Термические (давление, температура, объем) и калорические (удельная энергия, удельная теплоемкость, удельные скрытые теплоты фазовых переходов).

Для характеристики конкретных условий, в которых находится данная система, или процесса, идущего в системе, необходимо, прежде всего, знать такие внутренние параметры состояния, как удельный объем, абсолютное давление, абсолютная температура.

Удельный объем (v, м³/кг) - это объем единицы массы или величина, оп­ределяемая отношением объема к его массе

, (2.1)

где V - объем произвольного количества вещества, м³; m - масса этого веще­ства, кг.

Величина, обратная удельному объему, называется плотностью (ρ, кг/м³); или это есть масса вещества, содержащаяся в единице объема

(2.2)

Давление - величина, определяемая отношением силы (нормальной со­ставляющей силы), действующей на поверхность, к площади этой поверхно­сти (p, Па = Н/м²)

(2.3)

где F _н - нормальная составляющая силы, Н; S - площадь поверхности, нор­мальной к действующей силе, м².

Согласно Международной системе единиц (СИ) удельное давление заме­ряют в Ньютонах на один квадратный метр (Н/ м²). Эта единица измерения давления называется Паскалем (Па). Один мегапаскаль равен 10⁶ Па (1 МПа = 10⁶ Па).

До настоящего времени в технике используется также старая единица измерения удельного давления - техническая атмосфера (ат), представляю­щая собой силу в 1 кгс, действующую на 1 см² площади.

1 ат = 1 кгс/см² = 10⁴ кгс/м² = 9, 81· 10⁴ H/м² = 0, 981 бар; 1 бар = 1, 01972 кгс/см².

Различают давления атмосферное, избыточное и разрежение (вакуум). Атмосферным называется давление атмосферного воздуха на уровне моря. За величину атмосферного давления принимается давление столба ртути вы­сотой 760 мм (одна физическая атмосфера - обозначается атм). Таким обра­зом,

1 атм = 760 миллиметров ртутного столба (мм. рт. ст.).

Давление, которое больше атмосферного, называется избыточным, а ко­торое меньше - разрежением. Для измерения давления применяют маномет­ры, атмосферного давления - барометры, разрежения - вакуумметры.

Термодинамическим параметром состояния является только абсолютное давление, которое отсчитывается от абсолютного нуля давления или абсо­лютного вакуума.

Для измерения давления в технике применяют приборы, измеряющие не абсолютное (полное) давление, а разность между абсолютным и атмосфер­ным (барометрическим) давлением. Приборы, применяемые для измерения давлений, больших атмосферного, называются манометрами. Они показы­вают избыток давления измеряемой среды над атмосферным (манометрическое давление). Для измерения давлений, меньших атмосфер­ного, применяют вакуумметры, которые показывают, насколько абсолютное давление окружающей среды меньше атмосферного. Эту недостачу давления до атмосферного называют вакуумом.

Рис. 2.1

Если давление в емкости больше атмосферного (рис. 2.1а), то в точках с и d левого и правого колена трубки давления будут одинаковыми, т.к. жид­кость находится в равновесии, а точки с и d лежат на одном уровне. Условие равновесия сил относительно уровня cd записывается в виде

где: F = р_aS - сила давления газа на жидкость в трубке в точке с; F₁ = p_бS - сила давления атмосферного воздуха на жидкость в трубке в точке f; F₂ = ρ ghS - сила давления столба жидкости высотой h в точке d (вес столба жидкости высотой h).

Подставляя формулы для сил давления в условие равновесия, получим

,

где p _a - абсолютное (полное) давление газа в емкости; p _б - атмосферное (барометрическое) давление по барометру; ρ - плотность жидкости в мано­метре;

g =9, 8 м/с² - ускорение свободного падения; ρ ghS - вес столба жидко­сти высотой h;

S - площадь сечения трубки манометра.

После сокращения на S получим

(2.4)

где γ =ρ g - удельный вес манометрической жидкости;

γ h=p _м - манометриче­ское давление столба жидкости высотой h, выраженное в тех же единицах, в каких даны давления p _a и p _б.

Из формулы (2.4) следует, что p _м = p _a - p _б. Таким образом, манометром оп­ределяется избыток давления измеряемой среды над атмосферным.

Если давление в емкости меньше атмосферного, то условие равновесия сил, действующих на жидкость в манометре, относительно уровня cd, будет иметь вид (рис.2.1б)

Отсюда р _а = р _б – р _в, где р _в = ρ gh - давление, создаваемое столбом жидкости высотой h. Это давление определяет вакуум в резервуаре. То есть вакуумом называют недостачу давления р _а в емкости до атмосферного.

Избыточное давление и вакуум не являются параметрами состояния, так как они при одном и том же абсолютном давлении могут принимать различ­ные значения в зависимости от величины атмосферного давления.

В технике применяется достаточно большое число единиц измерения дав­ления. Соотношения между ними приведены в таблице [5].

При замере давлений жидкостными приборами вследствие расширения жидкости при нагревании ее объем увеличивается и, следовательно, увели­чивается столб жидкости, что приводит к неправильным показаниям прибо­ров. При таких замерах необходимо высоту столба жидкости приводить к 0 °С. Это приведение производится по формуле

где h ₀ - показания барометра (манометра), приведенные к 0 °С;

h - высота столба жидкости, наблюдаемая при t °С; α - объемный коэффициент расши­рения жидкости (для ртути α = 0, 000172).

Температура (Т, К) - величина, характеризующая степень нагретости тел. Она представляет собой меру средней кинетической энергии поступательного движения молекул. Чем больше средняя скорость движения молекул, тем выше температура тела.

Взаимосвязь между средней кинетической энергией поступательного движения молекул mw²/ 2 с абсолютной температурой идеального газа T описывается соотношением

,

где m - масса молекулы; w ² - средняя квадратичная скорость поступательного движения молекул; k = 1, 38·10^-23 Дж/К - постоянная Больцмана.

В настоящее время используются две температурные шкалы.

1. Международная практическая температурная шкала Цельсия (°С), в ко­торой за основные реперные точки принимаются точка таяния льда (t ₀ =0 °С) при нормальном атмосферном давлении (р ₀ = 760 мм рт. ст.) и точка кипения воды при том же давлении - t _к=100 °С. Разность показаний термометра в двух этих точках, деленная на 100, представляет собой 1° по шкале Цельсия.

2. Термодинамическая шкала температур, основанная на втором законе термодинамики. Началом отсчета здесь является температура Т =0К=-273, 15 °С. Измерение температур в каждой из этих двух шкал может произ­водиться как в Кельвинах (К), так и в градусах Цельсия (°С) в зависимости от принятого начала отсчета.

Между температурами, выраженными в Кельвинах и градусах Цельсия, имеется следующее соотношение

(2.5)

В так называемой тройной точке, где жидкая, твердая и газообразная фа­зы находятся в устойчивом равновесии, температура в Кельвинах равна T = 273, 16 К, а в градусах Цельсия t = 0, 01 °С.

Параметром состояния является абсолютная температура, выраженная в Кельвинах, но градус абсолютной шкалы численно равен градусу шкалы Цельсия, так что dT = dt.

Абсолютная температура - величина всегда положительная. При темпера­туре абсолютного нуля (T = 0 K = - 273, 15° С) прекращается тепловое движение молекул. Абсолютный нуль температур недостижим, так как тепловое дви­жение молекул неотъемлемый атрибут материи, и прекращение этого движе­ния приводит к нарушению закона сохранения материи.