Суть проекту та характеристика

Бджільництво України є невід'ємною частиною

Агропромислового комплексу нашої країни, а бджоли-

найважливішим запилювачем ефірних культур.

До того ж вони виробляють такі цілющі продукти, як мед, пилок, прополіс, маточне молочко, віск, бджолину отруту.

Мед являється продуктом довголіття. Одним з переписів населення та подальшими спостереженнями соціологів встановлено: серед довгожителів (більше 100 років) переважають пасічники чи члени їх сімей.

Практика показує, що люди, котрі займаються бджолярством, з часом виробляють в собі велику любов до природи та бережливе ставлення до неї, акуратність та витримку. Значна кількість пасічників не курять та не вживають алкоголю, так як бджоли нетерпеливо відносяться до сивушних та тютюнових запахів.

Використовуючи досвід, вирішили зайнятися бджільництвом та реалізації продукту бджільництва. Діяльність буде здійснюватися шляхом реалізації продуктів бджільництва на ринку міста Хмельницького. Визначатиметься асортимент, кількість, ціна, строки постачання.

3. Оцінка ринку збуту

Продукти бджільництва - це тема, яка буде актуальною завжди, тому ці продукти будуть користуватися попитом протягом року у споживачів різних за віком. Найбільший попит

очікується взимку, невеликий спад буде влітку - в сезон фруктів.

Для здійснення своєї підприємницької діяльності було проведено аналіз ринку збуту.

На ринку продукція бджільництва функціонує переважно у вільних цінах. На їхнє формування впливають передусім пропозиція товару і попит на нього. Зростання цін на мед за всіма категоріями збуту пов'язане зі зменшенням пропозиції та загальним подорожчанням продуктів харчування в Україні.

Проаналізувавши ринок М.Хмельницького, дійшли до висновку, що відчувається нестача продукції бджільництва на ринку. Я вирішила заповнити цю нішу.

Дослідження і оцінка факторів конкуренції є системним процесом, який складається з кількох етапів:

1. Виявлення діючих і потенційних конкурентів;

2. Аналіз показників діяльності, цілей і стратегій конкурентів;

3. Виявлення слабких і сильних сторін діяльності конкурентів. Буде ретельно вибиратись місце розташування кіоску. Буду

надавати перевагу тим районам, де не розширена торгівля продуктами бджільництва, але є попит на даний вид продукції. Для більшого продажу продукції, на основі проведених маркетингових досліджень, вживатиму активні системи стимулювання попиту на мою продукцію, а також будуть проводитись різні рекламні акції, які дозволять зацікавити покупця в продукції.

4.Аналіз стану в галузі та оцінка конкуренції.

Недоліки у пасічницькій галузі € погіршення зооветеринарної роботи (йдеться про роботу зі шкідниками і хворобами бджіл), збільшення матеріальних витрат на придбання високопродуктивних племінних маток, бджолосімей, транспортних засобів для перевезення пасік до місць медозбору, інвентаря, ветпрепаратів, відсутність заходів для охорони бджіл без отруєння пестицидами і гербіцидами.

Тому необхідно ширше використовувати нектарні сільськогосподарські і лісові угіддя, що дозволить не тільки збільшити урожайність багатьох культур, а й виробництво меду.

Необхідно повністю забезпечити пасіку матеріально-технічною базою.
Використовувати високоякісний племінний матеріал районованих

порід бджіл. Максимально і своєчасно доставляти пасіку до місць медозбору. Покращувати кормову базу.

План маркетингу

Маркетинг - це процес збалансованості попиту та пропозиції, який відбувається через ринок.

До комплексу маркетингу входить все, що я зможу впровадити для підвищення попиту на свої продукти, а саме:

- схема розповсюдження товарів і послуг;

- ціноутворення;

- реклама;

- методи стимулювання обсягів продажу.

Рішення про вибір каналів розповсюдження товарів і послуг - одне з найскладніших рішень, котрі доведеться мені приймати. Кожний канал розповсюдження має специфічні рівні збуту і витрат. Я оберу для себе однорівневий канал розповсюдження продукції. Стратегія маркетингу передбачає використання активної реклами бізнесу. За видом я надам превагу інформативній рекламі, а саме:

- яскраво оформлена вивіска мого кіоску;

- плакати у вигляді стрілки з вказівкою напрямку руху до кіоску та його назвою;

- цінники, які вміщуватимуть усю необхідну покупцеві інформацію;

- відомості про продукти.

В даному випадку буде використано недиференційований маркетинг, тобто діяльність в цілому буде орієнтуватися на ринок.

Для більшого заохочення та зацікавлення покупців будуть використовуватися декілька форм оплати. Постійним клієнтам надаватиметься відстрочка платежу, здійснюватимуться знижки.

Для поліпшення стану справ у галузі бджільництва вчені інституту
ім.П.І.Прокоповича " Про бджільництво" видали підзаконні акти, які

затвердило Міністерство аграрної політики України та Українська академія аграрних наук. Діють вони з лютого 2000 року. Закон регулює правові відносини щодо розведення і використання й охорони бджіл, виробництва, заготівлі, та переробки продуктів бджільництва, ефективного та цільового використання бджіл для запилення сільськогосподарських рослин, створення умов та захисту інтересів громадян, юридичних осіб, які займаються бджільництвом.

Шляхи розвитку галузі бджільництва науковці інституту бджільництва вбачають передусім у єднанні науки і виробництва.