Предмет механики жидкости и газа.

В рассматриваемом курсе Механики жидкости и газа будем исследовать движение жидкости (газа) в виде двух простейших моделей. Жидкость идеальная – трение между слоями жидкости отсутствует и жидкость вязкая (ньютоновская) – трение между слоями пропорционально скорости сдвига между слоями.

Сплошность. При изучении движения жидкости (газа) будем считать, что частицы жидкости заполняют объём без разрывов сплошным образом, при этом физические характеристики жидкости давление, плотность и т.д. так же не претерпевают разрывов.

Текучесть. В рассматриваемой жидкости, при условии покоя, трение между слоями отсутствует, т.е. в таком состоянии невозможно передать касательные усилия от одного слоя жидкости последующим слоям. Такое свойство называется текучестью.

Следует отметить, что существуют жидкости, в которых трение между слоями присутствует и в состоянии покоя – это реологические жидкости. К реологическим жидкостям относятся битум и т. п. В настоящем курсе такие жидкости не рассматриваются.

Плотность. Различные жидкости, в некотором объеме содержат различную массу . Для характеристики содержания массы в выделенном объеме вводится понятие плотности жидкости в данной точке, как предел отношения .

(1.1)