Uacute;vod. Kategorizace a klasifikace ubytovacích zařízení je poměrně složitá záležitost s velkým

Kategorizace a klasifikace ubytovací ch zař í zení je pomě rně slož itá zá lež itost s velký m vý znamem a dopadem. Informuje nejenom profesioná ly, ale poskytuje informace laické veř ejnosti a proto je tř eba do té to oblasti vné st urč itá pravidla a ř á d. Sezná mí me se s nejpouž í vaně jš í mi hledisky pro rozdě lení ubytovací ch zař í zení. Vysvě tlí me si odbornou terminologii – kategorie a tř í da ubytovací ho zař í zení a podí vá me se na klasifikaci ubytovací ch zař í zení v zahranič í.

2.1 Nejpouž í vaně jš í hlediska pro rozdě lení ubytovací ch zař í zení

V prů bě hu rozvoje hospodá ř ství a cestovní ho ruchu se postupně profilují nové pož adavky na ubytovací zař í zení. Ta mů ž eme rozdě lovat podle mnoha hledisek. Mezi nejpouž í vaně jš í patř í č leně ní:

· podle velikosti

- malá, od 10 do 100 pokojů

- stř ední, od 101 do 250 pokojů

- velká, od 251 pokoje vý š e

· podle doby provozu

- celoroč ní

- sezó nní

· podle umí stě ní

- mě stská zař í zení

- lá zeň ská zař í zení

- horská zař í zení apod.

· podle př evaž ují cí klientely

- pro obchodní ky

- rodiny s dě tmi

- sportovce

- zař í zení specializují cí se na kongresy atd.

· podle druhu zař í zení a jeho funkce př i uspokojová ní potř eb cestují cí veř ejnosti

- hotel

- hotel garni

- motel

- botel

- penzion

- turistická ubytovna

- chatová osada

- kemp

2.2 Kategorie a tř í da ubytovací ho zař í zení

Vá ž nosti oboru př ispí vá i sprá vné použ í vá ní odborné terminologie. V oboru hotelnictví se setká vá me velmi č asto s nesprá vný m použ í vá ní m odborné terminologie a to jak u profesioná lů tak i laické veř ejnosti. Bohuž el stejné nedostatky mů ž eme nalé zt i v č asopisech pro odborní ky. Mezi velmi č asto použ í vané pojmy patř í kategorie a tř í da ubytovací ho zař í zení, protož e Ž ivnostenský zá kon jeho novela č. 356/1999 Sb. ze dne 9. 12. 1999 uklá dá v § 17 v odstavci 8 povinnost označ it ubytovací zař í zení poskytují cí př echodné ubytová ní kategorií a tř í dou.

Kategorie ubytovací ho zař í zení vyjadř uje druh ubytovací ho zař í zení – hotel, hotel garni, motel, penzion, botel, depandance, turistická ubytovna, chatová osada, kemp.

Tř í da ubytovací ho zař í zení vyjadř uje ú roveň a rozsah poskytovaný ch služ eb, kvalitu vybavení ubytovací ho zař í zení a velikost plochy pokoje V Č eské republice se vž dy rozliš ovala kategorie a tř í da ubytovací ho zař í zení.

Tř í da se vyjadř uje pomocí hvě zdič ek a v souč asné době rozezná vá me ná sledují cí tř í dy:

* Tourist

** Economy

*** Standard

**** First Class

***** Luxury

Sprá vné použ í vá ní vý š e uvedený ch termí nů je např. ubytovací zař í zení kategorie hotel, tř í da ***.

Chybné použ í vá ní vý š e uvedený ch termí nů je např. hotel, kategorie ***.

2.3 Klasifikace ubytovací ch zař í zení v zahranič í

V souč asné době neexistuje jednotná klasifikace ubytovací ch zař í zení ve vš ech zemí ch svě ta. Velkou roli zde hraje podnebí, kultura a vyspě lost ná roda, zvyky apod. Proto kaž dá země tuto problematiku ř eš í individuá lně, ně kde je to upraveno legislativou a stanovená povinnost, ně kde je to dobrovolná zá lež itost nebo se ž á dná klasifikace nepouž í vá. Jsou zde snahy o společ nou klasifikaci např. v stř edoevropské m regionu (viz. blí ž e 3. kapitola).