Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Анализ производственно-экономической деятельности
|
|
ОАО «Глазовский хлебокомбинат»
ОАО «Глазовский хлебокомбинат» – крупнейший производитель в северной части Удмуртии, который обеспечивает хлебом и хлебобулочными изделиями не только Глазов, но и северные районы республики. Вхождение в состав ООО «Удмуртская хлебная компания» стало для него началом «второй» жизни – на предприятии проведена частичная модернизация производства. В сочетании с полным лабораторным контролем это обеспечило высокое качество продукции, неизменно радующее потребителей. Сегодня предприятие выпускает более 40 наименований продукции (четверть из них освоена в 2007 году), а заработная плата на предприятии возросла на 40 %.
На сегодняшний день ОАО «Глазовский хлебокомбинат» славится не только качеством продукции, но и разнообразием ассортимента, который постоянно пополняется. При этом предприятие не останавливается на достигнутом, а ищет все новые, более высокоэффективные пути развития.
Начал меняться и внешний вид предприятия, что, несомненно, станет украшением центра города и поднимет настроение как работающих на этом предприятии, так и его жителей.
Главная задача хлебокомбината в ближайшее время – дальнейшая автоматизация производства, улучшение качества продукции и расширение ассортимента.
На основании годовых отчетов, документов первичного бухгалтерского учета проведен анализ размеров производства (таблица 8).
Таблица 8 – Анализ размеров производства ОАО «Глазовский хлебокомбинат»
| № п/п | Показатель | Год | Отчет. год в % к базисному | ||
| Валовая продукция, тыс.руб. | 74, 2 | ||||
| Объем товарной продукции, тыс.руб. | 73, 6 | ||||
| Произведено, тонн | |||||
| а) баранка сдобная | 101, 0 | 67, 7 | 64, 6 | 64, 0 | |
| б) сушка чайная | 64, 5 | 37, 8 | 52, 9 | 82, 0 | |
| в) хлеб дар. 0, 6 формовой | 680, 1 | 528, 3 | 291, 2 | 42, 8 | |
| г) батон нарезной, 0, 4 | 204, 8 | 192, 2 | 154, 5 | 75, 4 | |
| д) батон с изюмом, 0, 4 | 36, 0 | 30, 2 | 23, 9 | 66, 4 | |
| Среднегодовая стоимость основных средств производства, тыс. руб. | 285, 3 | ||||
| Стоимость оборотных средств, тыс. руб. | 142, 3 | ||||
| Среднесписочная численность работников, чел. | 85, 1 | ||||
| Производственная площадь предприятия, кв.м. | |||||
| Количество энергетических мощностей, тыс.кВт | 298, 500 | 300, 000 | 299, 700 | 100, 4 |
Из таблицы 8 видим, что объем валовой продукции с 2009 года по 2011 снизился на 13350 тыс.рублей. Среднегодовая стоимость основных средств выросла почти в 3 раза.
Таблица 9 - Структура товарной продукции ОАО «Глазовский хлебокомбинат
| Вид продукции | 2009 г. | 2010 г. | 2011 г. | ||||||
| Произведено | Выручка | Произведено | Выручка | Произведено | Выручка | ||||
| тыс.руб. | % | тыс.руб. | % | тыс.руб. | % | ||||
| Хлеба ржаные | 775, 7 | 15930, 6 | 747, 7 | 14945, 3 | 700, 9 | 13986, 7 | |||
| Хлеба пшеничные | 725, 7 | 14902, 8 | 677, 6 | 13544, 2 | 473, 6 | 9450, 5 | |||
| Булочные изделия | 350, 3 | 7194, 5 | 303, 8 | 6071, 5 | 265, 2 | 5292, 3 | |||
| Сдобные изделия | 250, 2 | 5138, 9 | 210, 3 | 4203, 4 | 208, 4 | 4158, 2 | |||
| Бараночные изделия | 250, 2 | 5138, 9 | 233, 7 | 4670, 4 | 170, 5 | 3402, 2 | |||
| Сухарные изделия | 150, 2 | 3083, 3 | 163, 6 | 3269, 2 | 75, 7 | 1512, 1 |
Таблица 10 - Структура затрат на производство и реализацию продукции
| Статьи затрат | 2009 г. | 2010 г. | 2011 г. | |||
| тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | |
| Сырье и материалы | 22521, 4 | 49, 7 | 18965, 1 | 43, 5 | 15353, 4 | 41, 7 |
| Покупные комплектующие изд., полуфабрикаты | 698, 3 | 1, 5 | 655, 4 | 1, 5 | 596, 5 | 1, 6 |
| Работы и услуги производственного характера, исполненные сторонними организациями | 301, 2 | 0, 7 | 345, 6 | 0, 8 | 276, 3 | 0, 8 |
| Топливо | 1307, 8 | 2, 9 | 1442, 5 | 3, 3 | 1637, 9 | 4, 4 |
| Энергия | 648, 5 | 1, 4 | 737, 1 | 1, 7 | 844, 3 | 2, 3 |
| Итого материальные затраты | 25477, 2 | 56, 2 | 22145, 7 | 50, 8 | 18708, 4 | 50, 8 |
| Затраты на оплату труда | 25 140 | 26, 7 | 12406, 1 | 28, 4 | 10629, 6 | 28, 9 |
| Единый социальный налог | 4163, 5 | 9, 2 | 4267, 7 | 9, 8 | 3656, 6 | 9, 9 |
| Амортизационные отчисления | 621, 6 | 1, 4 | 1169, 7 | 2, 7 | 1193, 3 | 3, 3 |
| Прочие затраты | 2927, 6 | 6, 5 | 3630, 5 | 8, 3 | 2613, 9 | 7, 1 |
| Всего затрат | 45293, 1 | 43619, 7 | 36801, 8 |
По данным таблицы 9 видно, что произошел небольшой спад производства хлебов ржаных, а остальные виды продукции заметно упали в спросе.
