Организация работы заведующей парикмахерской, бригадира, технолога

Цель любого предприятия – прибыльная работы, поэтому в каждой парикмахерской заведующая стремится иметь такой уровень, на котором все критерии правильной работы соответствовали нормам.

Должностные обязанности заведующей: осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью организаций по оказанию услуг и выполнению работ для населения. Обеспечивает выполнение работ для населения. Обеспечивает выполнение плановых заданий, сохранность и эффективное использование оборудования, материалов и инструмента. Организует планирование, учет и составление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности организации, работу по развитию и укреплению хозяйственного расчета. Вносит предложения по расширению видов и форм бытового обслуживания населения. Организует информирование клиентов о выполненных услугах и работах. Осуществляет контроль за правильным оформлением заказов и взиманием прейскурантной стоимости за услуги, правильным оформлением и своевременной сдачей выручки. Принимает меры по укомплектованию организации квалифицированными кадрами, использованию знаний и опыта работников, повышению их квалификации, созданию здоровых и безопасных условий труда. Контролирует соблюдение работниками режима рабочего времени, трудовой дисциплины и выполнение правил и норм по охране труда и пожарной безопасности. Рассматривает претензии и жалобы клиентов и принимает необходимые меры по их устранению.

Заведующая парикмахерской должна знать: нормативные и правовые акты; другие руководящие, методические и нормативные материалы вышестоящих органов, касающиеся производственно-хозяйственной деятельности предприятия бытового обслуживания населения; технические, эстетические требования, предъявляемые к оказываемым услугам; установленное оборудование и правила его технической эксплуатации; назначение и свойства используемых материалов; методы хозяйственного расчета; экономику; организацию производства; основы трудового законодательства; правила и нормы охраны труда и пожарной безопасности.

Квалификационные требования: заведующая должна иметь высшее образование без предъявления требований к стажу работы или среднее специальное образование и стаж работы в бытовом обслуживании населения не менее 3 лет.

Инженер-технолог относится к категории специалистов; принимается на работу и увольняется с работы приказом директора и непосредственно подчиняется начальнику участка.

На должность инженера-технолога назначается лицо, имеющее высшее техническое или инженерно-экономическое образование без предъявления требований к стажу работы на производстве или среднее специальное образование и стаж работы на производстве не менее 3-х лет.

На инженера-технолога участка возлагаются следующие функции: своевременная разработка технологических процессов и оформление технической документации, контроль за соблюдением норм расхода сырья и материалов.

Для выполнения возложенных на него функций инженер-технолог исполняет следующие обязанности: внедряет правила бытового обслуживания, санитарные правила; разрабатывает рекламу услуг, новых видов; анализирует документацию; проверяет журналы санитарного состояния; составляет заявки на поставку основных и вспомогательных материалов, качество которых подтверждено сертификатами соответствия на основные материалы для участка; контролирует наличие запасов материалов на складе для участка и их расходование по прямому назначению; выполняет работу, связанную с подготовкой претензий к поставщикам при нарушении ими договорных обязательств, вносит изменения в условия заключенных договоров; участвует в работе тендерной комиссии.