Главная страница
Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
Рецепт: Творожная запеканка в мультиварке

Ингредиенты:
500 г творога 100 г сметаны 2 яйца 1/2 стакана сахара 70 г сливочного масла 1 пакет разрыхлителя 1 мультяшный стакан манки ванилин по вкусу
Способ приготовления:
Творог растереть с сахаром. Добавить яйца, растопленное масло, сметану, манку, разрыхлитель, ванилин и тщательно размешать, чтоб не было комочков. Накрыть миску крышкой, и оставить на 1-1, 5 часа для разбухания манки. Дно и стенки мультиварки смазать сливочным маслом. Творожную массу выложить и разровнять.
Включить режим выпечка на 60 минут. По окончании оставить в форме не открывая крышки на 10-15 минут. Творожная запеканка в мультиварке готова! Вынуть, положить на тарелку и разрезать порционно. Подать с тем, что больше любите: сметана, варенье, сироп, сгущенка...
Некоторые рецепты приготовления картофеля в мультиварке мы рассмотрим здесь.
|
| Рецепты вареного картофеля в мультиварке - общие принципы.
Алгоритм приготовления вареного картофеля в мультиварке:
§ Почистить картофель
§ Нарезать его на 4-8 частей в зависимости от размера клубня
§ Положить в мультиварку нарезанный картофель
§ Залить водой, где-то на палец не доходя до уровня картофеля
§ Посолить воду, добавить перец и лавровый лист, можно пол ложки растительного масла (лучше оливкового)
§ Выставить режим варки и готовить порядка тридцати минут
Это – если вы хотите обычный картофель, например, для пюре. Если вы хотите варить картофель в мультиварке на пару, то алгоритм несколько отличается: во-первых, воды в мультиварку надо залить больше, чем при обычной варке, во-вторых, картофель укладывается в специальную форму для варки на пару, солью и специями посыпается сам картофель, а время приготовления блюда увеличивается приблизительно в полтора-два раза по сравнению с обычной варкой.
|
| Рецепты жареного картофеля в мультиварке
Алгоритм:
§ Почистить картошку, нарезать, как вам больше нравится (но имейте в виду, что чем крупнее и толще ломтики, тем длительнее время приготовления);
§ Налить в чашу мультиварки масло, слегка подсолить (чтобы масло не разбрызгивалось при приготовлении и не загрязняло крышку мультиварки);
§ Выложить картошку и подсолить ещё раз;
§ Включить режим выпечки, через полчаса перемешать и готовить ещё десять минут.
|
| Рецепты запеченного картофеля в мультиварке.
Аналогичным способом картофель можно запекать – особенно хорошо удается запеканка из картофельных ломтиков, залитая взболтанным молоком с яйцом и засыпанная сыром. В запеканку можно добавить фарш – тогда придется проявить аккуратность.
§ Налейте масла в чашу мультиварки
§ Выложите слой тонко нарезанного картофеля
§ Выложите слой мясного или куриного фарша
§ Выложите ещё несколько слоев картофеля (если хватает места – можно чередовать слои);
§ Залейте подсоленной молочно-яично смесью, посыпьте специями и сыром.
§ Запекайте 40-50 минут.
|
| Рецепты тушеного картофеля в мультиварке
Вкуснее всего тушить картофель не сам по себе, а с добавками. Как минимум стоит добавить лук и морковь – поджарьте их предварительно в течение десяти минут в мультиварке, а затем перемешайте с картофелем, залейте его сверху сметаной и тушите в течение часа.
Если хотите усложнить рецепт – добавьте мясо или грибы. Эти ингредиенты дополнительно подготовьте – обжарьте вместе с луком и морковью. Мясо обжаривается чуть дольше, а блюдо с ним стоит тушить до готовности около двух часов. Грибы же не капризны и приготовятся вместе с картофелем за час, единственное условие, которого они требуют – не класть лавровый лист, чтобы не перебить их аромат.
|
|