Классификация картографических проекций по характеру искажений. 3 страница

КАРТОФЕЛЕУБОРОЧНАЯ МАШИНА-ВАЛКОВАТЕЛЬ, машина для выкапывания клубней картофеля и укладывания их в валки. Осн. рабочие органы используемой в СССР машины УКВ-2 (рис.) - трапецеидальные лемехи для подкапывания 2 рядков картофеля, прутковый элеватор с принудительным встряхиванием подкопанной массы, пневматич. баллоны для раздавливания комков почвы, транспортёры для удаления ботвы, поперечный транспортёр для укладки клубней в валок. Рабочие органы К. м.-в. приводятся в действие от вала отбора мощности трактора. При раздельном способе уборки К. м.-в. подкапывает 2 рядка картофеля, отделяет клубни от почвы и ботвы и укладывает клубни в валок. При 2-м и 3-м проходах К. м.-в. укладывает клубни в валок, образованный при 1-м проходе. В общий валок можно укладывать клубни, выкопанные из 4 или 6 рядков. Затем валок подбирают картофелеуборочным комбайном. При комбинированной уборке во время 1-го прохода К. м.-в. укладывает клубни между двумя неподкопанными рядками. При уборке этих рядков комбайном одновременно подбирают ранее уложенный валок. Производительность К. м.-в. 2-4 га за смену.

Схема картофелеуборочной машины-вал-кователя УКВ-2: 1 - опорное колесо; 2 - качающиеся боковины; 3 - лемех; 4 - прутковый элеватор; 5 - встряхива-тель; 6 - комкодавитель; 7 и 9 - решёта грохота; 8 - рама; 10 - поперечный транспортёр; / / - ботвоудаляющие трости; 12 - ботвоудаляющие транспортёры.

КАРТОФЕЛЕУБОРОЧНЫЙ КОМБАЙН, машина для выкапывания картофеля, отделения клубней от ботвы и почвы и сбора клубней в бункер или в трансп. средства. В СССР выпускается К. к. ККУ-2 " Дружба" в двух модификациях (рис.) - элеваторной и грохот-ной. В элеваторной модификации пассивный лемех подрезает пласт почвы, а прутковый элеватор рыхлит его и отсеивает почву. В грохотной модификации лемех колеблется вместе с первым решетом грохота. Элеватор или решёта грохота отсеивают основную часть почвы. Масса, сходящая с просеивающих органов, поступает в комкодавитель, пневма-тич. баллоны к-рого разрушают комки. Измельчённая почва просеивается на решётах грохота. Оставшаяся масса поступает на прутковый транспортёр бот-воудаляющего устройства. Клубни и мелкие примеси просыпаются между прутками транспортёра, а ботва (с неоторванными клубнями) и растит, примеси зависают на прутках и выбрасываются транспортёром после прохода через прижимной транспортёр на поле сзади комбайна. При протаскивании ботвы между транспортёрами отбойные прутки отрывают оставшиеся клубни. Клубни с примесями (комки почвы, столоны, камни) подаются барабанным транспортёром на горку, а с неё - на транспортёр-переборщик, на к-ром рабочие вручную отбирают от клубней примеси и кладут их на транспортёр примесей, сбрасывающий камни и комки на поле. Клубни с транспортёра-переборщика поступают на загрузочный элеватор, к-рый подаёт их в бункер-копильник, имеющий подвижное дно. После заполнения бункера клубни выгружают в кузов саморазгружающегося прицепа или автомобиля-самосвала. К. к. может быть использован для уборки картофеля на песчаных, супесчаных и лёгких суглинистых почвах, не засорённых камнями. К. к. грохотной модификации может работать и на почвах, засорённых мелкими камнями. Производительность К. к. 0, 2-0, 42 га/ч; рабочая скорость 1, 3-4, 0 км/ч. Обслуживают его тракторист и 4-5 рабочих. Широко используют К. к. за рубежом, напр. К. к. типа " Веймар" различных модификаций в ГДР для уборки картофеля, высаженного с междурядьями 62, 5-70 см; одно-и двухрядные картофелеуборочные машины в ФРГ для уборки картофеля, высаженного с междурядьями до 75 см; К. к. типа " Супер дуплекс" в Великобритании, и др. Тех-нологич. схема работы этих машин аналогична схеме работы К. к. " Дружба".

