Силовий розрахунок тістомісильних машин зі стаціонарними діжами

Більшість тістомісильних машин зі стаціонарними діжами, мають діжі не-рухомі, з яких видаляється продукт крізь спеціально передбачені отвори, або рухомі, з яких продукт видаляється шляхом їх перевертання.

У випадку зі стаціонарними нерухомими діжами силовий розрахунок цих тістомісильних машин не відрізняється від розрахунку лопатевих тістомісиль-них машин неперервної дії, тобто потужність визначається за формулою (139).

У тістомісильних машинах з діжами, які перекидаються у більшості випадків установлюють двигуни для їх перекидання, потужність яких визна-чають з формули, Вт,

, (158)

де – крутний момент від сил опору на валу механізму перекидання діжі, Н·м; – кутова швидкість перекидання діжі, рад/с.

Обертовий момент сил опору на веденому валу механізму перекидання діжі, Н·м,

. (159)

де і – маса тіста у діжі і маса самої діжі, кг; – прискорення сили ваги, м/с²; – відстань по горизонталі між вектором сили ваги і віссю обертан-ня діжі, м.

Потужність електродвигуна для приводу у обертальний рух робочих орга-нів у даному випадку теж визначають за формулою (139).