Студопедия

Главная страница Случайная страница

КАТЕГОРИИ:

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника






Орієнтовна схема введення продуктів та страв прикорму при природньому вигодовуванні дітей першого року життя






Продукти і страви прикорму Вік, міс. Об'єм залежно від віку дитини
        10-12
Сік (фруктовий, ягідний, овочевий), мл   30-50 50-70 50-70    
Фруктове пюре, мл   40-50 50-70 50-70   90-100
Овочеве пюре, г   50-100        
Молочно-круп‘яна каша, г 6 - 7 50-100 100-150      
Молочно-злакова каша, г 7-8
Кисло-молочні продукти, мл            
Сир, г 6, 5 - 7, 5 5-25 10-30      
Яєчний жовток, шт. 7, 0 - 7, 5 - 1/8 – ¼ ¼ -1/2 1/2 ½ -1
М‘ясне пюре, г 6, 5 - 7, 0 5-30       50-60
Рибне пюре, г            
Олія, г   ½ ч.л ½ ч.л. 1ч.л. 1ч.л. 1ч.л.
Вершкове масло, г 6 –7 ½ ч.л. ½ ч.л 1ч.л. 1 ч.л. 1ч.л.
Хліб пшеничний, г 8 – 9 - -      

*Джерело: [11]

Орієнтовний добовий обєм їжі для дитини віком до 1 року вказаний у табл. 5.2.

Таблиця 5.2

Орієнтовний добовий обєм їжі для дитини віком до 12 місяців

Вік дитини Добовий обєм їжі, мл
Від народження до 10 дня *
Від 10днів до 2 місяців 1/5 маси тіла
Від 2 до 4 місяців 1/6 маси тіла
Від 4 до 6 місяців 1/7 маси тіла
Від 6 до 12 місяців 1/8 - 1/9 маси тіла
1рік 1 літр

* - Добову кількість молока, яка потрібна новонародженим дітям до 10-го дня життя, визначають за формулою Тара (Фінкельштейна):

Х = η Х70(80),

де η — день життя;

70 мл, якщо маса при народженні до 3200 г;

80 мл, якщо маса при народженні більш ніж 3200 г.

** Джерело: [11]

 

5.2 Основні принципи складання меню для харчування дітей дошкільного віку (1-6 років)

Головні вимоги до меню харчування дитини після року - різноманітність і збалансованість по основних харчових речовинах (білкам, жирам, вуглеводам, мінеральним речовинам, вітамінам). Необхідні комбінації страв з овочів, сиру, молока, м’яса тварин і птахів, яєць, круп’яних і борошняних виробів.

Зразкове меню на 1 день, рекомендоване для дітей у віці від 1 до 1, 5 років складає:

- сніданок - молочна каша з фруктами/ овочева страва (150 г), м’ясне або рибне блюдо/ омлет (50 г), молоко (100 мл);

- обід - суп овочевий (50 г); м’ясне або рибне блюдо (50 г); гарнір з цвітної капусти (70 г); фруктовий сік (100 мл), 2 галетних печива;

- полудень - кефір/ молоко/ йогурт (150 мл); печиво дитяче (15 г); фрукти (100 г);

- вечеря - овочеве блюдо/ каша/ сирна запіканка (150 г); молоко або кефір (150мл);

- на ніч перед сном – кефір (100 мл).

Середньодобовий об'єм їжі, залежно від віку дитини наведений у табл. 5.3.

 

 

Таблиця 5.3

Середньодобовий об'єм їжі, залежно від віку дитини

Вік, роки Об'єм раціону, мл
1 - 1, 5 1000 - 1100
1, 5 - 3 1200 - 1500
3 - 5 1400 - 1500
5 - 7 1600 - 1800

*Джерело: [2]

У харчуванні дітей від 1 до 3 років молоко та молочні продукти відносяться до продуктів щоденного споживання. Вони є джерелом не тільки білку та жиру, але й основним постачальником легкозасвоюваного кальцію, необхідного для формування кісткової тканини, а також вітамінів, у першу чергу B, A. У табл. 5.4 вказана добова норма молочних продуктів для дітей віком від 1 до 3 років.

Таблиця 5.4


Поделиться с друзьями:

mylektsii.su - Мои Лекции - 2015-2024 год. (0.008 сек.)Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав Пожаловаться на материал