КАРТОФЕЛЕХРАНИЛИЩЕ, здание или сооружение для хранения картофеля. К. подразделяют на временные - бурты, траншеи (котлованы, заполненные картофелем и укрытые сверху землёй и соломой), и постоянные - заглублённые, полузаглублённые и наземные прямоугольные в плане одноэтажные здания.

Рис. 1. Картофелехранилище для за-кромного хранения: / - проезд; 2 - помещение для проращивания семенного картофеля; 3 - помещение для вентиляционных установок; 4 - закрома; 5 - тамбуры (размеры указаны в м).

В постоянных К. продовольств. картофель также обрабатывают (сортируют, калибруют) перед реализацией и проращивают семенной. В заглублённых и полузаглублённых К. режим хранения наиболее стабилен, но строить их можно в местах, где грунтовые воды подходят к поверхности не ближе чем на 2, 5-3 м. Наземные К. применяют в юж. р-нах СССР и в условиях высокого стояния грунтовых вод. Продовольственный и фуражный картофель в сел. К. хранят россыпью на полу или в закромах, в городских хранилищах используют также контейнеры; семенной - в закромах, а проращивают в ящиках и на стеллажах. Вместимость К. от 250 до 3000 т. Из постоянных наиболее удобны К. с центр, коридором или проездом и расположенными по обе стороны закромами и вспомогательными помещениями (рис. 1).

Схема рабочего процесса картофелеуборочного комбайна: а - элеваторной модификации: 6 - грохотной модификации; / - подкапывающий лемех; 2 - боковина: 3 - механизм принудительного встряхивания элеватора; 4 - основной элеватор; 5 - комкодавитель; 6 и 7- решёта грохота; 8 - транспортёр ботвоудаляющего устройства; 9 - отбойные прутки; 10- прижимной транспортёр; // - барабанный транспортёр; 12 - транспортёр -переборщик; 13 - делитель; 14 - транспортёр примесей; i5 - загрузочный элеватор; 16 - горка.

Рис. 2. Схема механизации картофелехранилища: а - загрузка хранилища; б - разгрузка хранилища; / - самосвал; 2 - приёмный бункер; 3 - лопастной транспортёр; 4 - загрузчик; 5 - выгрузной транспортёр (помещён в вентиляционном канале); б - сортировальная машина; 7 - ленточные транспортёры.

Наружные стены таких хранилищ обычно возводят из кирпича, камня, бетонных блоков, железобетонных панелей со слоем теплоизоляции (в районах с зимней расчётной температурой - 20 ⁰C), обваловывают землёй и обкладывают дёрном (в заглублённых и полузаглублённых хранилищах). Внутренние несущие конструкции (колонны, балки, фермы, плиты покрытия) - из сборного железобетона или стали. Покрытие чаще всего совмещённое (бесчердачное), кровля из рубероида (2-3 слоя), пол из асфальтобетона, бетона, дерева или земляной. Тамбуры с воротами и калиткой; двери их двойные: наружная утеплённая, внутренняя решётчатая. В стенах заглублённых и полузаглублённых хранилищ иногда устраивают загрузочные люки. Закрома деревянные или железобетонные.

Для отведения излишнего тепла зимой, охлаждения картофеля осенью и весной в К. устраивают систему активной или общеобменной принудительной вентиляции. При активной вентиляции через насыпь картофеля пропускают заданное кол-во воздуха (от 50 до 200 м ³/m в час) с определённой темп-рой, в результате чего происходит быстрая смена воздуха в толще продукта и создаются оптимальные условия для его хранения (см. Активное вентилирование). В сев. р-нах для подогрева воздуха в К. устанавливают отопительные рециркуляционные агрегаты, состоящие из вентилятора и электронагревателя; для обогрева К. применяют также водяные или паровые калориферы. В юж. р-нах в систему вентиляции вводят воздухоохладители. Постоянство режима хранения обеспечивается системами автоматич. регулирования.

