Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Ход работы. При выполнении экспертизы подлинности конкретного образца сливочного масла преподаватель выдаёт студенту образец маркировки и описание – характеристику
|
|
При выполнении экспертизы подлинности конкретного образца сливочного масла преподаватель выдаёт студенту образец маркировки и описание – характеристику органолептических, физико-химических показателей и жирнокислотный состав образца масла, подлежащего экспертизе.
Студент заполняет вторую и четвёртую графы таблицы 13.2 в лабораторной тетради. В четвёртой графе проставляются значения конкретного наименования масла, например «Чайное» (ГОСТ Р 52970), сладкосливочное несолёное (ГОСТ Р 52969) и т.д.
После заполнения таблицы производят сравнение несовпадающих с НД значений и анализируют возможные причины и вид фальсификации.
Составляют экспертное заключение с обоснованием выявленных несоответствий и конкретизируют подделку, её вероятные причины. Для составления заключения рекомендуется использовать форму из ГОСТ Р 51293 идентификация продукции, общие положения (Приложение Н).
Вопросы и задания для самопроверки
1. Какие методы оценки называются экспертными?
2. Как классифицируются экспертные методы?
3. Какие основные этапы проведения экспертизы?
4. Какие бывают виды товароведной экспертизы? Какова их сфера
применения?
5. Какова правовая база экспертизы товаров по качеству и комплектности?
6. Каковы критерии выбора показателей для целей экспертизы?
7. Что такое документальная экспертиза?
8. В чём состоит основной этап экспертизы товаров?
9. В чём состоит заключительный этап экспертизы?
10. Каков порядок составления заключения?
11. В чём заключается сущность идентификационной экспертизы?
12. Какие стадии исследования характерны для идентификационной
экспертизы?
13. Какие вопросы могут поставлены на экспертизу качества?
14. В каких случаях проводят качественную экспертизу партий товара?
15. В чём заключается особенности проведения экспертизы товаров, бывших в эксплуатации (потребление)?
16. Перечислите проблемные вопросы экспертизы качества новых товаров.
17. Когда проводят количественную экспертизу товаров?
18. В каких ситуациях проводят оценочную экспертизу?
19. Что понимают под фальсификацией товара?
20. Назовите формы фальсификации и дайте их характеристики.
21. Назовите виды фальсификации товаров.
22. В чём заключается сущность экспертизы подлинности?
23. Опишите последовательность проведения экспертизы подлинности.
Приложение А
Общероссийские классификаторы
| Код | Наименование ОК | Аббревиатура ОК | Год принятия ОК |
| Общероссийский классификатор стандартов | ОКС | ||
| Общероссийский классификатор услуг населению | ОКУН | ||
| Общероссийский классификатор органов государственной власти и управления | ОКОГУ | ||
| Общероссийский классификатор видов экономической деятельности, продукции и услуг | ОКДП | ||
| Общероссийский классификатор продукции | ОКП | ||
| Общероссийский классификатор информации по социальной защите населения | ОКИСЗН | ||
| Общероссийский классификатор предприятий и организаций | ОКПО | ||
| Общероссийский классификатор специальностей по образованию | ОКСО | ||
| Общероссийский классификатор занятий | ОКЗ | ||
| Общероссийский классификатор управленческой документации | ОКУД | ||
| Общероссийский классификатор изделий и конструкторских документов | Классификатор ЕСКД | ||
| Общероссийский классификатор основных фондов | ОКОФ | ||
| Общероссийский классификатор валют | ОКВ | ||
| Общероссийский классификатор единиц измерения | ОКЕИ | ||
| Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов | ОКПДТР | ||
| Общероссийский классификатор специальностей высшей научной квалификации | ОКСВНК | ||
| Общероссийский классификатор информации о населении | ОКИН | ||
| Общероссийский классификатор объектов административно-территориального деления | ОКАТО | ||
| Общероссийский классификатор деталей, изготавливаемых сваркой, пайкой, склеиванием и термической резкой | ОКД | ||
| Технологический классификатор деталей машиностроения и приборостроения | ТКД | ||
| Общероссийский технологический классификатор | ОТКСЕ | ||
| Общероссийский классификатор начального профессионального образования | ОКНПО | ||
| Общероссийский классификатор экономических регионов | ОКЭР | ||
| Общероссийский классификатор стран мира | ОКСМ | ||
| Общероссийский классификатор информации об общероссийских классификаторах | ОКОК | ||
| Общероссийский классификатор форм собственности | ОКФС | ||
| Общероссийский классификатор организаций иных правовых форм | ОКОПФ | ||
| Общероссийский классификатор видов экономической деятельности | ОКВЭД |
Приложение Б