Как мы дошли до такого образа питания

Чудо pH

Книга “Чудо pH – Сбалансируй Свое Питание, Верни Свое Здоровье” Скачать

Роберт О. Янг, PhD, Шелли Рэдфорд Янг

The pH Miracle – Balance Your Diet, Reclaim Your Health

Robert O. Young, PhD, Shelley Redford Young

Содержание

ЧАСТЬ 1: ТЕОРИЯ

Глава 1: Новая Биология Здоровья

Глава 2: Кислота, Кровь, Кандида

Глава 3: Пищеварение

Глава 4: Правильное питание

Глава 5: Ты есть то что пьешь: Вода, Сок и «Зеленый напиток»

Глава 6: Комбинирование пищи

ЧАСТЬ 2: ПРОГРАММА

Часть 7: Переходной период

Предисловие

Телевизионщики из «Раннего шоу» шутливо называют зелень, которую я пью каждое утро, моей «болотной водой». Я знаю, что это звучит смешно если говорить “Я пью мою зелень”, но это быстрая, естественная, насыщенная кислородом помощь — которая гораздо полезнее чем любое “впрыскивание” кофеина. Это всего лишь один аспект образа жизни, который сохранил мне здоровье и принес новое понимание.

Я встретил доктора Янга десять лет назад. Моя мама годами рассказывала мне про свои опыты с ним, но я откровенно говоря относился скептически. Потом я заболел. Заболел так, что ни один из многочисленных традиционных докторов которых я встречал не смог понять как это вылечить. У меня были серьезные проблемы с пищеварением, которые диагностировались как что угодно, начиная от паразитов и заканчивая слизистым колитом. Никаких два доктора не могли согласиться какая у меня болезнь, не говоря уже о том что мне с этим делать. Наконец, в отчаянии я сломался. Доктор Янг согласился меня принять, тем не менее пока я шел в его офис у меня были вопросы. Что микробиолог может знать про мое здоровье? Что он может сделать такого, чего бы не смог сделать медицинский специалист?

Доктор Янг потратил большую часть дня главным образом на изменения моей жизни. Он взял образец моей крови и проанализировал его. Не зная мои заболевания доктор Янг описал мне в деталях мои симптомы. Он «читал» мою кровь под микроскопом и изучал какую информацию это открывает о моем теле и обо мне.

Доктор Янг сказал мне, что у меня есть два варианта. Я могу продолжить идти по своему пути при этом приняв плохое здоровье как часть жизни. Или же я мог бы сделать серьезные изменения с помощью диеты, витаминов, минералов и полностью нового образа жизни и существования. В тот первый прием я узнал у докторя Янга о питании зеленью, питье чистой водой, избегании сахара и поддержании крови в таком состоянии, чтобы она не стала кислотной, и благодаря этому я увидел незамедлительные результаты. Мое здоровье улучшилось в считанные недели.

С тех пор я старательно придерживался плана «Чудо pH” – того чем и делится с вами эта книга. Я не всегда идеален и иногда позволяю сахар или другие «наркотики», которые остались от старых привычек. Тем не менее я знаю, как мое тело реагирует и я быстро возвращаюсь на правильный путь.

Правда, у меня нет ни одной из этих изумительных историй как питаться (или жить) таким образом чтобы остановить рак 4-ой стадии, но я знаю что доктор Янг был свидетелем таких ситуаций. Даже сейчас, после стольких лет для меня ясно как этот способ питания может полностью изменить вашу жизнь. Это откровение, способ смотреть на мир в новом свете. Он воздействует на то, как мы смотрим на себя и болезнь и как пища которую мы ложим в наши тела воздействует на все что мы делаем. Доктор Янг изменит не только ваше понимание как работает человеческое тело, но также и мировозрение — ваш дух. Питание влияет на ваш ум и тело и запутанно связанно с душой.

Это может быть сначала сложным. Программа выглядит как резкое изменение, но когда вы поймете насколько вы стали себя лучше чувствовать и сколько еще пользы это принесет в будущем – то выбор становится очевидным.

Чудо pH – Новая Биология Здоровья

Начинается новый день. День по настоящему целостного здоровья, энергии и благополучия. Время активации всех клеток и максимального увеличения жизненной силы наших тел. Эра натурального стройного и сильного телосложения. Эта книга – ваш ключ, чтобы впустить этот свет в вашу жизнь. Сначала она поможет вам понять революционную науку, которую я (Роб) называю «Новая Биология», потом раскроет практические способы изменения питания с целью высвободить всю мощь вашего организма для излечения себя.