Для загрузки и выгрузки картофеля в К. применяют транспортёры, подъёмники, погрузчики, подборщики, сортировальные пункты, а при отгрузке продукции в торговую сеть - поточные линии из переборочных, сортировальных и фасовочных машин, а также машин для мойки и сушки картофеля, обеспечивающие комплексную механизацию трудоёмких работ (рис. 2).

Лит.: M е т л и ц к и й Л. В., В о л к и н д И. Л., Хранение картофеля в условиях активного вентилирования, M., 1966; Здания и сооружения для хранения картофеля и овощей. СНиП, ч. 2, раздел H, гл. 10, M., 1966; Нормы технологического проектирования зданий и сооружений для хранения картофеля и овощей, НТПСХ 6 - 65, M., 1967. И. Л. Волкинд.

КАРТОФЕЛЕЧИСТКА, машина для очистки картофеля и овощей от кожуры. На рис. показана К., используемая на предприятиях общественного питания и в небольших овощеперерабатывающих произ-вах. Картофель через загрузочную воронку / засыпается в рабочий цилиндр 2, где при трении о вращающийся диск 3 с волнообразной поверхностью, покрытой слоем кремневой обмазки 4, клубни очищаются и освобождаются от кожуры. Для лучшего перемешивания и промывания картофеля клубни непрерывно поливаются водой через разбрызгиватель 5. Кожура и вода удаляются через сливной патрубок 6, очищенный картофель выбрасывается под действием центробежной силы через дверцу в рабочем цилиндре. Расход воды 0, 8-0, 9 л на 1 кг картофеля; производительность К. до 400 кг в час. К. входит в состав кухонной универсальной машины,

КАРТОФЕЛЬ (от нем. Kartoffel), многолетние клубненосные виды рода SoIa-num секции Tuberarium сем. паслёновых. Насчитывают ок. 200 диких и культурных видов, произрастающих преим. в Юж. и Центр. Америке. В культуре в основном 2 близких вида: К. а н-дийский (S. andigenum), издавна возделываемый на терр. Колумбии, Экуадора, Перу, Боливии и сев.-зап. Аргентины, и К. чилийский, или клубненосный (S. tuberosum), родина к-рого Среднее Чили и прилегающие острова, широко распространённый (как однолетняя культура) в странах с умеренным климатом. Местное население горных р-нов Юж. Америки выращивает также S. rybinii, S. goniocalyx, S. ajanhuiri и др.

Растение чилийского К., выросшее из клубня, формирует куст высотой 50- 80 см (рис.), обычно из 3-6 стеблей, зелёных или с антоцианом. Из пазух зачаточных листьев в подземной части стебля отрастают подземные побеги - столоны (дл. 15-20, у нек-рых сортов 40-50 см), к-рые, утолщаясь на вершинах, дают начало новым клубням (видоизменённым побегам). На поверхности клубня, в углублениях, окаймлённых листовым рубцом (бровкой), лежат глазки, несущие по 3-4 почки. Прорастает обычно средняя почка, и только при повреждении её трогаются в рост др. почки. Глазки расположены по спирали, особенно много их у вершины клубня. Форма клубня может быть округлой, удлинённой, овальной и др.; наружная окраска и окраска мякоти - белая, жёлтая, розовая, красная, синяя. Корневая система К. мочковатая, сравнительно слабо развита. Лист К. непарноперисторассечённый с долями, дольками и иногда долечками, от жёлто-зелёной до тёмно-зелёной окраски, опушённый. Соцветие из 2-3 (иногда из 4) вилкообразно расходящихся завитков. Цветки 5-членные, со спайнодольной чашечкой и неполносросшимися белыми, красно-фиолетовыми, сине-фиолетовыми долями венчика. Плод - шарообразная, овальная или реповидная ягода с мелкими семенами; 1000 шт. их весит 0, 5-0, 6 г.

