Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Цукрово-протеїновим відношенням називають число, яке показує, скільки частин цукру приходиться на одну частину перетравного протеїну в досліджуваному кормі (раціоні).
|
|
Цукро-протеїнове відношення обчислюють за формулою:
| Цукрово-протеїнове відношення | = | Цукор |
| Перетравний протеїн |
Завдання 1. Визначте кількість перетравлених поживних речовин, коефіцієнти їхньої перетравності і протеїнове відношення лучного сіна за результатами дослідів на півторарічній телиці, якщо в середньому за добу телиця з'їдала 8, 3 кг лучного сіна, у якому містилося 750 г сирого протеїну, 160 г сирого жиру, 3260 г БЕР і 2390 г сирої клітковини.
У виділеному калі за добу містилося 330 г протеїну, 72 г жиру, 2080 г БЕР і 1410 г сирої клітковини.
Виконання завдання:
| Стаття балансу | Органічна речовина | Сирий протеїн | Сирий жир | БЕР | Сира клітковина |
| Отримано поживних речовин, г | |||||
| Виділено неперетравлених речовин у калі, г | |||||
| Перетравлено, г | |||||
| Коефіцієнти перетравності |
Протеїнове відношення дорівнює: ____________________________________________
______________________________________________________________________________
Завдання 2. Обчисліть кількість перетравних поживних речовин, коефіцієнти перетравності, протеїнове і цукро-протеїнове відношення в раціоні за такими даними:
Корова одержала за добу: сіна люцернового 6 кг, соломи ячмінної — 4 кг, силосу кукурудзяного — 25 кг і макухи соняшникової — 1 кг. У середньому за добу тварина виділяла 25 кг калу. Склад кормів і виділень наведено у табл. 1. Таблиця 1
Хімічний склад кормів та виділень, %
| Корми та кал | Протеїн | Жир | Клітковина | БЕР | Цукор |
| Сіно люцернове | 14, 7 | 2, 1 | 25, 9 | 33, 8 | 4, 2 |
| Солома ячмінна | 4, 9 | 1, 9 | 33, 1 | 35, 9 | 0, 4 |
| Силос кукурудзяний | 2, 5 | 1, 0 | 7, 8 | 12, 4 | 1, 3 |
| Макуха соняшникова | 43, 0 | 7, 4 | 13, 5 | 20, 0 | 6, 3 |
| Кал | 2, 2 | 0, 7 | 8, 0 | 7, 0 | ---- |
Обчислення перетравних поживних речовин і коефіцієнтів перетравності раціону проводять за наступною формою:
Форма запису:
| Показники | Міститься, г | ||||
| Протеїну | Жиру | Клітковини | БЕР | Цукру | |
| Прийнято з | |||||
| сіном люцерни | |||||
| соломою ячмінною | |||||
| силосом кукурудзяним | |||||
| макухою соняшника | |||||
| Всього прийнято: | |||||
| Виділено з калом: | |||||
| Перетравлено: | |||||
| Коефіцієнт перетравності: |
Визначте суму перетравних поживних речовин раціону, в кг (перетравні: протеїн + жир х 2, 25 + клітковина + БЕР)_______________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
Визначте протеїнове відношення в раціоні:
| перетравні: протеїн + жир х 2, 25 + клітковина+ БЕР | = | ||
| перетравний протеїн | |||
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
Визначте цукро-протеїнове відношення в раціоні:
| загальна кількість цукрів у кормі | ||
| перетравний протеїн |
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
Завдання 3. Визначте коефіцієнти перетравності поживних речовин і протеїнове відношення в пшеничних дерті пшеничній в обмінному досліді на корові, якій за 15-денніий період згодували, кг:
| 1-й дослід | 2-й дослід | |
| Сіна лучного середньої якості | ||
| Буряка кормового середньої якості | ||
| Дерті пшеничної |
За зазначений період корова виділяла калу в першому досліді 300 кг, у другому —315 кг.
Хімічний склад кормів і виділень приведений у табл. 2.
Таблиця 2
Хімічний склад кормів і виділень, у %
| Корми та виділення | Протеїн | Жир | Клітковина | БЕР |
| Сіно лучне | 8, 4 | 2, 6 | 25, 5 | 42, 1 |
| Буряк кормовий | 1, 3 | 0, 1 | 0, 9 | 9, 5 |
| Дерть пшенична | 15, 9 | 4, 2 | 10, 2 | 51, 1 |
| Кал першого досліду | 3, 0 | 0, 7 | 6, 75 | 11, 3 |
| Кал другого досліду | 3, 1 | 0, 74 | 6, 6 | 11, 2 |
Виконання завдання: