буревестни-ковые или трубконосые. Род глупыш, в кн.: Птицы СССР, ч. 1. M.. 1951; Судиловская A. M., Отряд трубконосые или бу-ревестниковые. Род глупыш, в кн.: Птицы Советского Союза, т. 2, M., 1951.

Л. M. Судиловская.

ГЛУСК, посёлок гор. типа, центр Глусского р-на Могилёвской обл. БССР, на р. Птичь (приток Припяти), в 33 км от ж.-д. ст. Ратмировичи. 5 тыс. жит. (1970). Маслосыродельный, крахмальный заводы.

ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА, глютаминовая, или аминоглутаровая, кислота, аминокислота, COOH=СН₂=CH₂=CH(NH₂)=СООН. Кристаллы, растворимые в воде, температура пл. 202 ⁰C. Входит в состав белков и ряда важных низкомолекулярных соединений (напр., глутатиона, фолие-вой кислоты). Природная форма представляет D(+) изомер. Г. к.- заменимая аминокислота для животных. Содержится в большом количестве в казеине, желатине, клейковине. В плазме крови вместе со своим гамма-моноамидом - глутамином-составляет около Vs всех свободных аминокислот. Реакция: Г. к. + + NH₃ + АТФ < -> глутамин + АДФ + + Ф_неорг. осуществляется ферментом глутаминсинтетазой, относящейся к группе лиаз (см. Ферменты); при этом происходит связывание избытка аммиака в тканях животных и растений. T. о., глутамин транспортирует аммиак к месту его детоксикации (в большинстве случаев в почках и печени), он служит также резервом аминогрупп и входит в состав белков. Особенно важную роль система глутамин - Г. к. играет в обмене веществ. Г. к. участвует и в др. важных процессах обмена веществ: в переамини-ровании (где она наряду с аспарагиновой к-той является одним из непременных участников); в окислит, дезаминирова-нии с образованием сс-кетоглутаровой к-ты, вовлекаемой в трикарбоновых кислот цикл', в декарбоксилировании, приводящем к образованию важного нейротропного агента гамма-аминомас-ляной кислоты', во мн. синтезах, в т. ч. глутатиона, глюкозы, орнитина (см. Орнитииовый цикл).

Г. к. используется в пищевой пром-сти в виде натриевой соли для улучшения вкуса и пищевой ценности продуктов. В медицине применяется в таблетках, порошках, пастах, а также в растворах (для внутривенного вливания) при лечении нек-рых психических и нервных заболеваний. Назначаются также кальциевая и магниевая соли Г. к.

А. А. Болдырев.

ГЛУТАТИОН, гамма-глутаминил-цистеинилглицин, трипептид, образованный остатками трёх аминокислот -глутаминовой кислоты, цистеина и глицина. Особенность строения Г.- пептидная связь между цистеином и глутаминовой к-той, в к-рой участвует её гамма-карбоксильная группа. Г. содержится во всех живых организмах и имеет важное значение для окислительно-Босстановит. реакций в связи со способностью сульфгидрильной группы (SH-) цистеина вступать в обратимую реакцию:

[ris]

восстановленная окисленная форма глутатиона (G) форма глутатиона (G)

Г. может выступать в качестве кофермента при действии катепсинов, папаина и др. протеолитических ферментов. По-видимому, функции Г. в обмене веществ включают в себя также защиту SH-групп белков цитоплазмы от окисления.

ГЛУТЕЛИНЫ, простые белки, содержатся в семенах злаков, в зелёных частях растений. Характеризуются растворимостью в разбавленных растворах щелочей; в нейтральных водных и солевых растворах, а также в спирте не растворяются. Изучение Г. осложняется трудностью получения их в чистом виде. Из Г. хорошо изучен глутенин из семян пшеницы и ячменя, оризенин из семян риса и Г. из семян кукурузы. Г.- запасные белки, их присутствие вместе с проламинами характерно для эндосперма семян, в зародыше семени их нет. Для Г. характерно сравнительно высокое содержание глутаминовой кислоты и наличие лизина.

