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Еда. 음식 (2) >>Audio
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| 입 맛 аппетит | 봄 이 되 니 까 입 맛 이 없 어 요. Наступившей весной у меня нет аппетита. |
| 냄 새 запах | 부 엌 에 서 맛 있 는 냄 새 가 나 요. Из кухни идет вкусный запах. |
| 외 식 еда вне дома (кафе, ресторане и пр.) | 가 족 들 과 기 끔 외 식 을 해 요. Временами я с семьей ем вне дома (т.е хожу в кафе, ресторан и пр.) |
| 간 식 легкая закуска | 출 출 한 데 간 식 이 나 먹 을 까 요? Очень проголодался. Может съесть хотя бы легкую закуску? |
| 후 식 десерт | 후 싣 으 로 과 일 을 준 비 했 어 요. Для десерта я приготовил(а) фрукты. |
| 도 시 락 доширак (еда, которую берут с собой) | 도 시 락 을 싸 가 지 고 근 처 공 원 으 로 소 풍 을 갑 시 다. Заверните доширак и пойдемте гулять в парк. |
| 김 장 заготовка кимчи | 우 리 집 은 11월 중 순 쯤 에 김 장 을 해 요. Наша семья заготавливает кимчи примерно во второй декаде ноября. |
| 유 효 기 간 срок годности | 이 우 유 는 유 혀 기 간 이 지 났 어 요. У этого молока истек срок годности. |
| 냉 동 식 품 замороженные продукты | 요 리 할 시 간 이 없 을 때 는 냉 동 식 춤 이 간 편 해 요. Если нет времени на приготовление еды, удобно использовать замороженные продукты. |
| 죽 жидкая рисовая каша | 수 술 한 지 얼 마 안 되 서 죽 을 먹 어 요. Я недавно перенес операцию, и потому ем жидкую кашу. |
| 나 물 салат из зелени, съедобная зелень | 여 러 가 지 나 물 을 넣 어 서 비 벼 먹 었 어 요. Я перемешал несколько салатов из зелени и съел. |
| 양 념 специя, приправа | 나 라 마 다 음 식 에 사 용 하 는 양 념 이 달 라 요. В каждой стране для еды используются свои специи. |
| 재 료 ингредиент | 잡 채 를 만 들 때 무 슨 재 료 가 필 요 해 요? Какие нужны ингредиенты для (корейского) рагу? |
| 벗 기 다 снимать кожуру; чистить | 감 자 는 껍 질 을 벗 겨 서 준 비 하 세 요. Перед приготовлением картофеля следует его почистить (снять кожуру). |
| 깎 다 строгать, очищать | 사 과 를 예 쁘 게 깎 아 서 접 시 에 담 았 어 요. Я аккуратно порезал(а) яблоки и сложила на тарелку. |
| 썰 다 мелко нарезать | 당 근 을 채 썰 어 서 프 라 이 팬 에 볶 아 요. Нарезал(а) морковь по поджарил(а) на сковороде. |
| 자 르 다 урезать, укоротить | 냉 명 을 좀 잘 라 주 세 요. Пожалуйста, урежьте (укоротите) лапшу. |
| 갈 다 Размалывать | 아 침 마 다 야 채 를 갈 아 서 마 셔 요. По утрам я размалываю овощи и пью сок. |
| 다 지 다 покрошить | 마 늘 을 다 져 서 사 용 하 세 요. Чеснок, перед использованием следует покрошить. |
| 섞 다 смешивать | 밀 가 루 100g에 베 이 킹 파 우 더 1g을 넣 고, 잘 섞 으 세 요. На 100 грамм пшеничной муки положите 1 грамм пекарного порошка (дрожжей) и тщательно перемешайте. |
| 비 비 다 приправить, перемешать | 매 운 게 싫 이 시 면 고 추 장 을 조 금 만 넣 고 비 비 세 요. Если вы не любите острого, приправьте еду малым количеством перцовой пасты. |
