Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Техническая характеристика электропастеризатора с инфракрасным нагревом А1-ОПЭ-250
|
|
Производительность, л/ч...................................... 200
Начальная температура обрабатываемого молока, " С 10...35
Температура пастеризации, °С............................ 81±2
|
| Рис. 3. Электропастеризатор с инфракрасным нагревом А1-ОПЭ-250 |
Коэффициент регенерации теплоты в аппарате... 0, 82
Продолжительность обработки молока в секции инфракрасного
нагрева, с............................................................... 2...4
Температура молока на выходе из аппарата при охлаждении
ледяной водой, °С................................................. 4...6
Габаритные размеры, мм............................... 1600x800x1500
Масса, кг................................................................ 300
Рис. 4. Ванна для созревания сливок ВСГМ-800
Ванна для созревания сливок ВСГМ-800 (рис. 4) предназначена для физического созревания сливок при производстве сливочного масла.
Представляет собой емкость 7 с мешалкой и приводным механизмом, установленную на опорах 1. Пространство между внутренней ванной и наружным корпусом заполняется водой, которая подогревается паром, поступающим из трубчатого перфорированного барботера 3, расположенного в нижней части корпуса. Постоянный уровень воды в рубашке поддерживается при помощи переливной трубы 2. Для предохранения продукта от загрязнения ванна закрывается крышкой 12 из алюминия или нержавеющей стали. В нижней части ванны установлены кран 8 и сливная труба 13 с вентилем.
Мешалка 6 ванны состоит из нержавеющих труб, закрепленных концами в коллекторах. К обеим сторонам мешалки подшипником 5 подсоединяются гофрированные резинотканевые рукава, предназначенные для подсоединения к подводящей и отводящей линиям подачи хладагента. Механизм привода мешалки состоит из электродвигателя 9, установленного на плите 10, клиноременной передачи, червячного редуктора 11 и кривошипно-шатунного механизма. Внизу расположен патрубок 13 для отвода конденсата. Благодаря наличию в корпусе коромысла 4 продолговатого отверстия соединительный палец может передвигаться в пазу, и тем самым можно (до начала работы) устанавливать необходимый угол качания мешалки.