ГЛУХАРЬ (Tetrao urogallus), птица сем. тетеревиных отр. куриных. Самцы весят в среднем 4100 г, самки - 2000 г. У самцов верх головы, шея и спина серые с тёмным рисунком, крылья коричневые, зоб чёрный с зелёным металлич. блеском, низ тела тёмный с крупными белыми пятнами. Оперение самки с поперечными тёмными и ржаво-охристыми полосами. Оседлая птица, но иногда совершает сезонные кочёвки. Населяет хвойные, смешанные и лиственные леса Европы и Азии (в Сибири на В. до Зап. Забайкалья, Олёкминска и Вилюйска). Область распространения и количество Г. за последние 100-200 лет сильно сократились, местами он исчез. В Великобритании к сер. 18 в. Г. был истреблён, затем в 1837 завезён туда из Швеции и прижился. В СССР Г.по мере вырубки лесов отступает к С., в ряде областей на Ю. лесной зоны (Курская, Воронежская, Тульская и др.) исчез полностью. Полигамы. В брачный период из года в год собираются на одни и те же места - токовища. Токуют (в марте - мае) на земле и на деревьях; иногда токуют летом, осенью и даже зимой. Гнездо на земле, в кладке 6-8, изредка до 12-16 яиц. Насиживает только самка, 25-28 дней. Пища - летом побеги, цветы, почки, ягоды, у птенцов - насекомые, пауки; осенью - хвоя лиственницы, зимой - сосновая и еловая хвоя, почки. Объект спортивной, местами промысловой охоты.

Лит.: Кириков С. В., Род глухари, в кн.: Птицы Советского Союза, под ред. Г. П. Дементьева и H. А. Гладкова, т. 4, M., 1952; Tеплов В. П., Глухарь в Печер-ско-Ылычском заповеднике, в кн.: Tp. Печерско-Ылычского заповедника, в. 4, ч. 1, M., 1947; Семенов-Тян-Шанский О. И., Экология тетеревиных птиц, в кн.: Tp. Лапландского гос. заповедника, в. 5, M., 1960. A. M. Судиловская.

ГЛУХАРЬ, безногая ящерица; то же, что желтопузик.

ГЛУХАЯ ВИЛЬВА, река в Пермской обл. РСФСР, лев. приток Язьвы (басс. Камы). Дл. 234 км, пл. басе. 1740 км². Берёт начало на зап. склонах Урала, течёт на С.-З. по заболоченной равнине. Питание смешанное, с преобладанием снегового. Половодье в апреле - начале мая, паводки летом и осенью. Замерзает в ноябре, вскрывается во второй половине апреля - начале мая. Сплавная.

ГЛУХАЯ КРАПИВА, яснотка белая (Lamium album), многолетнее травянистое растение сем. губоцветных. По форме листьев похожа на крапиву, по лишена жгучих волосков. Цветки белые, в ложных мутовках. Растёт в умеренной зоне Сев. полушария. В СССР встречается почти повсеместно как сорное растение (в садах, огородах, у заборов и т. п.), реже в кустарниках и лесах. Цветки и листья содержат слизи, дубильные вещества, сапонин, аскорбиновую к-ту. Хороший медонос.

Лит.: Атлас лекарственных растений СССР, M., 1962. Т.В.Егорова.

ГЛУХАЯ МУФТА, постоянная муфта для соединения длинных валов, к-рые после соединения должны работать как целый вал.

ГЛУХИЕ СОГЛАСНЫЕ, согласные, произносимые без участия голоса, т. е. при раздвинутых и ненапряжённых голосовых связках, напр. рус. " п>, " т", " к", " ф", " с". См. Согласные.

ГЛУXOB, город, центр Глуховского р-на Сумской обл. УССР. Г. связан ж.-д. веткой с линией Брянск - Конотоп - Киев. 27 тыс. жит. (1970).

Г. впервые упоминается в ист. документах 1152. В 1708, после разрушения Батурина, стал резиденцией укр. гетманов, а с 1722 - резиденцией Малороссийской коллегии. С 1782 Г. уездный город.

В 1750-80-е гг. Г. получил регулярную планировку (арх. Ан. В. Квасов), при к-рой Николаевская церковь (кон. 17 в., колокольня- 1871) вошла в ансамбль гл. площади, дополненный Преображенской дерковью (1765). При въезде в Г.- триумфальная арка (Моск. ворота; 1766-69, арх. Ан. В. Квасов). В центре Г.- Анастасьевский собор (кон. 19 в.) в русско-ви-зант. стиле. К С.-З. от Г.- укреплённый Гамалеевский монастырь (осн. в 1702) с дерковью Харлампия (между 1702 и 1713), 5-купольным собором (после 1713- 1735), домовой церковью (нач. 18 в.) с белокам. надгробиями гетмана И.Ско-ропадского и его жены (18 в.).

В Г. имеются мясокомбинат, заводы: ч Электропанель", агрегатных узлов, стройматериалов, маслодельный, плодо-консервный; суконная фабрика и др. предприятия. Пед. ин-т, Всесоюзный н.-и.ин-т лубяных культур, техникум гидромелиорации, механизации и электрификации с. х-ва, мед. училище.