Химические свойства. Фумаровая и малеиновая кислоты обладают всеми свойствами ненасыщенных кислот

Фумаровая и малеиновая кислоты обладают всеми свойствами ненасыщенных кислот. Для них характерны реакции по карбоксильной группе и двойной связи.

Особенности

Окси (гидрокси) кислоты

Методы получения

Химические свойства

a-Оксикислоты являются более сильными кислотами, чем обычные карбоновые кислоты, сказывается наличие акцепторной (-ОН) группы в углеводородном радикале.

Реакции идут по двум функциональным группам (-ОН, -СООН) в зависимости от реагента.

5. Термическое поведение оксикислот

а) a - оксикислоты

R - алкил

б) b - оксикислоты

R- алкил

в) g, d - оксикислоты

n=1, бутиролактон; n=2, валеролактон; n=3, капролактон

Аналогично для d- и e- оксикислот.

Амины