Uacute;vod

Pro prosperují cí firmy dnes nestač í pouze odvá dě t dobrou prá ci. Na konkurenč ní ch trzí ch stá le ví ce stoupá vý znam marketingu. Marketingovou prá ci mů ž e firma vé st v pě ti alternativní ch filosofií ch. Vý robní pojetí zastá vá ná zor, ž e spotř ebitelé budou mí t v oblibě vý robky, které si mohou dovolit a jsou dosaž itelné. Proto je hlavní m ú kolem vedení firmy zlepš ovat efektivnost vý roby, distribuce a sniž ovat ceny. Vý robková koncepce zastá vá stanovisko, ž e spotř ebitelé mají v oblibě kvalitní vý robky s rozumný mi cenami, proto je na propagaci potř eba malé ho ú silí. Prodejní pojetí zastá vá ná zor, ž e si spotř ebitelé nebudou kupovat dost vý robků firmy, pokud nebudou za velké ho propagač ní ho a prodejní ho ú silí stimulová ni. Marketingová koncepce se opí rá o stanovisko, ž e hlavní m ú kolem firmy je urč it potř eby, pož adavky a preference cí lové skupiny a poskytnout pož adovanou spokojenost. Jeho č tyř i principy jsou: soustř edě ní se na trh, orientace na zá kazní ka, koordinovaný marketing a ziskovost. Koncepce společ né ho marketingu zastá vá ná zor, ž e hlavní m ú kolem firmy je vytvá ř et spokojenost zá kazní ka a dlouhodobý blahobyt spotř ebitelů a společ nosti, což je klí č em k plně ní cí lů a povinnosti organizace.

Hotelový marketing a jeho specifika

Marketing rozhodnou mě rou ovlivň uje, rozhodová ní, stanovení cí lů, plá nová ní a realizaci provozní ho managementu, který mů ž eme nazvat „operativou“ v ř í zení podniku.

Z praktické ho pohledu znamená marketing umě ní nabí dnout poptá vané služ by v pravý č as a na pravé m mí stě, za odpoví dají cí cenu, s ú č innou reklamou a podporou prodeje tě m sprá vný m zá kazní ků m, a tak dosá hnout př imě ř ené ho zisku.

Marketing si mů ž eme charakterizovat jako funkci, která spoč í vá v definová ní cí lů zá kazní ka a nejlepš í m způ sobu, jak jeho potř eby a pož adavky konkurenč ně a vý nosně uspokojovat.

Marketing služ eb, a tí m pá dem i hotelový marketing, je specifický tí m, ž e př edmě tem obchodu není vý robek, ale služ ba. Zá kladní principy jsou stejné, jen je tř eba mí t na pamě ti, ž e ve služ bá ch př evlá dá př í mý kontakt poskytovatele (prodejce) se spotř ebitelem. Dalš í odliš ností vzhledem k podniků m vyrá bě jí cí m a prodá vají cí m zbož í je ten fakt, ž e kaž dé neprodané lů ž ko (pokoj) znamená pro hotel ztrá tu a nelze jej (jako zbož í) prodat ná sledují cí den. V souč asné době př evlá dá v hotelové m prů myslu (stejně tak jako v ostatní ch odvě tví ch) marketing orientovaný na zá kazní ka. To znamená, ž e stř edem zá jmu podnikatelů je to, co pož aduje zá kazní k a jeho pož adavků m a potř ebá m je tř eba př izpů sobit nabí dku služ eb.

Marketing obsahuje č innosti, které se zabý vají trhem, tj. snaž í se realizovat potencioná lní smě ny. Marketingové ř í zení je vě domá snaha dosahovat pož adovaný ch vý sledků smě ny na cí lový ch trzí ch. Zá kladní dovednost obchodní ka spoč í vá v ovlivň ová ní ú rovně, nač asová ní a skladby poptá vky po vý robku, služ bě, organizaci, mí stu, osobě nebo myš lence.

V souč asné době již nelze jako v minulosti vytvoř it produkt a č ekat na zá kazní ka, je nutné poznat potř eby zá kazní ků a na jejich zá kladě vytvoř it produkt. Dá le je tř eba vzhledem ke stale rostoucí konkurenci, použ í vat ú č inné prostř edky pro podporu poptá vky prá vě pro ná š typ produktu.

Rozhodnutí o tom, jaký typ služ eb bude hotel poskytovat a jaké mu okruhu zá kazní ků budou urč eny, se nazý vá obchodní politika. Stanovení obchodní politiky je zá kladem pro marketing.