Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Биологическая роль
|
|
Витамин РР входит в состав НАД и НАДФ, являющихся коферментами большого числа обратимо действующих в окислительно-васстановительных реакциях анаэробных дегидрогеназ.
НАД и НАДФ – зависимые ферменты – принимают участие в обмене углеводов, липидов, аминокислот, нуклеиновых кислот.
В процессе биологического окисления НАД и НАДФ выполняют роль промежуточных переносчиков электронов и протонов между окисляемым субстратом и флавиновыми ферментами.
Субстрат – H2 + НАД(Ф)+ → Субстрат + НАД(Ф)H + H+
НАДH + H+ + ФАД → НАД+ + ФАДH2
Остаток никотинамида в молекуле НАД принимает участие в реакции:
При этом в молекулу НАД+ (НАДФ+) включается 2 электрона и один протон, а второй протон остаётся в среде, в результате чего утрачивается положительный заряд пиридинового цикла.
НАД – зависимыедегидрогеназы катализируют дегидрирование гидроксильных групп.
Например, реакция окисления молочной кислоты – лактатдегидрогеназой – выглядит следующим образом:
Дегидрирование альдегидных групп:
Дегидрирование аминокислот:
