![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Зарождение земледелия
Подъем организованного земледелия стал первым революционным шагом в развитии общества. Из всех видов деятельности обеспечение себя и других продуктами питания является, пожалуй, самым базовым, а земледелие предоставило совершенно новый способ организации и осуществления этой задачи. Вместого того, чтобы собирать дикорастущие злаки и плоды, мы принялись их вьффащивать; вместо того, чтобы охотиться на диких животных, мы начали их к приручать, разводить и по желанию доить и закалывать. Эти нововведения ti позволили людям иметь постоянный доступ к шерсти, льну и другому сырыс.ю, равно как и к всевозможным видам пищевых продуктов, и хотя сельское >, хозяйство никогда полностью не вытеснило охоту и собирательство, поне|смногу оно надежно утвердилось и одержало победу. Почему наши предки перешли к земледельческому образу жизни? Можно проследить некоторые естественные экономические мотивы. Например, Джаред Даймонд в книге " Пушки, микробы и сталь", получившей многочисленные преремии, указывает на то, что в сельском хозяйстве просто-напросто гораздо выше отдача с единицы земли. Один акр обработанной пахотной земли может дать куда больше пищи, чем акр необработанной, где растения по большей части несъедобны. Кроме того, домашние животные годятся не только для еды; некоторых из них можно использовать также как эффективную тягловую силу или транспортное средство — как проницательно утверждает Даймонд, передовые в техническом отношении цивилизации, как правило, быстрее всего развивались в тех уголках мира, где обитали крупные животные, поддающиеся приручению и разведению в неволе для различных целей. При этом земледелие зарекомендовало себя как более надежный порядок. Возьмем историю Иакова и Исава из Книги Бытия: Исав, могучий охотник, голодным возвращается домой с неудачной охоты и продает свое право первородства за хороший земледельческий ужин из " хлеба и чечевичной похлебки" — замечательная метафора превосходства новой системы! Мне хотелось бы предложить еще одну фундаментальную причину преобладания сельского хозяйства. Благодаря ему задействовались и вознаграждались творческие способности наших предков, поскольку земледелие как система всегда оставляло место для развития и усовершенствования. Смысл охоты и собирательства состоит в том, чтобы брать предлагаемое природой. Хотя охотнику не обойтись без опыта и умения, количество необходимых ему навыков не так уж велико, и все они по большей части были установлены и освоены на раннем этапе истории. Если улучшенные методы применяются на охоте, результатом часто бывает истребление дичи — что и произошлокогда-то в Америке с мамонтами и гигантскими наземными ленивцами при столкновении с представителями так называемой культуры Кловис, использовавшими копье как технологическое новшество; то же самое случилось с рыбой во многих промысловых районах, когда рыболовные флотилии начали применять локаторы и дрифтерные сети. Вот почему, выходя за определенные пределы, охота ведет к снижению результатов и становится препятствием для креативности. Сельское хозяйство устранило пределы, которыми прежняя система сдерживала креативность. На протяжении столетий оно вознаграждало тех, кто умел творчески подойти к делу, повышением урожаев и ростом поголовья скота. Так прогресс в методах селекции привел постепенно от самых примитивных форм к современной генетике. Последовательные открытия в области механики дали нам массу изобретений — от железного плуга и хомута до мощного хлебоуборочного комбайна. Появилось множество новых идей обработки почвы — от искусственного орошения с его сложной системой каналов и плотин, которое дает нам один из первых примеров масштабного гражданского строительства в древности, и до разнообразных методов севооборота, использования высоких грядок и удобрения. Помимо этого, сельское хозяйство всегда было открыто творческому взаимодействию с другими областями человеческой деятельности. Тягловый скот приводил в движение механизмы на мельницах и фабриках. Эдвард Дженнер изобрел вакцину от оспы, когда заметил, что доярки были меньше других подвержены этой болезни — прививкой им служили контакты с животными, зараженными коровьей оспой, — и по сей день научное взаимодействие между сельским хозяйством и медициной приносит богатые плоды. Единственный экономический элемент прежней системы охоты и собирательства, доживший до наших дней — это рыбный промысел. Несмотря на то, что он продолжает оставаться серьезной отраслью, последним крупным достижением рыбной промышленности стало искусственное разведение рыбы — как же иначе? Сомов и форелей, которых мы покупаем в супермаркете, не ловят в реке, а специально выращивают на продажу; тилапию вывели в результате генетической модификации — и, несомненно, много других примеров ждет нас еще впереди. Сельскохозяйственная революция, произошедшая много тысяч лет назад, привела к радикальным изменениям в повседневной жизни, равно как и в обществе. Жизнь, протекающая в ежедневных заботах об урожае и скоте, соответствующая сезонным ритмам посевной, сбора урожая и животноводческого цикла, ничуть не похожа на ту жизнь, которая зависит от переменной доступности дичи или плодов. Археологические находки показывают, что по мере распространения земледелия люди начинали селиться более плотно, появились деревни, а затем и первые города-государства в виде городских административных центров, окруженных полями и пастбищами. Возникли новые классовые структуры и иерархии, а также множество новых профессий и видов занятости, которые обусловили начало следующего переходного периода".
|