IX. Обмен воды и минеральных веществ

1. Какие катионы в клетках и внеклеточных жидкостях организма человека является основными? Перечислите их основные функции.

2. Потребность человека в минеральных веществах в зависимости от физиологических состояний.

3. Роль легких металлов: натрий, калий, магний, барий – в процессе жизнедеятельности человека.

4. Роль тяжелых металлов: медь, цинк, железо, марганец – в процессе жизнедеятельности человека.

5. Токсичные элементы: свинец, кадмий, ртуть, олово и др. – и их воздействие на биохимические процессы.

6. Раскройте биохимическую роль ионов кальция в клетках.

7. Напишите схемы трех реакций, катализируемых ферментами, активность которых зависит от наличия катионов металлов.

8. Напишите схему взаимодействия катиона Мg²⁺ с одним из метаболитов гликолиза.

9. Каковы основные функции воды в организме человека? Чем обусловлены уникальные свойства воды?

10. Напишите схемы реакций и определите функцию воды в данных реакциях:

а) мальтоза + Н₂ О 2 глюкоза,

б) глутамин + Н₂ О глутаминовая кислота + NН₃

11. В реакциях гидратации вода выступает в качестве субстрата. Приведите два примера гидратации соединений.

12. Приведите примеры процессов, в которых образуется эндогенная вода.