Коэффициент специализации (КС):
КС = 
,
где Уi – удельный вес i -го вида товарной продукции в общем объеме,
n – порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по доле в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.
КС = 100/ 37*(2*1-1)+ 25*(2*2-1)+14*(2*3-1)+11*(2*4-1)+9(2*5-1)+
4*(2*6-1)=0, 26
Коэффициент специализации составил 0, 26. Это говорит о том, что уровень специализации предприятия средний.
Таблица 11 – Экономическая эффективность производства товарной продукции ОАО «Глазовский хлебокомбинат»
| Вид продукции | Размер денежной выручки, тыс. руб. | Коммерческая себестоимость продукции, тыс. руб. | Прибыль (убыток), тыс. руб. | Уровень рентабельности (окупаемости), % | |
| 2009 год | |||||
| Хлеба ржаные | 15930, 6 | 13356, 35 | 2574, 25 | 19, 3 | |
| Хлеба пшеничные | 14902, 8 | 12494, 65 | 2408, 15 | 19, 3 | |
| Булочные изделия | 7194, 5 | 6031, 9 | 1162, 6 | 19, 3 | |
| Сдобные изделия | 5138, 9 | 4308, 5 | 830, 4 | 19, 3 | |
| Бараночные изделия | 5138, 9 | 4308, 5 | 830, 4 | 19, 3 | |
| Сухарные изделия | 3083, 3 | 2585, 1 | 498, 2 | 19, 3 | |
| Итого: | 51389, 0 | 43085, 0 | |||
| 2010 год | |||||
| Хлеба ржаные | 14945, 3 | 11975, 04 | 2970, 26 | 24, 8 | |
| Хлеба пшеничные | 13544, 2 | 10852, 38 | 2691, 82 | 24, 8 | |
| Булочные изделия | 6071, 5 | 4864, 86 | 1206, 64 | 24, 8 | |
| Сдобные изделия | 4203, 4 | 3367, 98 | 835, 42 | 24, 8 | |
| Бараночные изделия | 4670, 4 | 3742, 2 | 928, 2 | 24, 8 | |
| Сухарные изделия | 3269, 2 | 2619, 54 | 649, 66 | 24, 8 | |
| Итого: | 46704, 0 | 37422, 0 | 9282, 0 | ||
| 2011 год | |||||
| Хлеба ржаные | 13986, 7 | 12200, 38 | 1786, 32 | 14, 6 | |
| Хлеба пшеничные | 9450, 5 | 8243, 5 | 1207, 0 | 14, 6 | |
| Булочные изделия | 5292, 3 | 4616, 36 | 675, 94 | 14, 6 | |
| Сдобные изделия | 4158, 2 | 3627, 14 | 531, 06 | 14, 6 | |
| Бараночные изделия | 3402, 2 | 2967, 66 | 434, 54 | 14, 6 | |
| Сухарные изделия | 1512, 1 | 1318, 96 | 193, 14 | 14, 6 | |
| Итого: | 37802, 0 | 32974, 0 |
Анализируя данные таблицы 10 можно сказать, что материальные затраты и прочие затраты не возросли в связи с падением выпуска продукции. Хотя, если рассмотреть затраты на топливо и энергию, то видно, что они выросли.
Анализ таблицы 11 свидетельствует, что за анализируемый период с 2009 по 2010 гг. наблюдается увеличение эффективности производства. Прибыль увеличилась с 8304 тыс. руб. до 9282 тыс. руб.
Причиной послужило увеличение цен реализации, снижение себестоимости. В 2011 г. в связи с удорожанием сырья наблюдается спад производства. Уровень рентабельности снизился с 24, 8 до 14, 6 %. Одинаковая рентабельность по всем видам продукции производимым на предприятии объясняется тем, что эффективность производства планируется экономистами еще в начале года.