Главная страница Случайная страница
КАТЕГОРИИ:
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Baskin&Robbins освоює нові ринки
|
|
У 1945 році кондитер Ірвін Робінс відкрив у США своє перше кафе-морозиво. Взявши до себе у компаньйони свого родича Бертіна Баскіна, вони удвох продовжили розвивати мережу подібних закладів. Вже у 1949 році у їх володінні було шість кафе. Кількість таких кафе продовжувало збільшуватись у наступні роки, і в один чудовий момент Роббінс і Баскін дійшли висновку, що вони вже не можуть на достатньому рівні управляти бізнесом. Тоді Баскін і Роббінс вирішили, що їм необхідно скористатись франчайзингом для розвитку своєї підприємницької діяльності на прийнятних для них умовах і з використанням торгової марки Baskin& Robbins.
ü Сучасний стан компанії
Компанія Baskin& Robbins за короткий час стала однією з великих підприємств, які виготовляють морозиво та кондитерські вироби. Вона є справжньою імперією солодощів, яка має біля 5000 різних кафе та магазинів, що розташовані більш ніж у 50 країнах світу. На підприємствах компанії виготовляються та пропонуються споживачам понад 7000 сортів морозива, тортів та десертів.
Швидке поширення на нові ринки компанія Baskin& Robbins здійснює завдяки ефективному франчайзингу. При реалізації основних принципів франчайзингу вона враховувала особливості кожної окремої країни, що дозволило компанії проникати на різні географічні ринки. Вже у 1993 році вона відкриває свої перші кафе на території колишнього СРСР.
ü Компанія Baskin& Robbins як франчайзер
Як типовий франчайзер компанія Baskin& Robbins передає іншій особі чи фірмі-франчайзі цілісну бізнес-систему і надає певну допомогу в організації, утворенні та розвитку бізнесу. Останнє, зокрема, передбачає:
· Сприяння в аналізі бізнес-проекту створення кафе (підприємства), включаючи аналіз місцевих умов, майбутнього місця розташування, необхідних обсягів інвестицій, строків окупності тощо;
· Контроль у ході будівництва кафе;
· Постачання основного стандартного обладнання, оброблювальних матеріалів та меблів для торговельного залу, які утворюють імідж та неповторний інтер’єр кафе;
· Безкоштовне початкове навчання менеджерів та декораторів тортів у Центрі по навчанню, яке утворюється також, а для персоналу – безпосередньо на місці майбутнього кафе;
· Допомога у вирішенні поточних питань протягом всього строку дії договору;
· Регулярні поставки високоякісного морозива широкого асортименту і супутніх матеріалів;
· Маркетингову підтримку торгової марки.
Аналіз зазначеної допомоги компанії Baskin& Robbins та найбільш часто використовуваних „бізнес-форматів” показує, що франчайзі найбільш жорстко прив’язаний до франчайзера. Це визначається тим, що останній регулює умови поставки практично готового продукту, а також необхідного обладнання.
Звичайно компанія Baskin& Robbins здійснює всебічну підтримку своїх франчайзі за кордоном. Однак у окремих країнах, наприклад у Росії, компанія відмовилась від цієї практики. Російським підприємцям компанія не продає своє обладнання у кредит і не надає у лізинг. Максимальна пільга, на яку може розраховувати місцевий франчайзі, - це оплата необхідної суми частинами протягом певного періоду.
ü Обов’язки франчайзі
Фірма франчайзі бере на себе ряд обов’язків, серед яких необхідно відмітити наступні:
· Франчайзі виплачує франшизний внесок (+ПДВ) за право користування торговою маркою (часто протягом 5 років), величина цього внеску залежить від ексклюзивності прав на даній території і чисельності населення;
· Франчайзі оплачує ліцензійний внесок;
· Щомісячно витрачає не менше 1% від валового обсягу продажу на місцеву рекламу.
Окрім зазначених зобов’язань, франчайзі необхідно:
· Мати бажання створити власне кафе-морозиво;
· Придбати або орендувати приміщення для кафе з площею торговельного залу бажано біля 60 – 80 м2. місце розташування та наявність комунікацій грає визначальну роль при виборі приміщення кафе;
· Провести ремонт приміщення відповідно до загальноприйнятого дизайну компанії Baskin& Robbins.
Комплект стандартного обладнання, оброблювальних матеріалів та меблів для торговельного залу купує франчайзі у компанії Baskin& Robbins.
ü Як солодощі просуваються на ринок?
Ще на стадії свого становлення компанія Baskin& Robbins розробила свій фірмовий стиль. Узор у рожевий та коричневий горошок на білому фоні символізує шарики вишневого та шоколадного морозива. Це характеризує сортове різноманіття, чистоту продукту та радість, яку приносить споживання морозива. При цьому кількість сортів, які пропонуються у будь-який час споживачам, складає 31 – по одному на кожний день місяця. А основним салоганом компанії став девіз: „Ми продаємо не морозиво, а саму справжню радість”.
Питання до ситуації:
1. Які, на Ваш погляд, основні причини успіху компанії Baskin& Robbins на зовнішніх ринках?
2. Що таке франчайзинг і чому компанія Baskin& Robbins віддає перевагу франчайзингу?
3. Чому компанія Baskin& Robbins використовує різні підходи до підтримки своїх франчайзі в окремих країнах?
4. Що необхідно зробити компанії Baskin& Robbins, щоб у подальшому ефективно розвивати свою зовнішньоекономічну діяльність?