Общая характеристика предприятия. «Лента» – крупнейшая сеть розничной торговли, основанная в 1993 году

«Лента» – крупнейшая сеть розничной торговли, основанная в 1993 году. В настоящее время в Нижнем Новгороде действуют 2 супермаркета «Лента»:

· «Лента», Ул. Родионова, 200

· «Лента», Московское шоссе, 30.

Супермаркеты «Лента» работают круглосуточно.

Оба супермаркета «Лента» работают 7 дней в неделю и предлагают покупателям товары не менее чем на 5% ниже среднерыночных за счет использования преимуществ торгового формата, в котором работает «Лента».

Количественный состав работников составляет 560 человек, причем качественный состав является одним из лучших. Потому что наблюдается длительное время стабильный кадровый состав, то есть работают опытные, квалифицированные в своей области специалисты. Работники среднего звена имеют средне - профессиональное образование. Заведующие и заместители – не ниже торгового техникума. Товароведы имеют высшее образование. Текучесть кадров составляет 30 %, что говорит об отсутствии смены кадров: директора кадров работают на своей должности более 20 лет.

Организация имеет 3 цеха:

· Цех мясных изделий;

· Цех хлебопечения;

· Рыбный цех.

В коммерческую службу предприятия входят: Генеральный директор, коммерческий директор, отдел строительства и ремонта, отдел кадров, отдел главного инженера, плановый отдел, бухгалтерия, пошивочный цех, складская база.

К основным видам деятельности супермаркета «Лента» в первую очередь относиться розничная торговля продуктами питания и сопутствующими товарами. Основная деятельность магазина - реализация широкого ассортимента продовольственных товаров, а так же непродовольственных товаров (бытовая техника, бытовая химия, сувениры, газеты, журналы, средства гигиены, открытки, детские игрушки, DVD диски и т.д.).

К дополнительным оказываемым услугам можно отнести следующее:

· Оказание помощи покупателю в совершении покупки и при её использовании;

· Комплектация продовольственных и непродовольственных наборов;

· Бесплатная чистка рыбы и овощей;

· Бесплатная доставка товара до автотранспорта;

· Предварительный сбор заявок на готовую продукцию, мясные полуфабрикаты и куры - гриль;

· Предоставление скидок по дисконтным картам 3%,

· Оплата банковскими картами ведущих платежных систем VISA и MASTERKART, а также собственные микропроцессорные карты Сбербанка России СБЕРКАРТ;

· Наличие банкоматов;

· Оплата услуг сотовой связи.

Цех мясных изделий и цех хлебопечения оказывают следующие услуги:

· Прием заказов на готовые продукты, салаты, домашнюю выпечку, куры – гриль;

· Оптовая торговля мясными полуфабрикатами, пельменями, свежей выпечкой с доставкой до клиента;

· Оптовая торговля хлебобулочными изделиями.

Прием заказов осуществляется ежедневно с 9: 00 до 19: 00.

При формировании торгового ассортимента учитываются следующие факторы:

· Место расположения магазина;

· Численность обслуживаемого населения;

· Размер торговой площади;

· Объем товарооборота магазина.

Все услуги розничной торговли и общественного питания сертифицированы.