Лабораторна робота №8

Мета: Навчитися розпізнавати особини бджолиної сім’ї

При підготовці до лабораторної роботи студентам необхідно

Знати:

- Призначення бджолосімей;

- Продукція бджільництва;

- Призначення окремих особин у бджолосім’ї;

- Способи утримання бджіл;

Вміти:

- Вільно розпізнавати продукти бджільництва;

- Розпізнати бджоли для власної пасіки;

Інструменти та матеріали: письмове приладдя, зразки наочності, альбоми по бджільництву.

Теоретичні відомості.

Бджоли - надзвичайно корисні комахи. По-перше, вони дають мед - смачний і по­живний продукт. По-друге, зі стільників дістають віск, який використовують для виготовлення лаків і фарб, а в електро­технічній промисловості - для захисту проводів від іржавіння та як ізоляційний матеріал. По-третє, ці комахи продукують бджолиний клей, або прополіс, який має

протимікробну дію, сприяє загоюванню ран. До складу прополісу вхо­дять смолисті речовини, віск, пилок тощо. Бджоли використовують прополіс для замащування щілинок у стінках вуликів, а людина - у медицині. Найголовніше - бджоли запилюють рослини.

Бджоли об'єднуються в сім'ю, яка складається з бджоли-матки та робочих бджіл. Крім них, протягом весняно-літ­нього періоду у вулику живуть неробочі комахи - трутні (мал. 200). У бджоли­ному гнізді - тільки одна бджола-матка. Основна її функція - виведення потомства. За один день вона відкладає до 15 000 яєць, з яких виростають молоді бджоли.

Кожна робоча бджола виконує свої функції. Бджола-розвідниця, що зна­йшла корм, сповіщає інших бджіл про його місцезнаходження своїм танком («вісімкою»).

Вартові бджоли інформують про втра­ту бджоли-матки, загрозу від ворогів, захищають сім'ю від шкідників, хижаків, бджіл-нападників. Бджоли-приймачі приймають від бджіл-збирачок нектар та переробляють його у мед.

Трутні - самці бджолиної сім'ї. Вони добре помітні серед робочих бджіл більшими розмірами тіла. Довжина їх становить 15...17 мм, тоді як довжина робочої бджоли 12... 14 мм. Після запліднення маток трутнів виганяють із бджолиної сім'ї.

Продукти бджільництва, різноманітні за складом і властивостями, мають велике значення для людини. Бджоли виробляють мед, віск, прополіс, маточне молочко, пергу, бджолину отруту.

Мед виробляє організм бджоли з нектару рослин. У ньому міститься близько 300 різних вітамінів та інших речовин, корисних для організму людини.

Свою назву мед дістає залежно від виду рослин, з яких зібрано нек­тар. Наприклад: гречаний, квітковий, соняшниковий, липовий, біло-акацієвий та ін.

Виготовляючи мед із нектару, бджоли випаровують воду, пере­мішують його у стільниках, унаслідок чого склад меду змінюється -він стає легкозасвоюваним, густим і придатним для тривалого зберігання. Найбільш придатним (зрілим) вважається той мед, який запечатаний восковими кришечками у комірках (мал. 202). Незапе­чатаний мед має високу вологість та недостатньо перероблений нектар.

Бджолиний віск - це пластична маса жовтого чи білого кольору, яку виробляє бджола і використовує для будування стільників. Віск -цінний продукт, який з давніх-давен має широке господарське вико­ристання.

Нині віск використовують більше ніж у 40 галузях господарства країни для технічних потреб, а також для виготовлення вощини для будування бджолами нових комірок, стільників, які бджоли роблять для зберігання меду, перги, виховання потомства та перебування до­рослих комах.

Перга - зібраний бджолами квітковий пилок рослини, який вони змочують нектаром, складають у комірки стільників, утрамбовують і заливають медом.

Квітковий пилок - також продукт бджільництва. Бджоли утворюють запа­си квіткового пилку, переробленого на пергу. Вони споживають його у неспри­ятливі погодні умови або в перервах між цвітінням рослин, а також під час зи­мівлі до початку наступного медозбору.