К. размножают вегетативно - клубнями (и для целей селекции - семенами). Прорастание почек клубней в почве начинается при 5-8 ⁰C (оптим. темп-ра для прорастания К. 15-20 ⁰C), для фотосинтеза, роста стеблей, листьев и цветения-16-22 ⁰C. Наиболее интенсивно клубни образуются при ночной темп-ре воздуха 10-13 ⁰C. Высокая темп-pa (ночная ок. 20 ⁰C и выше) вызывает тепловое вырождение К.: из семенных клубней развиваются растения с резко пониженной продуктивностью. Всходы и молодые растения повреждаются при заморозках в -2 ⁰C. Транспира-ционный коэффициент К. в среднем 400-500. Наибольшее кол-во воды растение потребляет во время цветения и клубнеобразования. Избыток влаги вреден для К. На формирование надземной части и клубней К. расходует много питательных веществ, особенно в период макс, приростов вегетативной массы и начала клубнеобразования. При урожае 200-250 ц с 1 га растения извлекают из почвы 100-175 кг азота, 40-50 кг фосфора и 140-230 кг калия (данные Д. H. Прянишникова). Лучшие для К. почвы-чернозёмы, дерново-подзолистые, серые лесные, осушенные торфяники; по механич. составу - супеси, лёгкие и средние суглинки.

К.- важнейшая культура разностороннего использования. Клубни его содержат в среднем 76, 3% воды и 23, 7% сухого вещества, в т. ч. 17, 5% крахмала, 0, 5% Сахаров, 1-2% белка, ок. 1% минеральных солей. Макс, содержание сухого вещества в клубнях 36, 8%, крахмала 29, 4%, белка 4, 6%. К.- также источник витаминов С, B₁, B₂, B₆, PP, К и каро-тиноидов. Из К. можно приготовить более 100 разнообразных блюд. Пищевая пром-сть выпускает К. сушёный, жареный (чипсы), быстрозамороженный, картофельные хлопья, картофельную крупу и др. Большое значение К. имеет как сырьё для крахмало-паточной и спиртовой пром-сти. На корм с.-х. животным используют клубни, ботву, барду и мезгу. На свету под кожурой клубней накапливаются гликоалкалоиды (соланин и чаконин), к-рые могут вызвать отравление человека и животных (если содержание их выше 20-50 мг%). При варке гликоалкалоиды частично растворяются в воде.

Картофель: 1 - цветущее растение со старым (тёмный) и молодыми клубнями; 2 - ветвь с цветками; 3 - цветок.

Введение К. в культуру (сначала путём эксплуатации диких зарослей) было начато примерно 14 тыс. лет назад индейцами Юж. Америки. В Европу (Испанию) К. впервые завезён ок. 1565. В дальнейшем культура распространилась в Италии, Бельгии, Германии, Нидерландах, Франции, Великобритании и др. Появление К. в России Вольное экономич. об-во связывало с именем Петра I, к-рый в кон. 17 в. прислал мешок клубней из Голландии. Начало широкой культуре К. положил указ Сената в 1765 и завоз из-за границы партии семенного К., разосланного по стране. Особенно быстро стали увеличиваться площади под К. в 40-х гг. 19 в. К кон. 19 в. в России им было занято более 1, 5 млн. га.

В 1970 мировая площадь под К. составляла ок. 22, 3 млн. га (в Польше 2, 7, ФРГ 0, 66, ГДР 0, 67, США 0, 54 млн. га), валовой сбор клубней ок. 298 млн. т, ср. урожай 133 ц с 1 га (в Нидерландах 361 ч с 1 га, США 233 ц, ФРГ 293 ц, ГДР 192 ц, Польше 185 ц). В СССР в 1971 под К. было занято 7, 89 млн. га, валовой сбор клубней составил 926 млн. т, ср. урожай 117 ц с 1 га (в Эстонии 178 ц, Латвии 160 ц, Белоруссии 130 ц с 1 га). По сравнению с 1913 (4, 2 млн. га) площади К. возросли почти вдвое. Основные массивы К. в БССР, в зап. и сев. частях УССР, в центр. и центральночернозёмных областях РСФСР. На Кольском п-ове, по долинам рек Печоры, Оби, Колымы культура его заходит за Полярный круг.

