Подготовка горничной к работе. Комплектация тележки горничной.

Горничные начинают рабочий день

В 8: 00, отмечаясь у главного кастеляна или его заместителя. Им выделяют сектор и раздают ключи от комнат, за которые они расписываются и которые возвращают в конце рабочей смены.

Общие положения:.1Горничная выходит на работу вовремя в соответствии со штатным расписание, утверждённым руководством гостиницы.

2.Внешний вид: -одежда и обувь должны быть чистыми и хорошо выглаженными; -косметика скромная и естественная; -волосы чистые и аккуратно причёсанные; -ногти чистые, средней длины, лак - нейтральных оттенков; -украшения небольших размеров, не экстравагантные; -особое внимание уделять личной гигиене.3. Горничная обязана знать и следовать правилам охраны труда, технике и ппб. 4.Горничная обязана знать правила внутреннего распорядка гостиницы. 5. Г. Обязана строго соблюдать правила гигиены и соблюдать все предосторожности при уборке номеров. 6.. обязана знать перечень всех услуг предоставляемых гостиницей. 7. В течение дня делает запись о повреждениях в номерах, о нехватке каких-либо принадлежностей и сообщает об этом старшей горн. Или тех службе. ПРИЁМ СМЕНЫ.1. в начале рабочего дня необходимо принять смену, проверить на исправность, сохранность и санитарное состояние инвентаря, подготовить необходимые моющие и другие средства к работе.2. Проверить достаточное количество инвентаря; в случае необходимости закупки какого-либо инвентаря, своевременно сообщить об этом старшей горничной/администратору.3.Подготовить достаточное количество инвентаря и постельного белья, полотенец.

ТЕЛЕЖКА. Тележки должны надёжно храниться в бельевом шкафу. Тележки на этажах должны полностью укомплектовываться в установленное времяи аккуратно храниться. Тележки должны быть чистыми без верёвок на колёсах. Удостоверьтесь, что тележка аккуратно и полностью укомплектована (стандартный запас). Содержать тележку в чистоте, укомплектованной надлежащим способом. Нельзя перегружать тележку. О сломанном оборудовании необходимо докладывать и возвращать в поэтажную службу. Тележка ставится у двери, как можно ближе к номеру, стороной с бельём к номеру. Никогда не оставлять тележку, пылесос и др. оборудование без присмотра в проходах. КОМПЛЕКТАЦИЯ ТЕЛЕЖКИ ГОРНИЧНОЙ.

А) верхний отсек – для предметов гостеприимства, рекламной продукции, туалетных принадлежностей: мыло, шампунь, гель д/д, зубная паста/щётка, расчёска, туал. Бумага и т.д.

Б)Средний отсек – для чистого постельного белья, полотенца и халатов. Транспортировать чистое бельё в открытом виде запрещено. В)Нижний отсек - для ветоши, чистящих и моющих средств, инвентаря для уборки. Г) с одной стороны тележки крепится полиэтиленовый пакет или полотняный мешок – для грязного белья; Д) С другой стороны – мешок для мусора.