![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Экзаменационный билет № 11. по дисциплине Химия душистых веществ
по дисциплине Химия душистых веществ для студентов 4 курса ЗФО ВОПРОСЫ 1 Общая характеристика соединений сесквитерпенового ряда. Назовите и охарактеризуйте представленное соединение. Опишите его нахождение в природе, применение. 2 2 Реакции сложных эфиров. Механизм реакции гидролиза сложных эфиров в щелочной среде. Практическое применение реакции. 3 Определение кислот и примесей кислот. Кислотное число. Методики определения кислот, расчетные формулы для определения кислотного числа и массовой доли кислот.
Профессор или доцент, ведущий дисциплину: Доцент ______________ Пелипенко Т.В.
Утверждено на заседании кафедры технологии жиров, косметики, товароведения, процессов и аппаратов Протокол № 6 от 10.12.2015 Зав. кафедрой, профессор ________________ С.А. Калманович
Министерство образования и науки Российской Федерации ФГБОУ ВПО КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра технологии жиров, косметики, товароведения, процессов и аппаратов 2015/2016 уч. год Экзаменационный билет № 12 по дисциплине Химия душистых веществ для студентов 4 курса ЗФО ВОПРОСЫ 2 Назовите и охарактеризуйте представленные соединения
2 Реакции двойных связей терпеноидов. Присоединение воды (реакция гидратации) на примере мирцена. Механизм реакции. Объясните состав продукта гидратации. Практическое применение реакции. 3 Реакции функциональной группы спиртов. Реакция с разрывом связи углерод-кислород (реакция дегидратации) на примере линалоола. Практическое применение реакции.
Профессор или доцент, ведущий дисциплину: Доцент ______________ Пелипенко Т.В.
Утверждено на заседании кафедры технологии жиров, косметики, товароведения, процессов и аппаратов Протокол № 6 от 10.12.2015 Зав. кафедрой, профессор ________________ С.А. Калманович
Министерство образования и науки Российской Федерации ФГБОУ ВПО КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра технологии жиров, косметики, товароведения, процессов и аппаратов 2015/2016 уч. год
|