Тема№: хімічний склад кормів

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С.З. Гжицького

Кафедра годівлі тварин

І технології кормів

Робочий зошит

із курсу „Годівля тварин і технологія кормів”

Студент__ ____групи

Курсу__________________ф-ту

________________________

ЛЬВІВ–2016

„Робочий зошит...”розглянуто і затверджено на засіданні кафедри годівлі тварин і технології кормів ЛНУВМ та БТ ім. С.З. Гжицького.

Протокол №____від ___._________________2015р.

Розробили: доктор с.-г. наук, професор Півторак Я.І.,

кандидат с.-г. наук, доц. Слобода О.М.,

кандидат с.-г. наук, доц. Лесів С.М.

кандидат с.-г.наук, доц.. Голодюк І.П.

Затверджено методкомісією біолого-технологічного факультету

протокол №____ від ___ ______________ 2015року.

Голова методичної комісії, доцент _____________ Ю.В.Лобойко

Відповідальний за випуск: доц.О.М.Слобода

В С Т У П

„ Робочий зошит для практичних занять із «Годівлі сільськогосподарських тварин і технології кормів ” призначений для виконання завдань зі студентами біолого-технологічного та ветеринарного факультетів як очної, так і заочної форми навчання.

У зошиті в логічній послідовності викладені завдання і форми для їхнього виконання. При проведенні занять викладач додатково видає індивідуальні варіанти до завдання. Кожен студент самостійно виконує їх, користаючись довідниками, зразками кормів і інших посібників, під загальним керівництвом викладача.

Практичні завдання викладаються відповідно до програми курсу «Годівля сільськогосподарських тварин і технологія кормів»:

І. Наукові основи годівлі сільськогосподарських тварин.

Оцінка поживності кормів і потреби тварин у поживних речовинах

Хімічний склад кормів.

Перетравність кормів.

Баланс речовин і енергії.

Оцінка поживності корму.

Протеїнова, мінеральна і вітамінна поживність кормів.

Знайомство з практичними методами контролю забезпеченості тварин повноцінним харчуванням.

II. Корми

Зоотехнічна і господарська оцінка й облік основних кормів.

III. Нормована годівля сільськогосподарських тваринних різних видів.(ВРХ, свиней, овець, коней, птиці, кролів,)

Норми, раціони, типи годівлі, техніка годівлі, річна потреба в кормах.

У підготовленому посібнику розроблені завдання подані в такій формі, у якій це необхідно для студентів при виконанні завдань в умовах практикуму і для самостійної роботи фахівця на виробництві, з метою правильної організації годівлі сільськогосподарських тварин.

Розділ I. НАУКОВІ ОСНОВИ ГОДІВЛІ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН. ОЦІНКА ПОЖИВНОСТІ КОРМІВ І ПОТРЕБИ ТВАРИН У ПОЖИВНИХ РЕЧОВИНАХ

Тема№: ХІМІЧНИЙ СКЛАД КОРМІВ

Мета заняття: 1. Освоїти термінологію, яку використовують в годівлі сільськогосподарських тварин для позначення поживних речовин кормів.

2. Навчитися користуватися таблицями поживності кормів.

3. Вивчити, які з кормів мають високий і низький вміст основних поживних речовин.

4. Навчитися розраховувати вихід поживних речовин з 1 га.

Посібник: (1.)

Завдання 1. Складіть схему хімічного складу кормів.

Завдання 2. Назвіть складові речовини корму в кожному з наступних рівнянь:

а) 100% - % води =________________________________________________________

б) 100%—(% води + % золи )= ______________________________________________

в) 100% — (% води + % золи + % протеїну жиру + % клітковини ) =

________________________________________________________________________

г) % N х 6, 25 =____________________________________________________________

д) % протеїну — % білку = _________________________________________________

е) % протеїну + % жиру + % клітковини + % БЕР=______________________________

Висновки: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Завдання 3. Ознайомтеся по довідковій літературі з хімічним складом кормів і випишіть ці дані в таблицю за формою:

Хімічний склад кормів, у % ___________________________________ _____________

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Завдання 4. На підставі даних про хімічний склад кормів випишіть корми з великим і малим вмістом сухої речовини, сирої клітковини, сирого протеїну, БЕР, цукрів, сирої золи. Результати запишіть у таблицю за такою формою:

Завдання 5. Користуючись ″ Методичкою... визначте валовий збір поживних речовин (кормових одиниць, перетравного протеїну, цукру, кальцію, фосфору і каротину) у врожаї з 1 га і, порівнюючи отримані дані, встановіть, які кормові культури найбільш врожайні за вмістом окремих поживних речовин.