Честно говоря, этот еще свет снизошел более чем сотню лет назад. Но радикальные работы некоторых великих ученых первооткрывателей были проигнорированы господствующей медицинской моделью, которая была настолько глубоко погружена в свои собственные мифы, что стала слепа к настоящей правде. До сих пор. Теперь мы собираемся скинуть эту пелену неясности и посмотреть на полностью новую модель человеческого здоровья и болезни. После десятилетий изнурительных исследований, как моих так и тех первооткрывателей, которые были проигнорированны, мы открыли основные пути к хорошему и плохому здоровью. Конечно вы поймете эту науку, но также вы научитесь и практическому применению, которое заставит работать эту науку на вас.

Все дело в балансе. Вселенная функционирует по законам сохранения полярностей в балансе, и вселенная которая находится в вашем теле – не исключение. Когда возникает дисбаланс у нас появляются признаки болезни: мало энергии, утомляемость, слабое пищеварение, лишний вес, неясное мышление, боли и другие основные расстройства. Эта книга о том, как вернуть баланс (здоровье): энергию, ясность ума, стабильное функционирование всех систем организма, чистые ясные глаза и кожу, и отличное стройное тело. С помощью этой программы вы сможете получить это уже в течение недель.

Все что вам необходимо сделать, это посмотреть вокруг себя чтобы увидеть, что большинство людей нашего современного образа жизни страдает от дисбаланса. Они страдают ожирением. Уставшие. Преждевременно стареют. И возможно вы тоже. Скорее всего один из ваших родственников страдает от одного из трех самых опасных убийц в США — болезнь сердца, рак и диабет. Когда я спрашиваю аудиторию на своих лекциях, кто из них имеет члена семьи с такими опасными болезнями, то 70-80 процентов людей поднимают руки. Фактически половина из нас умрет от болезни сердца или диабета. Одна треть умрет от рака.

Если вы такой же как и большая часть людей нашей культуры, то насчет этого вы думаете, Хорошо, но мы все равно от чего-нибудь умрем. Мы забыли, что это естественно умирать и жить здоровым. Фактически это ваше право жить здоровым до тех пор, пока вы не умрете. Делать такое видение реальностью – великий дар этой программы. И поверьте мне, это не имеет ничего общего с составлением генетической карты человека, передовыми медицинскими технологиями и даже более могущественными и опасными фармацевтическими препаратами. Хорошая новость в том, что ответ намного проще всего этого. И доступен прямо здесь и сейчас. Сегодня.

Ключ к разгадке находится прямо в самих этих трех убийцах (рак, болезнь сердца и диабет). Все напрямую связанны с питанием. На самом деле это 8 из 10 случаев смерти в Америке на сегодня (не говоря уже о том, что питание очевидно причина ожирения у 60% американцев). Питаясь правильной пищей и получая лучшие питательные элементы, сбалансировано, поможет вам этого всего избежать, наряду с бедным и мучительным качеством жизни, при котором очень часто смерть приходит раньше на целые десятилетия. Простые секреты того, как найти правильные комбинации прописаны в этой книге.

Даже господствующая медицина соглашается, что «Пища содержит питательные элементы необходимые для нормального обмена веществ, и когда проблема возникает, то это результат дисбаланса приема питательных веществ и пагубного воздействия других факторов». Для взрослых американцев, которые не курят и не пьют чрезмерно, один персональный выбор кажется влияет на долгосрочную картину здоровья больше чем другие – Что мы едим» (от 1988 «Отчет главного хирурга по здоровью и питательным элементам»).

С этого бросающегося в глаза отчета от С. Эверетт Куп, американцы следовали то одной то другой модной диете, не только чтобы сбросить лишний вес, который каждый из нас носит постоянно с собой, но а также для того, чтобы отыскать путь к хорошему здоровью. Результат? Мы (как страна) жирнее чем когда либо. И мы конечно же не здоровее.

Проблема в том что питание это ключ не только к стройности, но и к общему здоровью и благополучию, это должно быть питание, которое правильным образом балансирует химию нашего тела. Но все диеты которые пробовали американцы, включая не только «стандартную диету американцев», но и такие, предположительно здоровые режимы, как диета с низким содержанием жира, пищевая пирамида и вегетарианство — все это создает страшный дисбаланс в химии тела. И даже если один из способов питания избавляет от лишних килограммов (обычно всего лишь на время) или снижает уровень холестерина или уменьшает проблемы пищеварения для кого то из людей, то это еще не значит что человек стал здоровым. Мы так привыкли к нашему современному медицинскому оборудованию, что понятие хорошего здоровья нам кажется чем то очень простым. Я здесь для того чтобы сказать вам: это просто.

