Г) из мешков

Пробы отбирают мешочным щупом в трех доступных точках мешка. Щуп вводят по направлению к средней части мешка желобком вниз, затем поворачивают его на 180^· С и вынимают, образовавшееся отверстие заделывают крестообразным движением острия щупа, сдвигая нити мешка. Общая масса объединенной пробы должна быть не менее 2 кг.

Количество мешков, от которых должны быть отобраны пробы, определяют в зависимости от величины партии.

Литература

Хайтмазова Е.Ф. «Практикум по товароведению зерна и продуктов его переработки», с.16-18.

Рис. 2. Приборы, с помощью которых отбирают точечные пробы.

А. Щуп.

а) автомобильный ЩАВ;

б) складской ЩА;

в) мешочный ЩМ.

Б. Автомобильные пробоотборники У1-УП-2А и У1-УП-ЗА.

В. Автоматический пробоотборник А1-БПА.

а – общий вид (ограждение снято);

б – упрощенная схема пробоотборника;

1 – редуктор;

2 – электродвигатель;

3 – конечный выключатель;

4 – трубопровод;

5 – выпускной патрубок;

6 – цилиндрический кожух с продольной щелью для забора продукта;

7 – винтовой шнек.

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 2

«Правила выделения проб и навесок, приборы, применяемые для этого»

Тема: «Подготовка проб зерна к анализу»

Цель работы: изучить схемы средней и среднесуточной пробы, приборы для выделения навесок.

Студент должен знать:

· основные понятия об объединенной пробе, средней пробе, навеске;

· порядок составления объединенной пробы и выделение из нее средней пробы;

· порядок выделения навесок;

· назначение среднесуточной пробы;

· приборы, применяемые для выделения навесок;

· устройство делителей.

Студент должен уметь:

· выделять среднюю пробу вручную;

· работать с делителем;

· пользоваться схемой анализа средней пробы.

Ход урока:

1. Закрепление теоретического материала.

2. Проведение практического занятия.

3. Защита работы.

Вопросы к защите:

1. Что такое объединенная проба, средняя проба, навеска?

2. Что такое среднесуточная проба?

3. Назначение и устройство делителя А1-БИС.

ПОРЯДОК РАБОТЫ:

1. Изучить схему анализа средней пробы:

Рис. 3. Схема анализа средней пробы.