Химические свойства. Химические свойства спиртов связаны с наличием в их молекуле группы –ОН

Химические свойства спиртов связаны с наличием в их молекуле группы –ОН. Для спиртов характерны два типа реакций: разрыв связи С-О и связи О-Н.

1. 2C₂H₅OH + 2Na ® H₂ + 2C₂H₅ONa (образование алкоголятов металлов Na, K, Mg, Al)

2. а) C₂H₅OH + NaOH ¹ (в водном растворе не идет);

3. C₂H₅OH + CH₃MgI ® C₂H₅OMgI + CH₄ (взаимодействие с магнийгалогеналкилами)

Механизм

б) C₂H₅OH + H₂SO₄ ® C₂H₅-O-SO₃H + H₂O (на холоду)

4. а) C₂H₅OH + HBr ® C₂H₅Br + H₂O; б) C₂H₅OH + PCl₅ ® C₂H₅Cl + POCl₃ + HCl;

в) C₂H₅OH + SOCl₂ ® C₂H₅Cl + SO₂ + HCl (замещение гидроксильной группы на галоген)

5. C₂H₅OH + HOC₂H₅ C₂H₅-O-C₂H₅ + H₂O (межмолекулярная дегидратация)

6. C₂H₅OH CH₂=СН₂ + H₂O (внутримолекулярная дегидратация)

7. а) СH₃СН₂OH CH₃-CHO (дегидрирование, окисление первичных спиртов)

б) CH₃-CH(OH)-CH₃ CH₃-CO-CH₃ (дегидрирование, окисление вторичных спиртов)

в) Третичные спирты окисляются K₂Cr₂O₇/H₂SO₄; Na₂Cr₂O₇/H₂SO₄ при нагревании до смеси

карбоновых кислот (кетонов) через образование алкенов.