Забудьте подсчет холестерина. Забудьте калории и граммы жира. Забудьте кровяное давление, сахар в крови, уровни гормонов и все другие показатели здоровья которыми вы пользовались в кабинетах врачей. Оказывается что единственное измерение, которое важно для вашего здоровья это уровень pH вашей крови и тканей — на сколько он кислотный или щелочной. Разные области тела имеют свои идеальные уровни pH, но pH крови наиболее наглядный из всех. Как и ваша температура тела которая жестко регулируется, так и кровь должна поддерживаться в очень узком диапазоне pH – умеренно щелочном. Чтобы сохранить уровень pH в норме, тело пойдет даже на огромные жертвы включая разрушение других тканей и систем.

Уровень pH наших внутренних жидкостей воздействует на все клетки нашего тела. Полный метаболический процесс зависит от щелочной среды. Хроническая закисленность разъедает наши ткани и если ее не сдерживать, то это может прекратить все клеточные действия и функции начиная от битья вашего сердца и заканчивая активизацией нейронов в вашем мозгу. Другими словами повышенная кислотность вмешивается в саму жизнь. Это есть корень всех заболеваний и болезней.

Если этого не достаточно, чтобы заинтересовать вас в натуральном и безопасном сбалансировании pH вашего тела, держите у себя в уме такое: Повышенная кислотность также делает вас жирным (более подробно об этом позже)

Теперь задача (и что позволяет сделать эта программа) состоит в том, чтобы создать необходимый щелочной баланс в вашем теле. Этого можно добиться если придерживаться в питании определенного баланса между щелочными и кислотными продуктами. Это означает что 80 процентов вашего питания должны составлять такие щелочные продукты как зеленые овощи (это процентное соотношение может быть понижено до некоторой степени если вы удачно измените свой баланс). Это оставляет намного меньше места на наших тарелках для кислотных продуктов (мяса и зерновых). В дополнение, тщательно отобранные высококачественные добавки помогут вам достичь и удержать pH в балансе. Об этом вы сможете узнать более подробно в следующих главах.

Вот и все. Покройте на ¾ свою тарелку щелочной едой, используйте добавки как описывается в книге и вам будет хорошо.

Последующие главы описывают более детально почему, а остаток книги показывает что и как. Вы получите пользу от моего собственного исчерпывающего исследования и работ великих умов, которые пошли этим путем намного раньше меня, и также вы получите от Шелли опробованную на практике экспертную оценку, как сделать так, чтобы это все у вас получилось.

Эта программа принесет вам повышенное количество и качество жизни. Я вам гарантирую, что вы увидите немедленное улучшение. Ваша энергия повысится, вы ощутите ясность мыслей и силу концентрации, вы обретете силу и выносливость, вы потеряете лишний вес в то время как масса мышц увеличится. У вас будут яркие глаза и чистая кожа. Вы будете выглядеть лучше. Вы улучшите свою спортивную продуктивность. Все ваше тело будет функционировать более эффективно. С какими бы вызовами здоровью вы не столкнулись это полностью вас от них избавит. Короче говоря, вы заново обретете естественную энергию и хорошее здоровье, которые вы думаете потеряли вместе с детством. С исцелением, целостностью и омоложением которые принесет вам эта программа, вы ощутите, возможно первый раз в жизни, свое энергичное здоровье.

Снова и снова мы были свидетелями радости, облегчения и возобновленного покоя в умах людей которые смогли избавиться от серьезной или хронической болезни, кто потерял вес с которым боролся годами, тех у кого уровень холестерина упал, кожа очистилась, исчез зуд, энергия вернулась. Я видел людей которые больше не нуждались в инсулине из за их диабета. Людей чьи боли исчезли. Даже люди с диагнозом рака чьи опухоли пропали и эти люди были признаны полностью здоровыми от рака. Мы часто слышим от людей, которые не могли месяцами и годами работать, что они возвращаются на работу. Люди чьи аллергии прекратились. Люди которые очистились от инфекций. Люди которые полностью здоровы и энергичны снова. Люди как Шэрон и ее муж. Вот ее история:

Мой вес достиг рекордных 87 кг. Я устала и была в депрессии. Я испробовала почти все виды диет, которые знает человечество. Я могла скинуть вес и сразу же набрать его, когда я возвращалась к моим привычкам в питании. Я становилась все менее уверенная в себе. Я была больная, уставшая – и жирная! Я знала что наступило время сделать важные перемены в своей жизни.

