Всех форм обучения

Кафедра органической, физической и коллоидной химии

Дистанционное

Обучение

Хим.орг.-1.22.2701 зчн.плн. Хим.орг.-1.22.2703 зчн.плн. Хим.орг.-1.22.2704 зчн.плн. Хим.орг.-1.22.2705 зчн.плн.

Хим.орг.-1.22.2701 зчн.скр. Хим.орг.-1.22.2703 зчн.скр. Хим.орг.-1.22.2704 зчн.скр. Хим.орг.-1.22.2705 зчн.скр.

Хим.орг.-1.22.2701 очн.плн. Хим.орг.-1.22.2703 очн.плн. Хим.орг.-1.22.2704 очн.плн. Хим.орг.-1.22.2705 очн.плн.

Хим.орг.-1.22.2701 вчр.плн. Хим.орг.-1.22.2703 вчр.плн. Хим.орг.-1.22.2704 вчр.плн. Хим.орг.-1.22.2705 вчр.плн.

Хим.орг.-1.22.2701 вчр.скр. Хим.орг.-1.22.2703 вчр.скр. Хим.орг.-1.22.2704 вчр.скр. Хим.орг.-1.22.2705 вчр.скр.

Хим.орг.-1.22.2707 зчн.плн. Хим.орг.-1.22.2708 зчн.плн. Хим.орг.-1.22.2710 зчн.плн. Хим.орг.-1.22.2712 зчн.плн.

Хим.орг.-1.22.2707 зчн.скр. Хим.орг.-1.22.2708 зчн.скр. Хим.орг.-1.22.2710 зчн.скр. Хим.орг.-1.22.2712 зчн.скр.

Хим.орг.-1.22.2707 очн.плн. Хим.орг.-1.22.2708 очн.плн. Хим.орг.-1.22.2710 очн.плн. Хим.орг.-1.22.2712 очн.плн.

Хим.орг.-1.22.2707 вчр.плн. Хим.орг.-1.22.2708 вчр.плн. Хим.орг.-1.22.2710 вчр.плн. Хим.орг.-1.22.2712 вчр.плн.

Хим.орг.-1.22.2707 вчр.скр. Хим.орг.-1.22.2708 вчр.скр. Хим.орг.-1.22.2710 вчр.скр. Хим.орг.-1.22.2712 вчр.скр.

Домбровский В.А., Шуманский С.М.

ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

«Карбоновые кислоты»

Учебно-практическое пособие

Для студентов технологических специальностей

всех форм обучения

Москва – 2004

УДК 547

Ó Домбровский В.А., Шуманский С.М. Органическая химия (Карбоновые кислоты). Учебно-практическое пособие. – М., МГУТУ, 2004

Рекомендовано Институтом информатизации образования РАО

Данное учебно-практическое пособие представляет собой материал где в кратком и систематическом виде изложено содержание одной из тем изучаемых по дисциплине «Органическая химия» - «Карбоновые кислоты». Рассмотрены вопросы касающиеся номенклатуры, изомерии, способов получения, физических и химических свойств карбоновых кислот, механизмов некоторых реакций. Особое внимание уделено вопросам касающихся причин и следствий распределения электронной плотности, сопряжений и эффектов в молекулах карбоновых кислот.

В конце раздела даны вопросы и тестовые задания позволяющие контролировать степень усвоения материала, приведен список рекомендуемой литературы для самостоятельной работы.

Учебно-практическое пособие предназначено для студентов технологических специальностей всех форм обучения.

Авторы: Домбровский Владимир Андреевич, д.х.н., проф.

Шуманский Сергей Михайлович, к.х.н., доц.

Рецензенты: Фонский Д.Ю., к.х.н., доц. кафедры «Органическая химия»

Московского государственного университета

прикладной биотехнологии

Прокопов Н.И., д.х.н., проф. кафедры «Синтез полимеров»

Московской государственной академии

тонкой химической технологии им.М.В.Ломоносова

Редактор: Свешникова Н.И.

Ó Московский государственный университет технологий и управления, 2004

109004, Москва, Земляной вал, 73

Содержание

Стр.

Введение ……………………………………………………………… 4

1.Предельные монокарбоновые кислоты …………………..……… -

1.1.Номенклатура………………………………………………..…… -

1.2.Изомерия……………………………………………………….…. 5

1.3.Способы получения………………………………………….….. 6

1.4. Физические свойства………………………………………..…... 9

1.5.Электронное строение карбоксильной группы ………………... 11

1.6.Химические свойства…………………………………….…..….. 12

1.6.1.Кислотные свойства ……………………………………………. -

1.6.2.Основные свойства …………………………………………….. 15

1.6.3.Реакции с участием a-водородного атома ……………….…… 17

1.6.4.Получение производных карбоновых кислот ………………... 18

2.Непредельные монокарбоновые кислоты……………….…..…… 20

3.Высшие карбоновые кислоты …………………………………….. 23

4.Дикарбоновые кислоты ……………………………………………. 24

5.Ароматические карбоновые кислоты ……………………….……. 30

6.Отдельные представители карбоновых кислот,

их применение в промышленности ………………………………… 33

6.1.Одноосновные насыщенные кислоты ………..………………… -

6.2.Одноосновные ненасыщенные кислоты …………..…………… 36

6.3.Высшие карбоновые кислоты ………………..…………………. 38

6.4.Предельные дикарбоновые кислоты ……..…………………….. 39

6.5.Непредельные дикарбоновые кислоты ………………..……….. 41

6.6.Ароматические монокарбоновые кислоты ……...…………….... -

6.7.Ароматические дикарбоновые кислоты ………………………… -

Тест по теме «Карбоновые кислоты»………………….………….… 42

Вопросы для самоконтроля по теме «Карбоновые кислоты»…….. 43

Ответы на тестовые задания по теме «Карбоновые кислоты»…….. -

Список рекомендуемой литературы ……………………….…….…. -

Словарь основных понятий по теме «Карбоновые кислоты»……… -