Главная страница
Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
Продукти і страви, що рекомендовані для різних дієт
Продукти і страви
| Дієта № 5
| Дієта № 7
| Дієта № 8
| Хліб
| Пшеничний не свіжоспечений, але не із закінченим терміном придатності, печиво галетне
| Пшеничний не свіжоспечений, але не із закінченим терміном придатн., дієтичний, безсольовий
| Житній
| Супи
| З овочами, крупами, з вермішеллю, молочні, фруктові
| Вегетаріанські з різних овочів, борщі; з круп, молочні, фруктові
| Овочеві, 1–2 рази в тиждень
| Страви з м’яса
| Нежирні сорти м’яса, птиця, кролик у відвареному вигляді і страви з рубленого м’яса. Після відварювання можна тушити і запікати
| Нежирні сорти м’яса, птиця, кролик у відвареному вигляді і страви з рубленого м’яса. Допускається наступне легке обсмажування
| Нежирні сорти м’яса, птиця, кролик переважно у відвареному вигляді
| Страви з риби
| Риба варена, запечена після відварювання
| Риба варена, допускається після відварювання легке обсмажування
| Нежирні сорти риби у відвареному, паровому вигляді
| Страви і гарніри з овочів
| Картопля, різні овочі у вигляді салатів або відварні, запечені. Виключити: редьку, редис, щавель, шпинат, бобові (крім зеленого горошку)
| Овочі варені і сирі не подрібнені, картопля у «мундирі». Виключити: редьку, редис, щавель, шпинат, бобові (крім зеленого горошку)
| Овочі у сирому і вареному вигляді, картопля і буряк через день, солоні овочі 1–2 рази на тиждень
| Страви і гарніри з круп і макаронних виробів
| Різні каші, пудинги, запіканки з круп, вермішель, локшина домашня
| Див. дієту № 5 плюс круп’яні котлети
| Каші розсипчасті
| Яйця і страви з них
| Яйця варені, омлет
| Яйця варені, омлет
| Яйця варені, омлет
| Фрукти, ягоди, соки
| Ягоди і фрукти солодких сортів у свіжому вигляді, киселі, компоти, яблука сирі і печені
| Різні фрукти і ягоди у свіжому вигляді й у стравах, сухофрукти (курага, родзинки тощо)
| Фрукти і ягоди у свіжому вигляді, солодкі сорти обмежують
| Кондитер. вироби
| Цукор, варення, джем, мед, мармелад, зефір, вершкова карамель
| Цукор, варення, джем, карамель фруктова, мармелад, зефір, льодяники
| Цукор, варення, джем обмежено
| Молочні продукти і страви
| Молоко, кисломолочні продукти, у тому числі сир кисломолочний в стравах (запіканки, ліниві вареники)
| Див. дієту № 5
| Молоко, кефір, кисле молоко промислового виробництва, сир кисломолочний у стравах
| Жирні продукти
| Олія, масло вершкове, вершки, сметана
| Див. дієту № 5
| Масло вершкове, олія, сметана
| Напої
| Чай, чай з молоком, кава злакова з молоком, ягідні, овочеві соки, настій шипшини
| Див. дієту № 5
| Чай, фруктові і овочеві соки, відвар шипшини
| *Джерело: [15]
|