И снова я села на крутые горки диеты, записавшись в местный клуб борцов с лишним весом. Это работало только первые несколько месяцев. Я потеряла 14.5 кг, в обмен на мои диетические газированные напитки, и начала делать упражнения. Я думала что на этот раз я решила свою проблему.

В это время мой муж подал заявку на полис страхования жизни. Результаты физических тестов кампании повергли нас в ужас. Его показатель холестерина был на уровне 340 единиц. У него были наросты жиры на плечах. Его вес достиг рекордных 102 кг. Для того чей рост составляет 175 см это довольно внушительный вес. Отчет доказывал что он является часовой бомбой. В любой момент с ним может случиться катастрофа. Так же как и я он осознал необходимость серьезных перемен. Но он не знал что и как делать.

Перед тем как он мог начать действовать, мы переехали в новый дом и отправились в отпуск. Я вернулась к своим старым привычкам в питании, перестала делать упражнения и вернула назад 9 кг из 14, 5 кг, которые я до этого потеряла. Когда все успокоилось и мы поняли что нам нужно действовать, в нашу жизнь попало Чудо Ph.

У нас был одинаковый вопрос: Как мы сможем так радикально поменять наш привычный образ жизни. А вторая мысль была: Мы должны попробовать. Тот вечер мы посвятили программе и немедленно отправились в любимый местный ресторан, чтобы в последний раз отведать барбекю из свиных ребрышек и шоколадные пироги. На следующее утро мы поменяли наше питание – и поменяли наши жизни. Мы никогда уже не смотрели назад.

Уровень холестерина моего мужа упал до 242 за 6 недель, а сейчас ниже 200. У него был артрит в бедрах и он подумывал про операцию. Но боль исчезла! Первый раз в своей жизни я не в депрессии. Я больше не маниакальный едок. Я не раб зависящий от сахара и хлеба. Теперь пища которую я желаю это авокадо и соевые бобы. Мы оба хотели бы скинуть еще немного килограммов, но мы об этом больше не беспокоимся. Мы знаем что наши тела достигнут оптимального веса. И мы никогда больше не вернем лишний вес, потому что мы больше не употребляем пищу которая делает нас больными, уставшими и в первую очередь жирными.

Оказывается что потеря веса это почти побочный эффект. Что мы по настоящему обрели это лучшее самочувствие. Наши умы и тела сильнее. Мы больше не чувствуем себя больными и уставшими. Даже наши взаимоотношения улучшились. Мы теперь имеем более полную жизнь. Мы можем получать больше удовольствия от жизни, особенно от наших детей.

Что касается наших детей, то мы их тоже постепенно приучаем к этой программе. Они выросли на фаст-фуде и пицце, плитках шоколада и содовой воде. И они были подсажены на сахар, хлеб и мясо – и были уставшими, страдающими ожирением и как результат депрессивными, также как и большинство из их поколения. Кто бы мог подумать, что они когда-нибудь будут пить зеленый сок из овощей на завтрак? Мы кормим их здоровой едой, а также даем добавки. Они все еще употребляют немного сахара, но мы знаем что перемены делаются не за один день. Вся семья двигается в правильном направлении.

Роберт Луис Стивенсон написал: “Однажды придет время когда мы будем сидеть на банкете своих последствий.

Мы были. Мы есть. Мне нравится этот путь намного больше.

Помимо огромного количества сказок, как эта – которыми я буду делиться на протяжении книги – Я увидел научное доказательство этой трансформации своими глазами, хотя нет ничего более убедительного чем радикальные изменения в ежедневной жизни людей. Я исследовал тысячи образцов крови, включая уровни Ph, людей со всего мира и увидел трансформацию которая происходит прямо в клетках, когда люди меняют свое питание.

Как мы дошли до такого образа питания

Все это исцеление происходит потому что люди хотят взять на себя ответственность за свое здоровье и сделать необходимые изменения. Это была моя и Шелли миссия, которую мы начали 20 лет назад. Но это заняло долгое время чтобы осознать, что все то что казалось для нас оптимальным делало нас уставшими, склонными к любой простуде и не давало нам получить лучшее от жизни. В итоге, методом проб и ошибок – экспериментируя на себе – мы разработали программу Чудо Ph, и нашли наконец путь получить полностью физически здоровую жизнь.

Мы всегда были активными. Тоже касается и наблюдения за способами улучшить наше здоровье. К 1980 мы были, как мы думали, на идеальном строгом вегетарианском режиме – большая часть комплексные углеводы и немного простых карбонатов (сахара), протеинов и жиров. Мы следовали, как нам казалось, самому лучшему питанию, которое было возможно для наших тел и также мы вырастили наших детей.

Мы ели лучшую еду, которая продавалась в наших любимых магазинов полезной еды. Но мы все еще чувствовали днем усталость. Наша атлетическая выносливость остановила свой рост и дальше у нас не было никакого прогресса. У нас не было силы и выносливости, которую мы хотели. Мы медленно но верно получали один за другим признак старения. И это все с годами становилось только хуже.

Что мы не знали тогда, какой хаос это вызвало в химии нашего тела, как это опасно закислило наши тела, приглашая все разрушительные последствия, о которых мы поговорим в следующих главах. Слава Богу, вся семья оставалась в общем здоровой, но с тем что мы сейчас знаем, мы видим насколько нам повезло. Мы себе подготовили много потенциальных проблем.

Нам потребовалось долгое время, для того чтобы понять что происходит, и что мы можем с этим сделать. Когда мы во всем разобрались, какая огромная разница! Мы оба теряли вес. Я потерял около 9 кг и 10 см в талии. Шелли потеряла 7 кг и теперь она такого же размера как была в средней школе. Важно то, что мы чувствовали себя гораздо лучше. Также я мог наблюдать изумительные изменения в нашей крови, включая уровни Ph. За время нашего почти 14 летнего развития этой программы я получил время узнать новые для меня лабораторные техники, с помощью которых я мог фиксировать наш прогресс (который я опишу более детально позже).

Так как мы были в целом здоровы, я стремился протестировать наши эффекты от изменения питания на людях, которые столкнулись с серьезными проблемами со здоровьем, такими как диабет, рак, ожирение, болезни сердца, волчанка, подагра и артрит. Я видел такие же стремительные улучшения в их крови. Все они отмечали улучшение самочувствия и потерю веса. И очень часто, даже жуткие случаи излечивались или пропадали! Являясь свидетелем этих удивительных результатов, я знал, что мы наткнулись на что то более чем просто способ питания для нас и нашей семьи. Мы открыли что то, чем мы бы хотели поделиться.

Вот уже более пяти лет мы находимся полностью на диете Чуда Ph, и у нас возникает в голове только одно: Мы никогда не вернемся назад. Мы получили слишком много и мы никогда не хотели сдаться. Даже когда мы становимся старше, мы чувствуем себя лучше. И мы знаем что мы защищаем себя от губительного воздействия болезней, которых винят наши люди Америки.

Хорошее здоровье должно быть второй нашей натурой, но многим людям кажется очень трудным его поддерживать. Чудо Ph изменит это навсегда. Оно даст вам силы вернуть то что по праву принадлежит вам, воодушевит вас взять ответственность за ваше здоровье и восстановить вам величайший подарок здоровья.

Я знаю, существует много разных формул как стать здоровым. И многие из них имеют хорошие подтверждения и позитивную репутацию. Часто, это потому что они работают частично с тем что вы изучите в этой книге. Как только вы ощутите в полную силу свое энергичное здоровье, которое приходит с этим простым изменением питания, вы узнаете какой огромной может быть разница. Таким образом, мы приглашаем вас начать это путешествие и испробовать результаты на себе. Пробуди в себе свет нового дня!

Чудо pH – Кислота, Кровь, Кандида

Прежде чем мы перейдем к конкретным шагам по изменению образа вашего питания и способа вашего ощущения – я (Роб) хочу дать вам основы науки, которая будет сопровождать эти шаги – основы на которых построена программа Чудо Ph. Как только вы поймете, я думаю вы четко увидите почему следовать программе настолько важно, и как это может основательно изменить вашу жизнь.

Из первой главы вы знаете, что ядро этой программы это баланс кислота/щелочь в вашем теле и особенно вашей крови, поэтому мы начнем копать глубже в этом направлении. Потом мы коснемся одних из самых отвратительных последствий чрезмерного закисления тела: тварей которые бурно распространяются, включая бактерии, дрожжевые грибки (кандида), грибок и плесень(плесенный грибок).