За годы культуры К. возникли тысячи сортов. Большинство совр. сортов получено гибридизацией. В СССР селекция К. была начата в 1920 на Коренёв-ской картофельной селекционной станции; в 1925 здесь выведены первые сов. сорта Лорх и Коренёвский. По скороспелости сорта К. делят на ранние, средне-ранние, среднеспелые, среднепоздние и поздние; по назначению - на столовые, кормовые, технич. и универсальные. На 1972 районировано 105 сортов К. Наиболее распространены сорта Приекуль-ский ранний, Лорх и Берлихинген, к-рые возделывают почти повсеместно. Выращивают также сорта Петровский, Столовый 19, Олев, Детскосельский, Камераз, Вольтман, Юбель, Полесский, Парнас-сия, Лошицкий, Седов, Бородянский и др.

К. при хорошей обработке почвы и правильном применении удобрений даёт высокие урожаи даже при длительном выращивании на одном и том же месте. В полевых и кормовых севооборотах нечернозёмной зоны его размещают по обороту пласта трав, после озимых и льна, на песчаных почвах-после люпина, в центральночернозёмных областях, на Украине, Сев. Кавказе, в Поволжье и Cp. Азии - после озимых, однолетних трав и кукурузы, в Казахстане и Вост. Сибири - после зерновых и бобово-злаковых смесей, на Урале и Д. Востоке - после зерновых и зернобобовых. В пригородных зонах К. обычно выращивают в овощных севооборотах. Ранний К.- парозанимающая культура. К. хорошо развивается на рыхлых, незасорённых, глубокообработанных почвах. Осенью почву под К. пашут на глубину 27-30 см, а почвы с меньшим пахотным слоем - на всю его глубину (с дополнительным подпахотным рыхлением). Весной в нечернозёмной зоне поля боронуют и перепахивают (на заплывающих почвах и при весеннем внесении органич. удобрений) на 17-20 см или глубоко культивируют на 12-15 см. В лесостепной и степной зонах почву 2 раза рыхлят культиваторами. Из органич. удобрений под К. вносят осенью и весной навоз и компосты (20-40 т/га), на песчаных почвах применяют зелёное удобрение. Дозы минеральных удобрений, рассчитанные на получение урожая клубней 150-200 ц с 1 га: по 20-60 кг/га азота, фосфора и калия при внесении навоза и по 20-90 кг/га без применения его; для припосевного внесения (в борозды) - 10-20 кг\га фосфора и 15-20 кг/га азота; в подкормку - 20-30 кг/га азота и калия.

Для посадки К. отбирают клубни ср. величины - 50-80 г. Семенные клубни предварительно проращивают, что на 7-10 суток ускоряет появление всходов. К. высаживают, когда почва на глубине 8-10 см прогреется до 6-8 ⁰C. В первую очередь высаживают ранние сорта на паровых полях. В Средней Азии применяют подзимние или зимние (в январе - феврале) посадки ранних сортов. К. сажают картофелесажалками; ширина междурядий 60, 70 или 90 см; между растениями в ряду - 25, 30, 35 или 23 см. Норма семенных клубней 2, 5-3, 5 т/га. Глубина посадки 6-12 см. До появления всходов посевы дважды боронуют, а после всходов неск. раз рыхлят.. В нечернозёмной зоне и сев. р-нах чернозёмной зоны К. окучивают (влажной почвой). Для уничтожения сорняков применяют гербициды: 2, 4-Д (натриевую и аминную соли, эфиры), нитрофен. К. убирают картофелеуборочным комбайном или картофелекопателем; для длительного хранения - после огрубения кожицы, на Ю.- при отмирании ботвы, ранний К.- по достижении хоз. годности. За 2-6 дней до уборки ботву скашивают ботвоуборочной машиной. После просушки и сортировки клубни закладывают на хранение в картофелехранилище.

К. поражают разнообразные б о-л е з н и: грибные - фитофтороз, рак, макроспориоз, парша; бактериальные - чёрная ножка, кольцевая гниль; вирусные - мозаики, скручивание листьев; нематодные - картофельная и стеблевая нематоды. Вредители К.- медведка, проволочники и ложнопрово-лочники, иногда луговой мотылёк, совка-гамма, слизни. Представляют опасность также колорадский картофельный жук, на Д. Востоке - картофельная кооовка.

Лит.: Лехнович В. С., К истории культуры картофеля в России, в кн.: Материалы по истории земледелия в СССР, сб. 2, M. - Л., 1956; Букасов С. M., Kaмераз А. Я., Основы селекции картофеля, M. - Л., 1959; Жукова Г. С., Писарев Б. А., Кузнецов А. И., Агротехника картофеля в основных зонах РСФСР, M., 1964; Камераз А. Я., Ранний картофель, Л., 1967; Новое в картофелеводстве, под ред. H. А. Дорожкина, Минск, 1967; Верещагин H. И., M а л ь к о А. И., ПшеченковК. А., Краткий справочник механизатора-картофелевода, M., 1968; Картофель, под ред. H. С. Бацанова, M., 1970. В. С. Лехнович, К. 3. Будин, А. Я. Камераз.

" КАРТОФЕЛЬ И ОВОЩИ", ежемесячный научно-производств. журнал Мин-ва с. х-ва СССР. Осн. в 1956 под назв. " Картофель". С 1960 выходит под назв. " Картофель и овощи". Рассчитан на науч. сотрудников, агрономов, бригадиров, звеньевых, рабочих совхозов, колхозников и овощеводов-любителей. Освещает достижения науки и опыт передовых X-B в области картофелеводства, овощеводства и бахчеводства. Тираж 66 тыс. экз. (1972).

КАРТОФЕЛЬНАЯ МУКА, сушёный картофель, размолотый в муку. Используется при приготовлении пищевых концентратов, кулинарных блюд, а также при откорме свиней и молочного скота. К. м. иногда неправильно называют крахмалом.

КАРТОФЕЛЬНАЯ НЕМАТОДА (Heterodera rostochiensis), круглый червь сем. Heteroderidae. Дл. тела ок. 1 мм. Паразитирует на корнях картофеля (реже на клубнях), томатов, иногда на чёрном паслёне. Встречается К. н. в Европе, Азии, Сев. и Юж. Америке, в Африке и Австралии; в СССР - в ряде республик.

Рис. 1. Циста картофельной нематоды.

Развитие от личинки до взрослой особи протекает в тканях корня (клубня) растения. Червеобразные прозрачные самцы выползают из корня в почву. Самки головным концом остаются прикреплёнными к корню (клубню); вздутое тело, покрытое толстой кутикулой, выступает наружу. После оплодотворения самец погибает, а самка образует св. 1000 яиц, к-рые остаются в теле матери, превращающемся после её смерти в цисту. Весной личинки выходят из цисты и внедряются в корни растений. К. н. угнетает развитие картофеля, значительно снижая урожай; при сильном заражении клубни не образуются или вырастают всего 1-3 мелких клубня. На сильно заражённых К. н. полях в 1 кг почвы может быть до 2500 цист К. н. Меры борьбы: карантин, посадка устойчивых к К. н. сортов картофеля, севооборот и удаление с полей корней и клубней заражённых растений, обеззараживание почвы хлорпикрином, карбатионом, немагоном.

Рис. 2. Корень картофеля с цистами картофельной нематоды.

Лит.: Кирьянова E. С., Кралль Э. Л., Паразитические нематоды растений и меры борьбы с ними, т. 1 - 2, JI., 1969-71.

КАРТОФЕЛЬНАЯ ПАЛОЧКА (Bacillus mesentericus), спороносная бактерия. Имеет вид тонкой палочки размером 0, 5-0, 6 x 3-10 мк, часто образующей длинные нити. Вегетативные клетки подвижны, грамположительны, образуют овальные споры, при этом клетки не раздуваются, а сохраняют свою цилинд-рич. форму. Колонии жёлто-бурые, сухие, морщинистые. На поверхности жидких сред К. п. образует мощную складчатую плёнку, на ломтиках картофеля - складчатый налёт (отсюда назв.). Желатину разжижает, молоко подщелачивает и пептонизирует, образует к-ту из глюкозы, сахарозы и мальтозы, крахмал не разлагает. К. п. широко распространена в природе (в почве, пищевых продуктах и пр.). К. п. патогенна для животных и человека. Споры её, попадая вместе с мукой или дрожжами в тесто, не погибают при выпечке хлеба и, прорастая, могут вызвать " тягучую", или " картофельную", болезнь хлеба (мякиш хлеба становится слизистым и тягучим, и хлеб приобретает неприятный запах). А. А. Имшенецкий.

КАРТОФЕЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА ИНСТИТУТ научно-исследовательский, основан в 1930 на базе Коренёвской картофельной селекционной станции (Моск. обл.). Имеет (1970): отделы - физиологии и биохимии; генетики и селекции; семеноводства и вирусологии; агротехники и удобрений; защиты растений; хранения; экономики и организации; технологии и механизации производства картофеля; опытные станции по картофелю - Елецкую (Липецкая обл.), Ульяновскую (Ульяновская обл.); опытно-производств. х-ва - " Заворово", " Коренёво", " Ильинское" в Московской обл. Ин-т имеет аспирантуру и школу повышения квалификации специалистов с. х-ва. Издаёт " Труды..." (с 1964).

" КАРТОФЕЛЬНЫЕ БУНТЫ", массовое антикрепостнич. движение удельных крестьян (1834) и государственных крестьян (1840-44) в России. Причина волнений заключалась в насильств. мерах, посредством к-рых вводились посевы картофеля: у крестьян отбирали под картофель лучшую землю, подвергали их жестоким наказаниям за неисполнение предписаний. властей, облагали различными поборами. В 1834 вспыхнули волнения в удельных имениях Вятской И Владимирской губ., но наиболее широкий размах движение приняло в среде гос. крестьян в 1840-44, явившись одновременно и ответом на проводившуюся П. Д. Киселёвым реформу гос. деревни (1837-41). Только в губерниях Севера, Приуралья, Среднего и Ниж. Поволжья восстало более 500 тыс. крестьян, к-рые уничтожали посевы картофеля, избивали чиновников, самовольно переизбирали старост и старшин, нападали с оружием в руках на карательные отряды. Вместе с русскими в движении участвовали мари, чуваши, удмурты, татары, коми. Пр-во бросило на усмирение восставших войска. В ряде мест были произведены расстрелы крестьян. Тысячи повстанцев были преданы суду, затем сосланы в Сибирь или сданы в солдаты.

Лит.: Токарев С. В., Крестьянские картофельные бунты, Киров, 1939; Дружинин H. M., Государственные крестьяне и реформа П. Д. Киселёва, т. 2, M., 1958, с. 456 - 524; Крестьянское движение в России в 1826 - 1849 гг. Сб. док-тов, M., 1961, с. 248 - 55, 407-524. В.А.Фёдоров.

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ЖУК (Leptinotarsa decemlineata), жук сем. листоедов, опасный вредитель картофеля и др. паслёновых культур; то же, что колорадский картофельный жук.

КАРТОЧКА-КВИТАНЦИЯ (по радиолюбительскому коду QSL-карточка), спец. карточка, чаще всего типа почтовой открытки, подтверждающая факт установления связи между радиолюбительскими станциями или проведения наблюдения за их работой. Обычно К.-к. красочно оформляются и иллюстрируются. На К.-к. указываются: позывные сигналы радиостанции и её корреспондента, местонахождение, дата, время и радиолюбительский диапазон волн проведения связи (наблюдения), вид работы (телефон, телеграф), оценка разбираемости, громкости и качества сигналов, краткие технич. данные аппаратуры. К.-к. заполняют операторы радиолюбительских станций после проведения ими радиолюбительской связи либо после получения К.-к. от коротковолновика-наблюдателя, прослушавшего их работу. Пересылаются К.-к. по почте через радиоклубы. В Сов. Союзе пересылку К.-к. осуществляет Центр, радиоклуб СССР им. Э. T. Кренкеля. За границей практикуется также высылка К.-к. в подтверждение приёма радиовещат. станций.

Лит.: Справочник коротковолновика, 3 изд., M., 1959; Казанский И. В., Твой путь в эфир, " Радио", 1970, № 8.

И. В. Казанский.

