Складання опорного конспекту

Шкідливе значення грибів:

— руйнують деревину;

— псують мастила, книжки, тканини, папір, шкіряні вироби, спричиняють корозію металу;

— спричиняють псування харчових продуктів;

— призводять до втрати врожаю;

— викликають захворювання людини і тварин, рослин.

Завдання для учнів:

— Наведіть приклади грибів до кожного пункту конспекту.

(Обговорення відповідей учнів.)

Хвороби людини, викликані грибами:

— парша — гриб ахоріон (оселяється на волосяній поверхні голови);

— стригучий лишай — гриб трихофітон;

— пліснявка (у немовлят) — дріжджовий гриб — сидіум;

— кандидоз (молочниця) — викликається грибком кандиди.

IV. Конкурс «Легенди, міфи, вигадки про гриби»

Учні об’єднуються в групи. Кожна група отримує твердження, яке учасники протягом 5 хв повинні підтвердити або спростувати. (Під час роботи учні можуть використовувати додаткову літературу.)

І-ІІ група — Отруйні гриби обов’язково повинні мати неприємний запах».

ІІІ-ІV група — «Якщо головка цибулі або часнику темнішає при варінні їх разом з грибами, то серед грибів є отруйні».

Очікувані відповіді учнів:

І-II група

Отруйні гриби обов’язково повинні мати неприємний запах.

Хоча деякі отруйні та неїстівні гриби дійсно неприємно пахнуть, вивести з цього якесь загальне правило не можна. Запах тієї ж блідої поганки, яка є найотруйнішим грибом у світі, нічим не відрізняється від запаху печериць та інших їстівних грибів.

ІІI-IV група

Якщо головка цибулі або часнику темнішає при варінні їх разом з грибами, то серед грибів є отруйні.

Потемніння часнику або цибулі можуть викликати як отруйні, так і їстівні гриби, у залежності від наявності в них ферменту тирозинази.

Учні формулюють висновок:

Ці методи є абсолютно неприйнятними до застосування, а єдиний спосіб визначення отруйних грибів — знати їх на вигляд. Тому, якщо ви не впевнені у грибі, краще його не збирати.

Підсумок учителя

Перекази і легенди про гриби пройшли через століття, вони передаються від покоління до покоління, є невід’ємною частиною самобутності народу, так само як і казки, пісні, традиції, народні звичаї та вірування. Тому їх, як і всяку народну творчість, потрібно зберігати, а от вірити в них чи ні — це вже справа особиста. Деякі з них слід узагалі забути і в жодному разі не застосовувати на практиці.

V. Узагальнення і закріплення знань

Робота в групах

Скласти прислів’я та пояснити їх.

Завдання для І групи

Відповіді:

Де дуби, там і гриби.

Колоситься жито — починають з’являтися білі гриби.

Їж борщ із грибами і держи язик за зубами.

Завдання для ІІ групи

Відповіді:

Не тепер по гриби ходити, а восени, як будуть родити.

Літо з дощами — осінь з грибами.

Всякий гриб в руки беруть, та не всякий в кошик кладуть.

Завдання для ІІІ групи

Відповіді:

Де пиріг із грибами, там і ми з руками.

З’явились опеньки — літо скінчилось.

І гриба знайти треба мати щастя.

Завдання для IV групи

Відповіді:

Травневий дощ як з грибами борщ.

Чим отруйніший гриб, тим красивіша в нього шапочка.

Зацвіла сосна — з’явились маслюки.

VI. Підбиття підсумків уроку

Фронтальна бесіда

1. Яке значення грибів у природі?

2. Яке значення грибів у житті людини?

VII. Домашнє завдання

Вивчити відповідний матеріал підручника.

Підготувати повідомлення про значення лишайників у житті людини.