| 무 치 다 заправить | 손 으 로 나 물 을 무 쳐 야 제 맛 이 나 요. Салат приобретает свой вкус, если его заправлять вручную. |
| 끓 이 다 варить, кипятить | 라 면 을 맛 있 게 끓 일 수 있 어 요. Я могу сварить вкусную лапшу. |
| 찌 다 парить | 만 두 를 쪄 서 먹 어 도 맛 있 어 요. Пареные манты и то вкусные. |
| 삶 다 варить | 삶 은 계 란 을 좋 아 해 요. Мне нравятся вареные яйца. |
| 데 치 다 слегка обварить, ошпарить | 시 금 치 를 끓 은 물 에 데 치 게 요. Слегка обварите шпинат в кипятке. |
| 볶 다 жарить, тушить | 잡 채 를 만 들 때 는 먼 저 야 채 를 볶 으 세 요. Когда готовите рагу сначала обжарьте овощи. |
| 부 치 다 жарить (на масле) | 명 절 에 는 빈 대 떡 을 많 이 부 쳐 요. На праздник мы готовим много блинчиков (с ростками фасоли). |
| 튀 기 다 жарить (с шипеньем) | 음 식 을 튀 길 때 는 데 지 안 도 록 조 심 하 세 요. Не обожгитесь когда жарите пищу. |
| 굽 다 жарить (на огне) | 갈 비 를 궃 불 에 서 구 워 야 더 맛 있 어 요. Ребрышки будут вкуснее, если их обжарить на огне. |
| 데 우 다 подогреть | 냉 장 고 에 있 던 국 을 데 워 서 먹 었 어 요. Я подогрел(а) суп из холодильника и поел(а). |
| 식 다 остыть | 음 식 이 식 기 전 에 드 세 요. Ешьте (еду) пока на остыло. |
| 젓 다 мешать, перемешивать | 카 레 가 루 를 넣 고 잘 저 으 면 서 끓 이 시 요. Положите порошок карри и варите, мешая. |
| 담 그 다 готовить, солить, мариновать | 김 치 담 그 는 법 을 배 우 고 싶 어 요. Я бы хотел(а) научиться готовить кимчи. |
| 느 끼 하 다 жирная (пища) | 할 머 니 께 서 는 피 자 는 느 끼 하 다 고 안 잡 수 세 요. Бабушка не стала есть пиццу, потому что она жирная. |
| 고 소 하 다 вкусный | 참 기 름 은 넣 었 더 니 맛 이 고 소 해 요. От кунжутного масла стало вкуснее. |
| 담 백 하 다 пресный | 고 기 를 넣 지 않 고 국 을 끓 었 더 니 맛 이 담 백 해 요. Без мяса суп получился пресным. |
| 싱 싱 하 다 свежий | 바 닷 가 에 서 먹 는 생 선 회 는 정 말 싱 싱 한 것 같 아 요. Хве из сырой рыбы, что едят на берегу моря, кажется и в самом деле свежий. |
| 신 선 하 다 свежий, новый | 과 일 을 김 치 냉 장 고 에 넣 으 면 오 랫 동 안 신 선 하 게 보 관 할 수 있 어 요. Если фрукты хранить в холодильнике для кимчи, они долго останутся свежими. |
| 질 기 다 жесткий, крепкий | 고 기 가 너 무 질 겨 서 먹 기 가 힘 들 어 요. Мясо очень жесткое, и потому трудно есть. |
| 연 하 다 нежный, мягкий | 배 를 넣 으 면 고 기 가 연 해 져 요. Если положить грушу, мясо становится нежным. |
| 딱 딱 하 다 твердый, жесткий | 할 머 니 께 서 는 딱 딱 한 음 식 은 잘 못 드 세 요. (Наша) бабушка не может есть твердую пищу. |
| 부 드 럽 다 мягкий, мелкий | 시 폰 케 이 크 는 참 부 두 럽 군 요. Пирожное оказывается очень мягкое. |
| 쉬 다 прокиснуть | 시 금 치 나 물 이 쉬 여 서 버 렸 어 요. Салат из шпината прокис и его пришлось выбросить. |
| 상 하 다 портиться | 여 름 에 는 음 식 이 잘 상 해 요. Летом пища легко портится. |
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