Розрахунково-пояснювальна частина

Вступ

Універсальні, або відцентрові сіковіджималки допоможуть вам отримати сік практично з будь-яких плодів, ягід і овочів. Однак необхідно звертати увагу на вказані в інструкції найменування овочів, фруктів і ягід, так як можуть бути виключення. На універсальній соковижималці можна переробляти велику кількість фруктів, проте і відходів утворюється багато. Тому особливо важливою є функція відкидання м'якоті: без неї жмаки забиватимуть сіточку, і Вам доведеться постійно перериватися на очищення приладу. Також істотними показниками є потужність приладу, галасливість і габарити. Принцип дії такого агрегату складніше, ніж у соковижималки для цитрусових. Плоди спочатку подрібнюються в кашку за допомогою дискової терки, потім потрапляють в сепаратор Форма сепаратора може бути як циліндровою, так і конічною. При циліндричній формі досягається якнайкращий відсоток виходу готового соку (доходить до 95% - а це дуже багато), однак у таких соковижималках дуже складно організувати функцію відкидання м'якоті. Це означає, що ваша соковижималка розрахована на малу кількість плодів, і після 2-3 склянок соку необхідно очистити від віджимань сепаратора вручну. При конічній формі сепаратора відкидання м'якоті не є проблемою, і можна переробити значну кількість фруктів або овочів, але ККД приладу знижується до 60-70%. Вітчизняні відцентрові соковижималки красою не балують, зате багато хто з них розраховані на тривалу безперервну роботу і можуть переробляти до 50 кг яблук в годину, дехто з них може навіть шинкувати овочі для салату. Покидьок м'якоті часто буває ручним. Єдине велике достоїнство цих галасливих агрегатів - їх реальна продуктивність і універсальність, але отримати з їх допомогою чашечку соку з ранку - достатньо трудомісткий процес. Соковижималки зарубіжного виробництва якраз орієнтовані не на заготовки про запас, а на щоденне використання. Рідкістю є покидьок м'якоті і контейнер для її зберігання. Зате шумлять не сильно і по столу не стрибають, їх легко мити і чистити ситечко. У багатьох моделей є вбудований контейнер для збору приготованого соку. Потужність, яку вказують у паспорті виробу виробники, варіюється від 200 Вт до 600 Вт. Цікаво, що чим менш відома фірма-виробник, тим вище у моделей вказана потужність. Пов'язано це з відмінністю методик виміру потужності і з явним завищенням параметрів в рекламних цілях. Тому довіряти цим показником не варто. Діапазон цін на відцентрові сіковіджималки складає від 22 до 80 $. Дешевші вироби (за інших рівних параметрах) виглядають вельми підозріло - швидше за все це просто китайські підробки.

Розрахунково-пояснювальна частина