Una arquitectura especializada

Ven a la aceituna y haz tu propio aceite

Oleotour es una de las má s singulares propuestas turí sticas para conocer el mundo que rodea la elaboració n y el sabor del aceite de oliva virgen extra de Jaé n, una oportunidad ú nica de conocer có mo se produce un buen aceite, de saborearlo y de aprender a degustarlo.

Bajo el lema Vente a la aceituna y haz tu propio aceite, la Diputació n de Jaé n ha creado una nueva propuesta turí stica. Participar en una cata, visitar un olivar para recoger aceituna, trasladarla a una almazara y molturarla para obtener tu propio aceite son algunas de las actividades de esta iniciativa. El viajero está invitado a conocer un proceso familiar para los jiennenses, pero bastante desconocido y misterioso para la inmensa mayorí a, una experiencia inolvidable y una auté ntica aventura para los sentidos en la tierra de la oleicultura.

Para ello está Oleotour, una de las má s singulares propuestas para conocer el mundo que rodea la elaboració n y el sabor del aceite de oliva virgen extra de Jaé n, una oportunidad ú nica de conocer có mo se produce un buen aceite, de saborearlo, de aprender a degustarlo y diferenciarlo, a extasiarte con un paisaje ú nico en el mundo y a acceder a ofertas en torno a la salud y la belleza con el aceite como base de los mejores tratamientos esté ticos.

Una arquitectura especializada

Momento gastro de pan con aceite.

Numerosas almazaras jiennenses colaboran en esta iniciativa que se desarrollará durante la campañ a oleí cola, prevista hasta finales de añ o y las primeras semanas de 2015. El inmenso mar de olivos que puebla el territorio jiennense está salpicado de construcciones de una arquitectura especí fica dedicadas a la transformació n de la aceituna en aceite. En ellas, que forman parte de lo má s valioso de la arquitectura andaluza, se elabora el aceite de oliva virgen extra.

La experiencia es inolvidable. Desde bien temprano se acude al tajo para recoger con nuestras propias manos las aceitunas que penden del á rbol. Una vez recogidas nos dirigimos a la almazara donde se inicia el proceso de elaboració n del aceite al que asistimos como un operario má s. Una vez decantado y embotellado el producto, el aceite ya es nuestro y condimentará los platos de nuestra cocina.