Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Занятие № 12. введение в обмен веществ и энергии. Биохимия питания и пищеварения.
|
|
1. Дайте определение обмена веществ и энергии.
2. Выберите и внесите в таблицу вещества, являющиеся продуктами:
| 1 стадии катаболизма | 2-й стадии катаболизма | 3-й стадии катаболизма |
1) аминокислота
2) ацетил-КоА
3) альфа-кетоглутаровая кислота
4) жирная кислота
5) глицерин
6)щавелево-уксусная кислота
7) углекислый газ
8) аденозинтрифосфорная кислота
9) глюкоза
10) пировиноградная кислота
3. Охарактеризуйте вторую стадию катаболизма в обмене веществ.
4. Охарактеризуйте третью стадию катаболизма в обмене веществ.
5. Охарактеризуйте первую стадию анаболизма в обмене веществ.
6. Охарактеризуйте вторую стадию анаболизма в обмене веществ.
7. Охарактеризуйте третью стадию анаболизма в обмене веществ.
8. Назовите амфиболические (центральные) пути метаболизма.
9. Какую энергию принято называть свободной?
10. Назовите вещества, обеспечивающие процесс пищеварения.
11. Объясните понятие «сбалансированное рациональное питание».
12. Укажите, на каких стадиях катаболизма выделяющаяся энергия запасается в виде макроэргических соединений.
13. Назовите типы биохимических реакций, протекающих на стадии катаболизма.
14. Назовите типы биохимических реакций, протекающих на стадии анаболизма.
15. Укажите обычный уровень энергии, выделяющийся при распаде химических связей соединений.
16. Выберите, какие из перечисленных соединений являются макроэргическими, если стандартная свободная энергия гидролиза их составляет:
а) фруктозо-6-фосфат – 15, 9 кДж/моль б) креатинфосфат – 42, 7кДж/моль;
в) фосфоенолпируват – 54 кДж/моль г) альфа-глицерофосфат – 9, 32 кДж/моль;
д) АТФ – 32, 2 кДж/моль
Занятие № 13. Тема: Биологическое окисление. Количественное определение каталазной активности крови. Обнаружение дегидрогеназ лимонно-кислого цикла в мышцах.
1. Дайте определение биологического окисления.
2. Объясните влияние величины редокс-потенциала на способность окислительно-восстановительной пары отдавать и принимать электроны.
3. Назовите вещества, являющиеся первичными субстратами биологического окисления.
4. Охарактеризуйте процессы, происходящие на 1-й стадии биологического окисления.
5. Охарактеризуйте процессы, происходящие на 2-й стадии биологического окисления.
6. Охарактеризуйте процессы, происходящие на 3-й стадии биологического окисления.
7. Перечислите основные функции лимоннокислого цикла. Выделите главную из них и охарактеризуйте ее.
8. Напишите суммарную реакцию цикла Кребса.
9. Подсчитайте количество молей образующегося АТФ, если субстратом окисления является пировиноградная кислота.
10. Охарактеризуйте понятия:
| Анаэробное окисление | Аэробное окисление |
11. Заполните таблицу, иллюстрирующую связь реакций цикла Кребса с митохондриальной цепью переноса электронов и протонов и величиной коэффициента окислительного фосфорилирования:
| Название субстратов, подвергающихся дегидрированию в цикле Кребса | Кофермент-акцептор водорода | Коэффициент сопряжения дыхания с фосфорилированием Р/О |
| 1. 2. 3. 4. |
12. Дополните схему:
13. Дополните схему:
14. Назовите конечные продукты тканевого дыхания при катаболизме:
| Углеводов | Белков | Жиров |
| 1. 2. | 1. 2. 3. | 1. 2. |
15. Дополните схему:
16. Дополните схему:
17. Дополните и исправьте схему:
