Определение разновидностей пшеницы

Определение видов пшениц

Род пшеницы включает более 20 злаков пше­ницы, которые подразделяются по. морфологическим и хозяйст­венным признакам на две группы.

Первая группа - настоящие или голозерные пшеницы, ха­рактеризующиеся неломким колосом (при созревании колос не распадается на отдельные колоски) и голым зерном (при обмо­лоте зерно легко выпадает из цветковых чешуй) • К ним отно­сятся следующие виды: твердая, мягкая, каргалинская, поль­ская, карликовая и др.»

Вторая. группа - пленчатые или полбяные пшеницы, харак­теризующиеся ломким колосом и пленчатым зерном (при обмоло­те зерно с трудом освобождается из колоска). К ним относят­ся следующие виды: спельта, однозернянка, двузернянка и др. Выданный студенту колосовой материал различных видов пшениц он должен разобрать на две группы: голозерные и пленчатые. Пользуясь описанием отличительных признаков (табл. 4) определить веды пшениц, обратив внимание на плотность колоса (колос считается плотным, если с боковой стороны между колосками нет просветов и рыхлым,, если просветы имеются), остистость, направление и длину остей.

Определение разновидностей пшеницы

Мягкая и твердая пшеница по морфологическим признакам делится на разновидности. Сорта различаются между.собой по морфологическим и хозяйственно-биологическим признакам и по разновидностям. Пользуясь таблицей 5, необходимо опреде­лить по колосовому материалу разновидности твердой и мяг­кой пшеницы, обратив внимание на основные признаки различия остистость, опушение, плотность колоса, окраска колоса, зерна, остей, Правильность определения видов и разновид­ностей определяет преподаватель.

Таблица 4. Морфологические различия между твердой и мягкой пшеницы

Таблица 5. Отличительные признаки разновидностей пшеницы