КАРТРАЙТ (Cartwright) Эдмунд (24.4. 1743, Морнем, Ноттингемшир, - 30.10 1823, Гастингс, Суссекс), английский изобретатель механич. ткацкого станка. По окончании Оксфордского ун-та (1764) был сельским священником. В 1785 взял патент на изобретённый им ткацкий станок с ножным приводом; челнок станка перегонялся вручную. На этом станке, усовершенствованном в 1786, К. удалось соединить все осн. операции ручного ткачества. В 1785 К. построил в Донкастере (Йоркшир) фабрику на 20 станков, а в 1789 установил паровую машину для их привода. Станок К. получил широкое применение после усовершенствований, внесённых др. изобретателями (1813 и 1822).

Лит.: Цейтлин E. А., Очерки истории текстильной техники, M. - Л., 1940.

КАРТУЛИ (старинное назв. -л е к у р и), грузинский народный парный танец. Известен также под назв. лезгинка. Сформировался в Карталинии и Кахетии. Муз. размер ⁶/8. Исполняется в сопровождении инструментального ансамбля (дудки, зурны, доли). Классич. образцы К. в операх " Даиси" и " Абесалом и Этери" Палиашвили.

КАРТУЛЯРИИ (позднелат., ед. ч. chartu-larium, от лат. charta - грамота), сборники копий грамот, которыми в ср, -век. Зап. Европе юридически оформлялись преим. земельные дарения в пользу церкви; в К. включались также и копии королев, пожалований, а иногда и копии сделок между светскими лицами. Не все К. совпадали с подлинниками. Наиболее ранние К. относятся к кон. 7-8 вв., в кон. 13-14 вв. их составление прекращается. К. крупных монастырей часто содержат тысячи грамот. К.- один из важнейших источников для исследования социально-экономич. процессов, протекавших в феод, деревне. Их данные позволяют судить о величине и составе земельных владений различных социальных слоев, крест, повинностях, путях образования феод, зависимости крестьян и т. д.

В более широком смысле под К. в ср. века понимались сб-ки любых документов.

КАРТУШ (франц. cartouche, от итал. cartoccio, букв.- свёрток, кулёчек), украшение в виде щита или не до конца развёрнутого свитка, на к-ром помещается герб либо эмблема, надпись и т. д. Резными или лепными К. украшались парадные входы во дворцы; К. изобра-

Картуш над входом во дворец С. Г. Строганова в Петербурге (1752 - 54, архитектор В. В. Растрелли).

жались на старинных документах, геогр. картах, надгробных плитах и т. д. Распространение получили в 16-18 вв.

Лит.: Hadergott В., Die Kartusche..., Gottingen, 1955.

КАРТЫ, группа вост.-груз, племён, под гегемонией к-рых в Вост. Грузии (см. Картли) в 4-3 вв. до н. э. сложилось раннеклассовое гос-во, включившее и др. груз, племена.

КАРТЫ ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ, см. Географические карты.

КАРТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЕЛЬ, карты, отображающие земельный фонд и формы использования земель в народном хозяйстве. К. и. з. подразделяются на карты земельного фонда, земельных угодий и с.-х. использования земель. На картах первой группы даётся распределение земель по землепользователям (напр., карта землепользования в Атласе сельского хозяйства СССР, 1960); на картах второй группы показывается размещение земельных угодий (напр., карты земельных угодий в атласах Иркутской и Ky-станайской обл.); на картах третьей группы отображается использование с.-х. угодий (напр., карта использования земель Индонезии масштаба 1: 1 000 000).

По тематике К. и. з. делятся на общие, включающие все виды угодий, и частные, отображающие отдельные их разновидности: пашни, сенокосы, пастбища и т. п.

К. и. з. издаются более чем в 70 странах в крупных, средних и мелких масштабах. Например, в Великобритании - в масштабах 1: 25 000, 1: 63 360 и 1: 625 000; в Польше - 1: 25 000; в ЧССР - 1 500 000; в Канаде - 1: 50 000, 1 200 000 и 1: 1 000 000; в Японии - 1 50 000, 1: 250 000 и 1: 1 000 000, и т. д.