Понятие и функции запаса. Классификации запасов.

Товарно-материальные ценности, из которых формируются запасы в логистике, разделяют по этапу бизнес-процесса на следующие категории объектов:

- сырье и материалы;

- незавершенное производство;

- готовая продукция;

- товары;

- отходы.

Состав товарно-материальных ценностей запаса:

Главная цель создания запаса — обслуживание заказов потребляющего звена (потребителя, клиента, покупателя).

Отрицательная роль запасов:

- они замораживают значительные финансовые ресурсы, которые могли бы быть использованы на другие цели;

- тормозят улучшение качества;

- изолируют звенья логистической цепи и стадии бизнес-процесса;

- являются причиной расходов на содержание специально оборудованных помещений, а также оплату труда специального персонала;

- создают постоянный риск потерь в связи с возможной порчей или хищением продукции.

Цели создания запасов:

- страхование сбоев в поставках;

- защита от повышения закупочных цен;

- экономия на оптовых скидках;

-экономия на транспортировке;

- повышение эффективности производства;

- повышение эффективности обслуживания потребителей

Классификации запасов:

По месту нахождения:

· Производственные;

· Товарные.

По видам товарно-материальных ценностей:

· сырье и материалы,

· незавершенное производство;

· готовую продукцию;

· вспомогательные материалы и т.п.

По назначению запасы:

· на текущий;

· страховой (гарантийный);

· резервный;

· общий;

· наличный;

· располагаемый.

По цели создания запасов:

· Сезонные

· Рекламные

· Спекулятивные

· Резервный VIP

· Малоподвижный

· Неликвидный

14 Эволюция теории и практики управления запасами. Концепции запасов в логистике и УЦП.

Характеристика основных этапов развития теории и практики управления запасами:

Концепции запасов в логистике и УЦП:

1. Концепция максимизации запасов.

2. Концепция оптимизации запасов.

3. Концепция минимизации запасов

15 Движение запасов в звеньях цепей поставок. Циклы движения запасов

Движение запаса:

Дискретный порядок движения - Приемка на склад (или отгрузка со склада) ведется в отдельные моменты времени относительно крупными партиями:

Непрерывный порядок движения - Приемка на склад (или отгрузка) ведется непрерывно или в отдельные моменты времени относительно мелкими партиями:

Мгновенная реализация приемки (отправки) запаса:

Продолженная реализация приемки (отправки) запас:

Варианты движения запасов:

16 Основные показатели состояния запаса.

К основным показателям состояния запаса относятся:

- средний уровень запаса;

- запасоемкость;

- обеспеченность потребности запасом;

- доля переходящего запаса;

- скорость обращения запаса;

- время оборота запаса.

Средний уровень запаса, ед:

1) 2)

(Для большого промежутка времени)

Запасоемкость:

Дi – объем отпр-й за месяц

Обеспеченность потребности запасом:

Показывает на сколько дней, хватит наличия запасов до полного их потребления. Ед/дн.

Si –

Дi – кол-во отгрузки.

Доля переходящего запаса:

Представляет собой отношение объема запаса на начало Т к предпол-му балансовому итогу запаса на конец периода.

Скорость обращения, раз:

Показывает кол-во объектов ср. за рассматр-й Тt.

Время оборота, дни:

Показывает ср число дней в теч кот запас наход-ся на складе.

17 Виды, анализ потребности в запасах и методы ее прогнозирования.

Виды потребностей:

Размер общей потребности:

Р_пр – потребность в ТМЦ на выполнение плана производства и продажи, ед.;

Р_кап - потребность в ТМЦ на капитальное строительство, ед.;

Р_{нов.тех} - потребность в ТМЦ на внедрение новой техники, ед.;

Р_ппр - потребность в ТМЦ на планово-предупредительные ремонты, ед.;

Р_изг - потребность в ТМЦ на изготовление оснастки и инструмента, ед.;

Р_н/з.пр - потребность в ТМЦ на прирост незавершенного производства, ед.

Колич-е методы должны опираться на статистические, математические данные.Качественн-е методы на экспертную оценку специалистов. Комбинир-е методы предст собой сочет-е положительных моментов 1 и 2 методов.

18 Затраты, связанные с запасами в цепях поставок

Затраты на закупку при отсутствии оптовых скидок:

Q Цуд

Q

Зависимость затрат на пополнение запаса от размера партии закупки:

Сz

Cⁿz

Q

Зависимость затрат на содержание запаса от размера партии закупки:

Сz

C^cz

Q

Затраты на содержание склада:

амортизационные отчисления на машины, оборудование и технические средства;

основная и дополнительная заработная плата работников склада и отдела снабжения, связанных с работой склада;

стоимость аренды складского помещения;

коммунальные платежи;

расходы на оплату управленческого персонала;

затраты на регламентные работы с хранимыми товарно-материальными ценностями;

затраты на инвентаризацию запаса и пр.

Затраты на обеспечение движения запаса:

оплата труда работников, задействованных в приемке;

стоимость израсходованных при приемке материалов;

расходы на подачу транспорта;

расходы на погрузоразгрузочные работы;

затраты на транспортировку из зоны приемки к месту хранения;

затраты на упаковку и затаривание;

оплата труда работников, задействованных в отгрузке запаса со склада, и пр.

Расходы на обслуживание запаса:

стоимость страхования;

процент за полученные кредиты;

налоги и пр.

Стоимость рисков, связанных с содержанием запаса:

порча товарно-материальных ценностей в результате хранения;

потери от естественной убыли;

моральное старение;

кражи.

Альтернативные затраты: представляют собой финансовые затраты, замороженные в приобретенных товарно-материальных ценностях

19 Классическая формула расчета оптимального размера заказа и ее модификации

Разновидности примеров расчета оптимального размере заказа:

- EOQ (Economic Order Quantity Model);

- экономичный размер заказа (economic order quantity);

- модель (или формула) Вильсона (Уилсона, Wilson);

- формула Харриса, Кампа и др.

Формула Вильсона:

Допущения:

-модель применяется для одного наименования запаса;

-уровень спроса постоянный в течение планового периода;

-средний уровень запаса составляет половину размера заказа;

-интервал времени между поставками постоянный;

-время доставки постоянное;

-затраты на содержание запаса определяются исходя из среднего уровня запаса;

-затраты на выполнение заказа постоянные;

-цены на закупку заказа постоянные;

-каждый заказ приходит отдельной поставкой;

-поставка приходуется на склад одновременно, т.е. в рамках одного учетного периода (мгновенная поставка)

-вследствие постоянного темпа потребления и отгрузки приемка осуществляется в момент времени, когда уровень запаса равен нулю;

-транспортный (транзитный), подготовительный, сезонный и страховой (гарантийный) запасы отсутствуют;

-отсутствуют ограничения на производственные мощности склада;

-отсутствуют потери от дефицита.

Модификация формулы Вильсона:

-Модель с учетом потерь от замороженного капитала.

Pz – среднесут объем потр в запасе.

-Модель с постепенным пополнением.

-Модель с учетом потерь от дефицита.

К жестким издержкам дефицита определяются и фиксируются в момент возникновения относят:

- упущенная прибыль в связи с отказом в отгрузке товара из-за его отсутствия на складе;

- прирост закупочной цены, транспортных и прочих расходов в связи с экстренной закупкой отсутствующего на складе товара.

К мягким издержкам дефицита не определяются и не фиксируются в момент возникновения относят связанные:

- с потерей клиента;

- смещением или потерей сегмента рынка;

- потерей рынка;

- изменением или потерей имиджа.

-Модель с учетом потерь от дефицита при постепенном пополнении.

-Модель работы с многономенклатурным заказом.

-Модель с учетом оптовых скидок.

-Модель с учетом НДС.

-Модель с учетом затрат на содержание запаса на единицу площади склада.

Основные группы исходной информации для расчета оптимального размера запаса по формуле Вильсона:

-Характеристики потребности.

-Ценовые характеристики.

-Характеристики поступления запаса на склад.

-Затраты на содержание запаса.

-Затраты на пополнение запаса.

-Издержки дефицита.

-Характеристики товарно-материальных ценностей.

-Дополнительные величины.

20 Основные модели управления запасами.

Модель управления запасами с фиксированным размером заказа:

Исходные данные

- объем потребности в запасе, единиц;

- оптимальный размер заказа, единиц;

- время выполнения заказа, дни;

- возможная задержка поставки, дни.

Расчетные параметры:

- максимальный желательный запас, единиц;

- пороговый уровень запаса, единиц;

- страховой запас, единиц

Модель управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами:

Исходные данные:

- объем потребности в запасе, единиц;

- интервал времени между заказами, дни;

- время выполнения заказа, дни;

- возможная задержка поставки, дни.

21 Модели управления запасами в условиях изменяющейся потребности и неопределенности спроса и времени поставки.

Модель управления запасами с установленной периодичностью пополнения запаса до постоянного уровня:

Исходные данные:

- объем потребности в запасе, единиц;

- интервал времени между заказами, дни;

- время выполнения заказа, дни;

- возможная задержка поставки, дни.

Расчетные параметры:

- максимальный желательный запас, единиц;

- пороговый уровень запаса, единиц;

- страховой запас, единиц.

Модель управления запасами «минимум-максимум»:

Исходные данные:

- объем потребности в запасе, единиц;

- интервал времени между заказами, дни;

- время выполнения заказа, дни;

- возможная задержка поставки, дни.

Расчетные параметры:

- максимальный желательный запас, единиц;

- минимальный запас, единиц;

- страховой запас, единиц.

22 Контроль уровня запасов методом АВС-анализа. Особенности XYZ-анализа.

Контроль уровня запасов посредством ABC-анализа:

Для управления запасами необходимо разделение номенклатуры запаса на отдельные группы, управление которыми сводится к различным действиям.

Работы по ABC-анализу происходят поэтапно (3 этапа):

1. Визуальный анализ данных и выбор критерия классификации.

В качестве критерия могут выступать:

Цена закупки;

Прибыль от продажи;

Макс. или мин. доля прибыли;

Доход от продажи;

Доход или доля в обороте;

Рентабельность продажи;

Доля в создании запаса;

Скорость оборота запаса;

Определение уровня запаса в тех или иных единицах и т.д.

Пример ABC-анализа:

Предположим, что существует 10 наименований продукции

1. Расчет нарастающего итога значения.

III. Выделение классификационных групп:

группа a: от 20 до 80

группа b: от 80 до 90

группа c: от 90 до 100

Кумулятивная кривая:

Разбиение на 3 группы условное. Может возникнуть необходимость разбиения на более мелкие группы.

При затруднении в определении классификационного признака можно использовать синтетический критерий классификации, который может состоять из некоторой комбинации.

После определения синтетического коэффициента рассчитывается нарастающий итог данного коэффициента и определяется группа:

Группа a- это группа высшего приоритета, требует максимально точного прогноза, точное определение объемов заказа, постоянный тщательный контроль за уровнем запаса и учет всей информации, которая связана с группой a. (модель управления запасами с фиксированным размером заказа)

Группа b- требует обычный порядок управления, использование экономичного размера заказа, осуществляется обычный контроль. (любые модели)

Группа c- группа низшего приоритета, большие объемы заказа, простейший вид контроля, отсутствие или незначительный учет информации. (модель управления запасами «минимум-максимум»)

Особенности xyz-анализа: