Лабораторное занятие № 9.

Тема: МИКРОФЛОРА ТЕЛА ЧЕЛОВЕКА. САНИТАРНАЯ

МИКРОБИОЛОГИЯ. УИРС II ЭТАП.

Цель: усвоить основные принципы исследования микрофлоры тела

человека и внешней среды. Провести II этап УИРС.

ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ:

1. Нормальная микрофлора тела человека, значение. Микробиоценоз различных биотопов тела.

2. Дисбиозы, характеристика, причины возникновения. Препараты для восстановления нормальной микрофлоры: пробиотики.

3. Учение о санитарно-показательных микроорганизмах. Микрофлора воздуха и методы ее исследования и оценки. Инфекции, передающиеся через воздух.

4. Методы санитарно-бактериологического исследования воды, показатели ее качества. Заболевания, передающиеся через воду.

5. Вирусы, циркулирующие в сточной воде, методы индикации.

6. Санитарно-микробиологическое исследование почвы. Почва, как фактор передачи инфекционных заболеваний.

7. Санитарно-микробиологическое исследование предметов окружающей среды (рук, инвентаря, оборудования). Контроль хирургического и перевязочного материала на стерильность.

8. Санитарно-микробиологическое исследование пищевых продуктов (мясо, молоко, консервы).

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА:

1. Приготовить мазок из зубного налета, окрасить по Граму, промикроскопировать, зарисовать и подписать представителей резидентной и транзиторной микрофлоры ротовой полости.

2. Изучить методику исследования испражнений на дисбиоз. Записать основных представителей нормальной микрофлоры кишечника.

3. Описать состав и применение пробиотиков.

4. Описать методы изучения воздушной микрофлоры. Вычислить ОМЧ воздуха в готовых посевах. Записать и оценить результат.

5. Подсчитать БГКП воды при исследовании методом мембранных фильтров. Зарисовать, дать заключение.

6. Учесть и оценить результат посева водопроводной воды на висмут-сульфитный агар.

7. УИРС: II этап работы

8. Уборка рабочего места.

9. Защита протокола.

Работа № 1: Мазок из зубного налета в окраске по Граму.

В ротовой полости выделяют более 100 видов бактерий: бактероиды, бифидобактерии, эубактерии, фузобактерии, лактобактерии, актиномицеты, гемофильные палочки, лептотрихии, нейссерии, спирохеты, стрептококки, стафилококки, вейлонеллы и др. Обнаруживаются также грибы рода Candida и простейшие. Микрооранизмы нормальной микрофлоры и продукты их жизнедеятельности образуют зубной налет.

Резидентная флора: Транзиторная флора:

1.__________________ 1._____________________

2.__________________ 2._____________________

3._________________ 3._____________________

4.__________________ 4._____________________

5._________________ 5._____________________

6.__________________ _ 6._____________________

7.___________________ 7._____________________

Работа №2: Методика исследования фекалий на дисбиоз.

Для анализа на дисбиоз 1 гр. испражнений разводят стерильным физ.раствором 10-кратно до 10^-12 степени. Из разных разведений проводят высев на элективные и дифференциально-диагностические среды: из разведения 10^-1 по 0, 1 мл высевают на селенитовый бульон для _____________, среду Плоскирева – для______________________. Из 10^-3 – по 0, 1 мл на среду Эндо для____________________ ЖСА –

для_________________, кровяной агар – для ____________________

_______, агар Сабуро – для_____________________, 10^-1 и 10^-3 – посев по Щукевичу для____________________, на МРС (молочно-растительная среда) для___________________________. 10^-7 – 10^{-1 1} на жидкую тиогликолевую среду для ___________________________.

Учет результатов в зависимости от скорости роста различных бактерий: большинство микробов дают рост через сутки, стафилококки, грибы родаCandida –через ____суток, лактобактрии – до ______ суток, бифидобактерии – до ______ суток.

На плотных средах подсчитывают количество колоний одного вида, делают перерасчет на 1 г, на жидких средах - степень разведения, при котором еще растут бактерии. Полученные результаты сравнивают с существующими нормами.

Бланк анализа при исследовании фекалий на дисбиоз

Работа №3: Пробиотики, пребиотики, синбиотики

1.

2.

3.

4.

6.

7.

8.

9.

10.

Механизм действия

Область применения

Работа №4: Методы изучения санитарного состояния воздуха: