Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
|
График оказания услуг 2 страница
| Расчет стоимости питания по примерному двухнедельному цикличному меню | Приложение №4 | |||||||||||
| в отделении временного проживания СПБ ГБУ " ЦСРИДИ Невского района" по адресу: ул.Чудновского, д.4, корп.1 | ||||||||||||
| № п/п | Наименование | Цена блюда (в руб.) | Норма выхода готового продукта | Белки | Жиры | Углеводы | Энергети-ческая ценность (ккал.) | Техноло-гический норма-тивный документ (Сбоник рецептур) | Номер рецеп-туры | Стоимость сырья, используемого для выработки однодневного питания (руб.) | Торговая наценка на изготовляемую продукцию однодневного рациона питания (%) | |
| ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ | ||||||||||||
| 1. | 1-ый день | |||||||||||
| 1.1. | Завтрак | |||||||||||
| Каша геркулесовая с курагой с маслом сливочным | 300/10 | 9, 0 | 12, 6 | 74, 0 | 445, 4 | |||||||
| Сыр порционный | 4, 6 | 5, 9 | 0, 0 | 72, 7 | ||||||||
| Масло сливочное порционное | 0, 0 | 16, 4 | 0, 2 | 150, 0 | ||||||||
| Чай разовый " Липтон" с сахаром и лимоном | 1/20/15 | 0, 4 | 0, 0 | 20, 5 | 85, 4 | |||||||
| Батон нарезной обогащенный микронутриентами, витаминами | 2, 3 | 0, 8 | 15, 4 | 78, 6 | к/к | к/к | ||||||
| 1.2. | Обед | |||||||||||
| Ветчина порционная с гарниром с маслом растительным | 30/75 | 4, 4 | 12, 5 | 12, 3 | 177, 5 | 1997 1996 | 29 27 | |||||
| Суп картофельный с горохом | 6, 2 | 5, 6 | 22, 3 | 165, 5 | ||||||||
| Биточки по-белорусски | 12, 6 | 13, 4 | 0, 7 | 174, 0 | ||||||||
| Макароны отварные с маслом сливочным | 150/5 | 5, 4 | 10, 3 | 35, 3 | 258, 5 | |||||||
| Компот из свежих фруктов | 0, 5 | 0, 0 | 31, 5 | 128, 0 | ||||||||
| Батон нарезной обогащенный микронутриентами, витаминами | 1, 5 | 0, 6 | 10, 3 | 52, 4 | к/к | к/к | ||||||
| Хлеб ржано-пшеничный обогащенный микронутриентами | 3, 3 | 0, 5 | 21, 0 | 107, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Фрукты (апельсин) | 4, 5 | 0, 3 | 13, 8 | 73, 1 | к/к | к/к | ||||||
| Зефир витаминизированный | 0, 3 | 0, 0 | 32, 2 | 129, 4 | к/к | к/к | ||||||
| 1.3. | Полдник | |||||||||||
| Булочка домашняя из витаминизированной муки | 5, 6 | 9, 9 | 45, 7 | 295, 5 | ||||||||
| Колбаса полукопченая порционная | 3, 9 | 6, 4 | 9, 0 | 81, 0 | ||||||||
| Чай разовый " Липтон" с сахаром | 1/15 | 0, 2 | 0, 0 | 15, 0 | 61, 0 | |||||||
| 1.4. | Ужин | |||||||||||
| Рыба филе жареная | 15, 6 | 5, 4 | 3, 3 | 170, 5 | ||||||||
| Картофельное пюре с маслом сливочным | 150/5 | 3, 2 | 9, 5 | 20, 3 | 178, 5 | |||||||
| Чай разовый " Липтон" с сахаром | 1/15 | 0, 2 | 0, 0 | 15, 0 | 61, 0 | |||||||
| Хлеб ржано-пшеничный обогащенный микронутриентами | 3, 3 | 0, 5 | 21, 0 | 107, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Кефир с бифидофлорой | 1/200 | 6, 8 | 5, 0 | 8, 0 | 106, 0 | к/к | к/к | |||||
| Фрукты (яблоко) | 0, 6 | 0, 6 | 16, 6 | 79, 9 | к/к | к/к | ||||||
| Итого на 1-й день: | 439, 57 | 105, 46 | 116, 26 | 443, 39 | 3237, 90 | |||||||
| Среднедневная сбалансированность | ||||||||||||
| 2. | 2-ой день | |||||||||||
| 2.1. | Завтрак | |||||||||||
| Блинчики с яблочным фаршем, со сметаной | 150/30 | 6, 5 | 13, 1 | 47, 1 | 322, 4 | |||||||
| Бутерброд с сыром | 15/20 | 6, 3 | 6, 8 | 10, 3 | 127, 4 | |||||||
| Какао с молоком | 2, 9 | 2, 5 | 24, 8 | 134, 0 | ||||||||
| 2.2. | Обед | |||||||||||
| Салат из свежих помидоров, огурцов с маслом растительным | 0, 7 | 7, 8 | 2, 2 | 79, 5 | ||||||||
| Суп овощной со сметаной | 250/10 | 2, 5 | 5, 9 | 12, 8 | 115, 2 | |||||||
| Зразы куриные рубленные | 2 шт./100 | 14, 3 | 15, 2 | 9, 7 | 233, 3 | к/к | к/к | |||||
| Рис отварной с маслом сливочным | 150/5 | 3, 9 | 10, 3 | 38, 6 | 265, 5 | |||||||
| Сок фруктовый | 0, 6 | 0, 0 | 35, 4 | 140, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Батон нарезной обогащенный микронутриентами, витаминами | 3, 8 | 1, 4 | 25, 7 | 131, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Хлеб ржано-пшеничный обогащенный | 3, 3 | 0, 5 | 21, 0 | 107, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Сдоба обыкновенная из витаминизированной муки | 3, 6 | 2, 1 | 26, 6 | 141, 0 | ||||||||
| Вафли витаминизированные | 0, 6 | 0, 7 | 15, 5 | 71, 0 | к/к | к/к | ||||||
| 2.3. | Полдник | |||||||||||
| Кекс столичный из витаминизированной муки | 4, 3 | 15, 2 | 43, 0 | 323, 0 | ||||||||
| Чай разовый " Липтон" с сахаром | 1/15 | 0, 2 | 0, 0 | 15, 0 | 61, 0 | |||||||
| Фрукты (яблоко) | 0, 5 | 0, 5 | 12, 7 | 61, 1 | к/к | к/к | ||||||
| 2.4. | Ужин | |||||||||||
| Шницель натуральный рубленный | 13, 7 | 23, 4 | 7, 1 | 294, 7 | ||||||||
| Каша гречневая рассыпчатая с маслом сливочным | 150/5 | 8, 7 | 11, 9 | 42, 7 | 316, 5 | |||||||
| Йогурт фруктовый | 3, 5 | 3, 1 | 21, 1 | 127, 5 | к/к | к/к | ||||||
| Чай разовый " Липтон" с сахаром | 1/15 | 0, 2 | 0, 0 | 15, 0 | 61, 0 | |||||||
| Хлеб ржано-пшеничный обогащенный | 3, 3 | 0, 5 | 21, 0 | 107, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Фрукты (груша) | 0, 8 | 0, 8 | 19, 2 | 92, 1 | к/к | к/к | ||||||
| Итого на 2-й день: | 439, 57 | 111, 10 | 121, 60 | 466, 41 | 3311, 17 | |||||||
| Среднедневная сбалансированность | ||||||||||||
| 3. | 3-ий день | |||||||||||
| 3.1. | Завтрак | |||||||||||
| Каша " Янтарная" | 10, 5 | 14, 6 | 56, 2 | 398, 4 | ||||||||
| Масло сливочное порционное | 0, 0 | 16, 4 | 0, 2 | 150, 0 | ||||||||
| Кофейный напиток | 1, 5 | 1, 3 | 22, 4 | 107, 0 | ||||||||
| Колбаса полукопченая порционная | 2, 3 | 3, 8 | 5, 4 | 48, 6 | ||||||||
| Батон нарезной обогащенный микронутриентами | 1, 5 | 0, 6 | 10, 3 | 52, 4 | к/к | к/к | ||||||
| 3.2. | Обед | |||||||||||
| Салат из свеклы с маслом растительным | 4, 2 | 8, 0 | 43, 3 | 261, 7 | ||||||||
| Рассольник ленинградский со сметаной | 250/10 | 3, 3 | 6, 0 | 20, 5 | 151, 2 | |||||||
| Бефстроганов из говядины отварной | 70/50 | 28, 2 | 12, 3 | 4, 8 | 241, 6 | |||||||
| Картофель жаренный из сырого | 4, 4 | 15, 0 | 34, 2 | 289, 2 | ||||||||
| Компот из апельсинов | 0, 7 | 0, 0 | 34, 0 | 138, 8 | ||||||||
| Батон нарезной обогащенный микронутриентами | 3, 8 | 1, 4 | 25, 7 | 131, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Хлеб ржано-пшеничный обогащенный | 3, 3 | 0, 5 | 21, 0 | 107, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Зефир витаминизированный | 0, 3 | 0, 0 | 32, 2 | 129, 4 | к/к | к/к | ||||||
| 3.3. | Полдник | |||||||||||
| Булочка дорожная из витаминизированной муки | 5, 3 | 11, 1 | 42, 1 | 181, 6 | ||||||||
| Йогурт фруктовый | 3, 5 | 3, 1 | 21, 1 | 127, 5 | к/к | к/к | ||||||
| 3.4. | Ужин | |||||||||||
| Голубцы ленивые | 20, 2 | 22, 2 | 13, 2 | 336, 0 | ||||||||
| Чай разовый " Липтон" с сахаром | 1/15 | 0, 2 | 0, 0 | 15, 0 | 61, 0 | |||||||
| Кефир с бифидофлорой | 1/200 | 6, 8 | 5, 0 | 8, 0 | 106, 0 | к/к | к/к | |||||
| Хлеб ржано-пшеничный обогащенный | 3, 3 | 0, 5 | 21, 0 | 107, 0 | ||||||||
| Булочка домашняя из витаминизированной муки | 3, 7 | 6, 6 | 30, 5 | 197, 0 | ||||||||
| Фрукты (мандарин) | 2, 6 | 0, 5 | 24, 1 | 122, 4 | к/к | к/к | ||||||
| Итого на 3-й день: | 439, 57 | 117, 57 | 126, 93 | 485, 24 | 3444, 80 | |||||||
| Среднедневная сбалансированность | ||||||||||||
| 4. | 4-ый день | |||||||||||
| 4.1. | Завтрак | |||||||||||
| Сосиска отварная | 5, 6 | 12, 2 | 0, 2 | 133, 0 | ||||||||
| Капуста свежая тушеная | 3, 8 | 11, 0 | 16, 1 | 178, 5 | ||||||||
| Сыр порционный | 4, 6 | 5, 9 | 0, 0 | 72, 7 | ||||||||
| Масло сливочное порционное | 0, 0 | 16, 4 | 0, 2 | 150, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Чай разовый " Липтон" с сахаром и лимоном | 1/20/15 | 0, 4 | 0, 0 | 20, 5 | 85, 4 | |||||||
| Хлеб ржано-пшеничный обогащенный микронутриентами | 3, 3 | 0, 5 | 21, 0 | 107, 0 | к/к | к/к | ||||||
| 4.2. | Обед | |||||||||||
| Салат из моркови с чесноком с маслом растительным | 1, 3 | 8, 9 | 5, 3 | 100, 1 | к/к | к/к | ||||||
| Борщ с фасолью и сметаной | 250/10 | 4, 0 | 6, 8 | 13, 9 | 132, 2 | |||||||
| Рыба отварная, соус польский | 75/50 | 16, 5 | 16, 6 | 1, 1 | 218, 0 | |||||||
| Картофельное пюре | 3, 1 | 5, 4 | 20, 1 | 144, 0 | ||||||||
| Напиток клюквенный | 0, 1 | 0, 0 | 24, 7 | 99, 1 | ||||||||
| Батон нарезной обогащенный микронутриентами, витаминами | 3, 8 | 1, 4 | 25, 7 | 131, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Хлеб ржано-пшеничный обогащенный микронутриентами | 3, 3 | 0, 5 | 21, 0 | 107, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Фрукты (груша) | 0, 7 | 0, 7 | 17, 8 | 85, 5 | к/к | к/к | ||||||
| Вафли витаминизированные | 0, 6 | 0, 7 | 15, 5 | 71, 0 | к/к | к/к | ||||||
| 4.3. | Полдник | |||||||||||
| Булочка " Веснушка" из витаминизированной муки | 5, 4 | 5, 0 | 40, 8 | 228, 0 | ||||||||
| Йогурт фруктовый | 3, 5 | 3, 1 | 21, 1 | 127, 5 | к/к | к/к | ||||||
| 4.4. | Ужин | |||||||||||
| Котлета рубленная из птицы | 13, 8 | 8, 0 | 10, 3 | 164, 1 | ||||||||
| Вермишель отварная с маслом сливочным | 150/5 | 5, 3 | 14, 4 | 35, 3 | 296, 0 | |||||||
| Чай разовый " Липтон" с сахаром | 1/15 | 0, 2 | 0, 0 | 15, 0 | 61, 0 | к/к | к/к | |||||
| Хлеб ржано-пшеничный обогащенный микронутриентами | 3, 3 | 0, 5 | 21, 0 | 107, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Пирожок печеный сдобный с капустой из витаминизированной муки | 3, 6 | 4, 1 | 17, 4 | 121, 0 | ||||||||
| Фрукты (банан) | 4, 1 | 1, 4 | 56, 7 | 388, 8 | к/к | к/к | ||||||
| Итого на 4-й день: | 439, 57 | 103, 19 | 110, 40 | 420, 61 | 3307, 94 | |||||||
| Среднедневная сбалансированность | ||||||||||||
| 5. | 5-ый день | |||||||||||
| 5.1. | Завтрак | |||||||||||
| Бифштекс рубленный из говядины | 12, 3 | 22, 4 | 0, 0 | 251, 1 | ||||||||
| Картофельное пюре с маслом сливочным | 150/5 | 3, 2 | 9, 5 | 20, 3 | 178, 5 | |||||||
| Пирожок печеный сдобный с курагой из витаминизированной муки | 3, 8 | 3, 4 | 31, 5 | 172, 0 | ||||||||
| Чай разовый " Липтон" с сахаром | 1/15 | 0, 2 | 0, 0 | 15, 0 | 61, 0 | |||||||
| Хлеб ржано-пшеничный обогащенный микронутриентами | 3, 3 | 0, 5 | 21, 0 | 107, 0 | к/к | к/к | ||||||
| 5.2. | Обед | |||||||||||
| Винегрет с кальмарами с маслом растительным | 4, 7 | 8, 5 | 5, 7 | 118, 4 | ||||||||
| Суп картофельный с вермишелью | 3, 9 | 2, 8 | 20, 0 | 121, 0 | ||||||||
| Печень по-строгановски | 75/75 | 22, 0 | 22, 0 | 6, 3 | 313, 0 | |||||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 3, 6 | 4, 6 | 37, 7 | 206, 0 | ||||||||
| Сок фруктовый | 0, 6 | 0, 0 | 35, 4 | 140, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Батон нарезной обогащенный микронутриентами, витаминами | 3, 8 | 1, 4 | 25, 7 | 131, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Хлеб ржано-пшеничный обогащенный микронутриентами | 3, 3 | 0, 5 | 21, 0 | 107, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Булочка " Алтайская" из витаминизированной муки | 3, 9 | 2, 4 | 25, 0 | 138, 0 | ||||||||
| Зефир витаминизированный | 0, 3 | 0, 0 | 32, 2 | 129, 4 | к/к | к/к | ||||||
| 5.3. | Полдник | |||||||||||
| Корж молочный из витаминизированной муки | 4, 4 | 8, 4 | 45, 8 | 279, 0 | ||||||||
| Йогурт фруктовый | 3, 5 | 3, 1 | 21, 1 | 127, 5 | к/к | к/к | ||||||
| 5.4. | Ужин | |||||||||||
| Запеканка картофельная с мясом и маслом сливочным | 170/5 | 18, 0 | 17, 0 | 29, 0 | 343, 0 | |||||||
| Чай разовый " Липтон" с сахаром | 1/15 | 0, 2 | 0, 0 | 15, 0 | 61, 0 | |||||||
| Хлеб ржано-пшеничный обогащенный микронутриентами | 3, 3 | 0, 5 | 21, 0 | 107, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Фрукты (апельсин) | 4, 0 | 0, 3 | 12, 2 | 64, 5 | к/к | к/к | ||||||
| Итого на 5-й день: | 439, 57 | 105, 32 | 107, 28 | 440, 82 | 3155, 40 | |||||||
| Среднедневная сбалансированность | ||||||||||||
| 6. | 6-ой день | |||||||||||
| 6.1. | Завтрак | |||||||||||
| Каша рисовая с маслом сливочным | 250/10 | 3, 8 | 8, 5 | 57, 3 | 364, 0 | |||||||
| Ветчина порционная | 5, 1 | 8, 9 | 0, 0 | 101, 0 | ||||||||
| Кофейный напиток | 1, 5 | 1, 3 | 22, 4 | 107, 0 | ||||||||
| Батон нарезной обогащенный микронутриентами, витаминами | 3, 8 | 1, 4 | 25, 7 | 131, 0 | к/к | к/к | ||||||
| 6.2. | Обед | |||||||||||
| Салат из свеклы с черносливом и маслом растительным | 4, 3 | 9, 5 | 12, 1 | 208, 0 | ||||||||
| Щи из свежей капусты со сметаной | 250/10 | 3, 1 | 5, 6 | 8, 0 | 96, 0 | |||||||
| Мясо тушеное (говядина) | 75/75 | 26, 3 | 10, 0 | 6, 4 | 387, 9 | |||||||
| Картофельное пюре | 3, 1 | 5, 4 | 20, 3 | 141, 0 | ||||||||
| Напиток из брусники | 0, 1 | 0, 1 | 24, 9 | 103, 0 | ||||||||
| Батон нарезной обогащенный микронутриентами, витаминами | 3, 8 | 1, 4 | 25, 7 | 131, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Хлеб ржано-пшеничный обогащенный микронутриентами | 3, 3 | 0, 5 | 21, 0 | 107, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Вафли витаминизированные | 0, 6 | 0, 7 | 15, 5 | 71, 0 | к/к | к/к | ||||||
| 6.3. | Полдник | |||||||||||
| Булочка " Российская" из витаминизированной муки | 7, 9 | 8, 0 | 56, 0 | 323, 0 | ||||||||
| Кисель плодово-ягодный витаминизированный | 0, 1 | 0, 1 | 27, 9 | 113, 0 | ||||||||
| Фрукты (мандарин) | 1, 0 | 0, 5 | 9, 4 | 50, 4 | к/к | к/к | ||||||
| 6.4. | Ужин | |||||||||||
| Рыба филе запеченная с яйцом и картофелем | 34, 7 | 16, 6 | 60, 9 | 451, 7 | ||||||||
| Чай разовый " Липтон" с сахаром | 1/15 | 0, 2 | 0, 0 | 15, 0 | 61, 0 | |||||||
| Хлеб ржано-пшеничный обогащенный микронутриентами | 3, 3 | 0, 5 | 21, 0 | 107, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Пирожок печеный сдобный с капустой из витаминизированной муки | 3, 6 | 4, 1 | 17, 4 | 121, 0 | ||||||||
| Фрукты (груша) | 0, 8 | 0, 8 | 19, 2 | 92, 1 | к/к | к/к | ||||||
| Итого на 6-й день: | 439, 57 | 110, 34 | 104, 78 | 435, 97 | 3267, 11 | |||||||
| Среднедневная сбалансированность | ||||||||||||
| 7. | 7-ой день | |||||||||||
| 7.1. | Завтрак | |||||||||||
| Запеканка творожная со сгущенным молоком | 150/25 | 26, 3 | 21, 3 | 38, 0 | 449, 0 | |||||||
| Какао с молоком | 2, 9 | 2, 5 | 24, 8 | 134, 0 | ||||||||
| Бутерброд с колбасой полукопченой | 25/20 | 5, 6 | 9, 9 | 9, 3 | 150, 0 | |||||||
| 7.2. | Обед | |||||||||||
| Салат витаминный со сладким перцем с маслом растительным | 1, 5 | 15, 1 | 8, 5 | 176, 0 | ||||||||
| Борщ с фасолью и сметаной | 250/10 | 4, 0 | 6, 8 | 13, 9 | 132, 2 | |||||||
| Кура по-столичному | 17, 9 | 12, 0 | 10, 0 | 212, 0 | ||||||||
| Рис отварной с маслом сливочным | 150/5 | 3, 9 | 10, 3 | 38, 6 | 265, 5 | |||||||
| Компот из апельсинов | 0, 5 | 0, 0 | 31, 5 | 128, 0 | ||||||||
| Хлеб ржано-пшеничный обогащенный микронутриентами | 3, 3 | 0, 5 | 21, 0 | 107, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Фрукты (яблоко) | 0, 8 | 0, 8 | 20, 5 | 98, 7 | к/к | к/к | ||||||
| Вафли витаминизированные | 0, 6 | 0, 7 | 15, 5 | 71, 0 | к/к | к/к | ||||||
| 7.3. | Полдник | |||||||||||
| Булочка " Веснушка" из витаминизированной муки | 5, 4 | 5, 0 | 40, 8 | 228, 0 | ||||||||
| Молоко кипяченое | 5, 9 | 5, 5 | 9, 9 | 123, 0 | ||||||||
| 7.4. | Ужин | |||||||||||
| Сосиска отварная | 5, 6 | 12, 2 | 0, 2 | 133, 0 | ||||||||
| Макароны отварные с маслом сливочным | 150/5 | 5, 3 | 10, 3 | 35, 3 | 258, 5 | |||||||
| Чай разовый " Липтон" с сахаром и лимоном | 1/20/15 | 0, 4 | 0, 0 | 20, 5 | 85, 4 | |||||||
| Кекс столичный из витаминизированной муки | 4, 3 | 15, 2 | 43, 0 | 323, 0 | ||||||||
| Кефир с бифидофлорой | 6, 8 | 5, 0 | 8, 0 | 106, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Хлеб ржано-пшеничный обогащенный микронутриентами, витаминами | 2, 0 | 0, 3 | 12, 6 | 64, 2 | к/к | к/к | ||||||
| Фрукты (груша) | 0, 8 | 0, 8 | 19, 2 | 92, 1 | к/к | к/к | ||||||
| Итого на 7-й день: | 439, 57 | 103, 70 | 110, 10 | 421, 01 | 3336, 57 | |||||||
| Среднедневная сбалансированность | ||||||||||||
| Итого стоимость завтраков, обедов, полдников и ужинов за 7 дней | 3076, 99 | 756, 68 | 797, 35 | 3113, 45 | 23060, 89 | |||||||
| Среднедневная сбалансированность | ||||||||||||
| ВТОРАЯ НЕДЕЛЯ | ||||||||||||
| 1. | 1-ый день | |||||||||||
| 1.1. | Завтрак | |||||||||||
| Колтета домашняя | 9, 6 | 14, 0 | 8, 3 | 234, 3 | ||||||||
| Рагу из овощей | 3, 4 | 6, 7 | 13, 1 | 128, 0 | ||||||||
| Чай разовый " Липтон" с сахаром | 1/15 | 0, 2 | 0, 0 | 15, 0 | 61, 0 | |||||||
| Хлеб ржано-пшеничный обогащенный микронутриентами | 3, 3 | 0, 5 | 21, 0 | 107, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Булочка домашняя из витаминизированной муки | 5, 6 | 9, 9 | 45, 7 | 295, 5 | ||||||||
| 1.2. | Обед | |||||||||||
| Салат из свежих помидоров с маслом растительным | 1, 0 | 10, 2 | 3, 3 | 109, 0 | ||||||||
| Суп картофельный с горохом | 6, 2 | 5, 6 | 22, 3 | 165, 5 | ||||||||
| Гуляш из говядины | 75/75 | 23, 4 | 9, 3 | 6, 7 | 217, 1 | |||||||
| Макароны отварные | 5, 3 | 6, 2 | 35, 3 | 221, 0 | ||||||||
| Компот из сухофруктов | 0, 6 | 0, 1 | 31, 7 | 113, 0 | ||||||||
| Батон нарезной обогащенный микронутриентами, витаминами | 3, 8 | 1, 4 | 25, 7 | 131, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Хлеб ржано-пшеничный обогащенный микронутриентами | 3, 3 | 0, 5 | 21, 0 | 107, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Фрукты (яблоко) | 0, 9 | 0, 9 | 22, 5 | 108, 1 | к/к | к/к | ||||||
| Вафли витаминизированные | 0, 6 | 0, 7 | 15, 5 | 71, 0 | к/к | к/к | ||||||
| 1.3. | Полдник | |||||||||||
| Пирожок печеный сдобный с яблоками из витаминизированной муки | 3, 3 | 3, 1 | 26, 3 | 172, 0 | ||||||||
| Йогурт фруктовый | 3, 5 | 3, 1 | 21, 1 | 127, 5 | к/к | к/к | ||||||
| 1.4. | Ужин | |||||||||||
| Бифштекс рубленый с луком жареным | 60/30 | 13, 8 | 26, 9 | 0, 0 | 333, 4 | |||||||
| Каша гречневая рассыпчатая с маслом сливочным | 150/5 | 8, 7 | 11, 9 | 42, 7 | 316, 5 | |||||||
| Чай разовый " Липтон" с сахаром | 1/15 | 0, 2 | 0, 0 | 15, 0 | 61, 0 | |||||||
| Хлеб ржано-пшеничный обогащенный микронутриентами | 3, 3 | 0, 5 | 21, 0 | 107, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Фрукты (мандарин) | 1, 5 | 0, 3 | 14, 2 | 72, 0 | к/к | к/к | ||||||
| Итого на 1-й день: | 439, 57 | 106, 45 | 111, 75 | 427, 35 | 3257, 90 | |||||||
| Среднедневная сбалансированность | ||||||||||||
| 2. | 2-ой день | |||||||||||
| 2.1. | Завтрак | |||||||||||
| Каша " Боярская" | 12, 3 | 41, 5 | 59, 3 | 660, 0 | ||||||||
| Кофейный напиток | 1, 5 | 1, 3 | 22, 4 | 107, 0 | ||||||||
| Колбаса полукопченая порционная | 3, 1 | 5, 1 | 7, 2 | 64, 8 | ||||||||
| Батон нарезной обогащенный микронутриентами, витаминами | 1, 5 | 0, 6 | 10, 3 | 52, 4 | к/к | к/к | ||||||
| Масло сливочное порционное | 0, 0 | 16, 4 | 0, 2 | 150, 0 | к/к | к/к | ||||||
| 2.2. | Обед | |||||||||||
| Салат " Мор Данная страница нарушает авторские права? |