Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Инвестиционная стратегия
|
|
Общая сумма затрат непроизводственного характера при организации данного предприятия составляет 500000 рублей. График реализации проекта имеет следующий структуру:
Основная статья инвестиционных затрат «Приобретение и установка основного и вспомогательного оборудования» сформирована из расчета комплектации клиентского зала на 35 посадочных мест и производственных помещений и имеет следующую структуру:
Таблица 11 - График реализации проекта до пуcка предприятия
| Этап реализации проекта | Начало | Окончание | Инвестиционные затраты, руб. |
| Регистрация ИП" | 01.10 10 | 16.10.10 | 10 000, 00 |
| Заключение договоров на поставку сырья | 01.03.10 | 16.03.10 | 0, 00 |
| Заключение договора аренды | 11.10.10 | 16.10.10 | 0, 00 |
| Приобретение и установка основного и вспомогательного оборудования | 16.06.11 | 30.06.11 | 407 000, 00 |
| Получение разрешений, | 16.07.11 | 30.07.11 | 17 500, 00 |
| Отделка помещения | 16.03.11 | 26.08.11 | 45 000, 00 |
| Подбор и найм персонала | 3.09.11 | 9.09.11 | 0, 00 |
| Оформление разрешительной документации | 3.09.11 | 9.09.11 | 45 000, 00 |
| Производство | 09.09.11 | 0, 00 | |
| Итого | 504 500, 00 |
Детализация затрат на приобретение и установку основного и вспомогательного оборудования
Таблица 12 – Затраты до пуска
| Направление затрат | Сумма, руб. |
| Кассовый аппарат | 5 000 |
| Компьютер и офисная техника | 55 000 |
| Кондиционер | 50 000 |
| Кухонная посуда | 18 000 |
| Мебель | 65 000 |
| Музыкальный центр и аудио оборудование | 12 000 |
| Прочие расходные материалы | 5 000 |
| Скатерти | 16 000 |
| Стекло | 8 000 |
| Столовые приборы | 11 000 |
| Технологическое оборудование | 110 000 |
| Установка оборудования, мебели, наладка | 17 000 |
| Фарфор | 35 000 |
| Итого | 407 000 |
Поскольку предприниматель начал свою деятельность в конце ноября 2010 года, то большая часть организационных затрат исчерпана в результате чего кафе открылось в сентябре 2011 года. Большая сумма собственных средств и субсидия центра занятости потрачены на ремонт и оформление помещения, закупку посуды и приобретение минимального набора оборудования. Часть мебели и оборудования взяты в аренду, часть оборудования морально устаревшее, которое требует большого количества ремонтов и не в состоянии дать, высокого качества блюд.
Для того, чтобы кафе оснастилось современным оборудованием и для улучшения обслуживания, контроля за затратами предприятия предполагается на субсидию приобрести оборудование для кухни и зала, а также программный комплекс автоматизации для предприятий общественного питания
Перечень приобретаемого оборудования таблица 12
Таблица 14 - Инвестиции для расширения деятельности
| №п/п | Наименование расходов | Количество единиц | Цена за единицу | Сумма по субсидии | Собственные средства |
| Оборудование автоматизированного комплекса «Торговый зал» с программным обеспечение | 1 (рабочих мест 4) | ||||
| Установка оборудования, обучение | комплекс | ||||
| Посудомоечная машина | |||||
| Камера холодильная КХН-7, 71 | |||||
| Пароконвекционная печьUNOX XVC 305 | |||||
| Печь для пиццы GAM MD4+4 INOX | |||||
| Итого |
Транспортные расходы производятся за счет предпринимателя.