Урок № 60. Тема.Особливості живлення грибів.

Тема. Особливості живлення грибів.

Мета: навчальна — ознайомити учнів зі значенням живлення для живих організмів, особливостями живлення грибів; розвиваюча — розширити знання учнів про особливості живлення грибів; виховна — ще раз наголосити школярам на тому факті, що всі живі організми відіграють важливу роль як у природі, так і в житті людини.

Обладнання: підручник, картки з індивідуальними завданнями для перевірки домашнього завдання.

Тип уроку: засвоєння нових знань та вмінь.

Хід уроку

І. Організаційний момент.

ІІ. Перевірка домашнього завдання

1. Що таке плодове тіло шапкових грибів та з чого воно складається?
2. Що таке грибниця?
3. Що таке пластинчасті та трубчасті гриби?

ІІІ. Повідомлення теми, мети та завдань уроку.

IV.Викладення основного матеріалу.

Живлення — це процес забезпечення організмів поживними речовинами.

За способом живлення розрізняють дві основні групи грибів: сапротрофи і симбіонти. Для останніх характерні паразитизм і мутуалізм.

До сапротрофов відноситься більшість шапинкових і цвілевих грибів, а також дріжджі. Особливістю сапротрофних грибів є те, що окремий гриб може за добу утворити міцелій сумарною довжиною гіф більше кілометра. (Довжина грибних гіф в 1 г сухого грунту листяного лісу становить близько 400 м, а в 1 г гумусу (під підстилкою 4-8 км.) Такий швидкий ріст і нитчасті будова міцелію обумовлює особливий тип взаємовідносин грибів з навколишнім середовищем, не характерний для інших груп еукаріотних організмів. Велика система розгалужених гіф дозволяє їм тісно контактувати з субстратом. Майже всі клітини міцелію відокремлені від субстрату лише тонкою клітинною стінкою.

Травні ферменти, що виділяються грибами, дуже швидко впливають на матеріал субстрату і сприяють його частковому перетравлювання поза грибної клітини. Такий напівпереварений матеріал потім всмоктується всією поверхнею клеткі.

За джерелом надходження поживних речовин макроскопічні гриби поділяють на симбіотрофів, паразитів, сапротрофів.

Симбіотрофи

– вступають у симбіоз з другими організмами, симбіоз грибів називають мікоризою (від грецького «мікос — гриб, та «ризос — корінь);

– джерелом поживних речовин є поживні речовини від кореневих систем рослин, з якими їх міцелій вступає у взаємовигідний симбіоз, при утворенні мікоризи гіфи гриба щільно оплітають корені росли­ни;

– до мікоризних належить більшість їстівних та отруй­них шапинкових грибів;

– ростуть переважно на ґрунті, їх багато в лісах тому, що найчастіше поживні речовини їм поста­чають рослини, особливо — деревні;

– мікориза з певними видами рос­лин знайшла відображення у назвах деяких їс­тівних грибів (наприклад, підберезовик утворює мікоризу з береза­ми, підосичник — з осикою, піддубник — із дубом);

– ліси, де багато мікоризних грибів, швидше ростуть, ніж ті, де таких грибів мало;

– допомагають рослинам у живленні.

Паразити (трутовики, мікроскопічні гриби - сажки, ріжки, борошнисторосяні гриби, фітофтора).

– джерелом поживних речовин — це органічні речовини з живих клітин рослин;

– ростуть на деревах у старих або дуже загущених лісах (міцелій трутовиків поширюється в стовбурі по провідній системі рослини, розкладає деревину, і спричиняє її суху гниль, як наслідок, уражені дерева гинуть);

– у плодових тіл трутовиків, як правило, немає чіт­кого поділу на ніжку та шапинку, і вони не загнивають;

– трутовик потім деякий час продовжує рости, живля­чись мертвою органічною речовиною колишнього дерева-хазяїна, тобто пе­ретворюється на сапротрофа;

– сильно розкла­дені органічні рештки стають джерелом їжі для грибів — ґрунто­вих сапротрофів.

Сапротрофні гриби (гнойовик чубатий)

– дереворуйнуючі гриби розкладають старі дерева, та ґрун­тові сапротрофи живляться з решток організмів;

– джерелом живлення є рештки організмів, відмерла деревина;

– ґрунтові сапротрофи, розкладаючи залишки органіч­ної речовини, беруть участь у процесах утворення ґрунтів та під­вищення їх родючості;

– серед макроскопічних ґрунтових сапротрофів переважають шапинкові гриби, дощовикові та веселкові гриби.

V.Закріплення матеріалу

Виберіть правильне твердження.

1. Всі гриби - багатоклітинні організми.

2. Серед грибів є одноклітинні та багатоклітинні організми.

3. Гриби - це рослини.

4. Гриби належать до різних царств природи.

5. За способом живлення гриби є автотрофами.

6. За способом живлення гриби є гетеротрофами

VI. Підсумки уроку, аргументація оцінок.

VII. Домашнє завдання.

Опрацювати відповідний матеріал за підручником, дати відповіді на запитання після параграфа.