Тестовые задания с выбором одного правильного ответа

1. Величина поверхностной энергии уменьшается при: а) увеличении поверхности; б) уменьшении поверхности; в) увеличении поверхностного натяжения; г) уменьшении поверхностного натяжения.

1) б, г

2) б, в

3) а, в

4) а, г

2. Из перечисленных веществ минимальным поверхностным натяжением обладает:

1) вода

2) муравьиная кислота

3) уксусная кислота

4) олеиновая кислота

3. Какую зависимость отражает изотерма адсорбции на подвижной поверхности раздела: а) величины адсорбции от равновесной концентрации вещества в интервале температур; б) величины адсорбции от температуры при постоянной концентрации вещества; в) величины адсорбции от равновесной концентрации вещества при постоянной температуре; г) величины адсорбции от начальной концентрации вещества при постоянной температуре?

1)а

2) б

3) в

4) г

4. Из полярных растворителей с ростом длины гидрофобного радикала величина адсорбции:

1) увеличивается

2) уменьшается

3) не меняется

4) одинакова

5. Ионы лучше адсорбируются на:

1) полярных адсорбентах

2) природа адсорбента значения не имеет

3) неполярных адсорбентах

6. Расположите спирты в порядке увеличения величины поверхностной активности: а) метанол; б) бутанол-1; в) этанол; г) пропанол-1.

1) а, в, г, б

2) б, г, в, а

3) а, б, г, в

4) б, в, г, а

7. К электрокинетическим свойствам дисперсных систем относят: а) электродиализ; б) электроосмос; в) электрофорез; г) эффект Тиндаля; д) опалесценцию.

1) а, б, в

2) б, в, г

3) б, в

4) а, б, д

8. В виде студня (геля) находятся: а) цитоплазма клетки; б) вещество мозга; в) глазное яблоко; г) цельная кровь; д) слюна.

1) а, в

2) б, в

3) а, б, в

4) в, г, д

9. Сгусток крови – это...

1) золь

2) гель

3) эмульсия

4) суспензия

10. Адсорбционный слой мицеллы составляют: а) потенциалопределяющие ионы; б) противоионы; в) молекулы электролита; г) молекулы неэлектролита.

1) а, б

2) б, в

3) в, г

4) а, в

11. Коагуляцию вызывают следующие факторы: а) температура; б) добавление электролита; в) ультразвук; г) механические воздействия.

1) а, б, г

2) б, в, г

3) а, б, в

4) а, б, в, г

12. Порог коагуляции – это: а) переход скрытой коагуляции в явную; б) переход явной коагуляции в скрытую; в) максимальное количество электролита, которое нужно добавить к 1 л золя, чтобы вызвать коагуляцию; г) минимальное количество электролита, которое нужно добавить к 1 л золя, чтобы вызвать явную коагуляцию.

1) а

2) а, в

3) г

4) б, в

5) б, г

13. Антагонизм – это:

1) суммирующее коагулирующее действие электролитов;

2) один электролит ослабляет действие другого;

3) один электролит усиливает действие другого;

4) взаимная коагуляция.

14. Растворы ВМС – это системы: а) гомогенные; б) гетерогенные; в) равновесные; г) образующиеся самопроизвольно; д) образующиеся не самопроизвольно, требуют стабилизатора.

1) а, в, д

2) а, в, г

3) б, в, г

4) б, г

5) а, г

15. Процессу растворения ВМС предшествует следующая стадия:

1) ограниченное набухание;

2) растворение происходит без набухания;

3) неограниченное набухание;

4) тиксотропное набухание.

16. Набухание, которое заканчивается растворением полимера называется:

1) неограниченным;

2) ограниченным;

3) тиксотропным.

17. Онкотические отеки возникают при: а) понижении концентрации белков в плазме; б) снижении онкотическго давления; в) повышении концентрации белков в крови; г) снижении концентрации электролитов.

1) а, б;

2) а, в, г;

3) а, б, в, г;

4) а, в.

18. В ИЭТ белки имеют заряд:

1) отрицательный;

2) положительный;

3) равный нулю.

19. К грубодисперсным системам относят: а) суспензии; б) эмульсии; в) пены; г) порошки; д) аэрозоли.

1) а, б, в;

2) а, в, г;

3) а, в, д;

4) все.

20. К эмульсиям относятся: а) молоко; б) сливки; в) сметана; г) сливочное масло.

1) а, б, в;

2) а, б, г;

3) б, в, г;

4) все.

Основная литература:

1 Общая химия. Биофизическая химия. Химия биогенных элементов. / Под ред. Ю.А. Ершова. – М.: Высшая школа, 2007. – 559 с.

2 Попков В.А., Пузаков С.А. Общая химия. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2010. – 976 с.

3 Пузаков С.А., Попков В.А., Филиппова А.А. Сборник задач и упражнений по общей химии: учеб. пособие. М.: Высш. шк., 2008. – 255 с.

4 Конспекты лекций.

Дополнительная литература:

5 Аналитическая химия и физико-химические методы анализа. В 2-х т. Т1. / Под ред. А.А. Ищенко. – 2-е изд., испр. – М.: Академия, 2012. – 352 с.

6 Аналитическая химия и физико-химические методы анализа. В 2-х т. Т2. / Под ред. А.А. Ищенко. – 2-е изд., испр. – М.: Академия, 2012. – 416 с.

7 Биохимия: учебник для вузов. / Под ред. Е.С. Северина – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2011. – 784 с.

8 Кольман Я., Рём К.-Г. Наглядная биохимия: пер. с нем. М.: Мир, 2000. – 469 с.

9 Мушкамбаров Н.Н. Физическая и коллоидная химия. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2001. – 384 с.

10 Сергеев В.Н. Курс коллоидной химии: учеб. пособие. М.: ООО " Медицинское информационное агентство", 2012. – 176с.

11 Вопросы медицинской химии (журнал).

12 Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии (журнал).

13 Токсикологический вестник (журнал).

14 Фармация (журнал).

15 Химико-фармацевтический журнал (журнал).

16 Интернет-ресурсы (https://www.xumuk.ru/, https://www.biochemistry.ru/).