Мета роботи: Вивчити будову, процес роботи і правила експлуатації машин для миття, подрібнення, запарювання коренебульбоплодів.

Зміст роботи:

1. Призначення машин.

2. Конструктивно-технологічні схеми.

3. Технологічні регулювання та заходи технічного обслуговування машин.

4. Основні технічні данні машин.

5. Розрахунок основних параметрів.

Подрібнювач-каменевловлювач ИКМ-5 (рис. 1.1) при­значений для відокремлення каміння від коренебульбопло­дів, їх миття і подрібнення на частки розміром до 10 мм (для свиней) або 15 мм (для великої рогатої худоби). Він складається з ванни 4, гвинтової мийки 3 з диском-активатором 2, транспортера 16 для видалення каміння, горизон­тально-дискової коренерізки 13 і рами 1. Робочі органи машини приводяться в дію від окремих електроприводів. Електропривод коренерізки має дві швидкості обертання, що дозволяє регулювати ступінь подрібнення коренеплодів.

Рис 1.1 Конструктивно-функціональна схема подрібнювача-каменевловлювача ИКМ-5:

1 – рама; 2 – диск-активатор; 3 – гвинтова мийка; 4 – ванна; 5, 14 – електродвигуни; 6 – лотік; 7 – виванта­жувальні лопаті; 8 – дека; 9 – верти­кальні ножі; 10 – горизонтальні ножі; 11 – протирізальний елемент; 12 – криш­ка; 13 – горизонтально-дискова корене­різка; 15 – зрошувач; 16 – транспортер для видалення каміння

До початку роботи машини ванну 4 заповнюють водою. Коренебульбоплоди подають у ванну через завантажуваль­не вікно. Там вони відмиваються від землі вихровим пото­ком води, що створюється диском-активатором. Каміння та інші важкі предмети, що потрапляють у ванну, тонуть у воді і опускаються на диск-активатор. Із нього відцентро­вою силою поступово закидаються в приймальну горловину транспортера-каменевловлювача 16 і виносяться ним за ме­жі мийки. З ванни коренебульбоплоди захоплюються шне­ком 3 і піднімаються вверх, де додатково обмиваються во­дою із зрошувача 15. Забруднена вода зливається патруб­ком у відстійник каналізації. Вимиті коренеплоди надходять до камери подрібнювана. Горизонтальними ножами верх­нього диска коренеплоди розрізаються на стружку, яка над­ходить на середній диск і відцентровою силою відкидається до нерухомої протирізальної деки. Під дією вертикальних ножів 9 і деки відбувається подальше подрібнення корму. Подрібнений продукт через деку потрапляє на нижній диск і його лопатями видаляється з машини.

Зубчасту деку 8 використовують у випадку переробки коренебульбоплодів для свиней. При цьому електродвигун переключають на 1000 об/хв. У разі подрібнення корене­плодів для великої рогатої худоби електродвигун переклю­чають на 500 об/хв, знімають деку, а при необхідності і вер­тикальні ножі, що знаходяться на середньому диску.

При переробці мерзлих коренебульбоплодів на верхньо­му диску встановлюють зубчасті горизонтальні ножі і час­тоту обертання електродвигуна 1000 об/хв. Для одержання крупних фракцій знімають зубчасту деку і всі вертика­льні ножі.

Машину використовують також як мийку. Для цього знімають верхній диск та зубчасту деку, на їх місце ставлять стопор нижнього диска, а електродвигун пере­ключають на 500 об/хв.

При перевантаженні шне­ка або подрібнювана від­кривають кришку 12 для запобігання виникненню поломок машини.

Таблиця 1.1