II. Вимоги безпеки перед початком роботи

2.1. Перед проведенням лабораторної роботи студент зобов'язаний детально вивчити відповідну тему за методичними рекомендаціями, знати властивості реактивів і продуктів реакцій, ретельно, якщо необхідно ‑ за допомогою викладачів, продумати хід досліджень;

2.2. Чітко визначити порядок і правила безпечного проведення лабораторної роботи.

2.3. Звільнити робоче місце від усіх не потрібних для роботи предметів і матеріалів.

2.3. Перевірити наявність і надійність посуду, приладів та інших предметів, необхідних для виконання лабораторної роботи.

2.4. Починати виконувати роботу необхідно тільки після отримання допуску до виконання лабораторної роботи у викладача.

2.5. Виконувати тільки ту роботу, яка передбачена програмою навчального процесу

III. Вимоги безпеки під час виконання роботи

3.1. Основним робочим місцем студента в навчальних лабораторіях кафедри технологій переробки та зберігання с.-г. продукції є лабораторний стіл, а в ряді випадків і витяжна шафа.

3.2. Під час роботи в лабораторії слід дотримуватися тиші, чистоти і порядку розміщення оснащення і реактивів на робочому місці.

3.3. При виконанні роботи необхідно зберігати чистоту, акуратність, бути уважним, слідкувати щоб реактиви не потрапляли на шкіру, забороняється торкатися обличчя, очей. Після роботи необхідно вимити руки з милом.

3.4. При виконанні лабораторної роботи необхідно користуватися посудом приладами та реактивами, які видає лаборант. Брати посуд, реактиви з інших столів не дозволяється. Не дозволяється розміщувати прилади, що мають металеві частини, безпосередній близькості від реактивів і розчинів, особливо від летких кислот.

3.5. Не працюйте з забрудненим лабораторним посудом та не залишайте його не вимитим після закінчення роботи.

3.6. Для виконання дослідів необхідно брати хімічні речовини лише в кількостях передбачених програмою лабораторної роботи.

3.7. Перед використанням реактивів, необхідних для досліду, уважно прочитайте етикетку на тарі (банці або склянці), щоб попередити помилку.

3.8. Для використання реактивів користуйтеся фарфоровими ложечками, та шпателями. Насипайте або наливайте реактиви на столі (сухі - над аркушем паперу, рідкі - над лотком).

3.9. Не зсипайте розсипаний і не зливайте розлитий реактив назад у тару до основної кількості реактиву

3.10. Не плутайте пробки від хімічних склянок, що містять різні хімічні реактиви, для попередження забруднення останніх.

3.11. Усі досліди концентрованими кислотами, отруйними речовинами або з'єднаннями, що мають неприємний запах, варто проводити у витяжній шафі.

3.12. Не пробуйте реактиви на смак і не втягуйте піпеткою в рот невідомої органічної сполуки, оскільки вона може бути отруйною.

3.13. Під час роботи з отруйними речовинами (наприклад, з фенолами) необхідно особливо стежити за тим, щоб вони не потрапили на столи, підлогу, тіло й одяг.

3.14. Не викидайте в раковини умивальників використані фільтри, папір, вату, розбиті пробірки й уламки скла.

3.15. Для приготування розчинів кислот для зміщування їх користуйтеся тільки тонкостінним хімічним або фарфоровим посудом.

3.16. Користуйтеся піпетками з пастками, гумовими грушами для набирання рідких хімічних реактивів.

3.17. Про всі випадки розливання рідин або розсипання твердих реактивів необхідно повідомити викладача або лаборанта. Самостійно прибирати будь-які реактиви не дозволяється.

3.25. Під час роботи в лабораторії додержуйтесь правил особистої гігієни не пийте воду і не вживайте їжу.

IV. Вимоги безпеки після закінчення роботи

4.1. Після закінчення практичних занять необхідно прибрати робоче місце, прибирання виконуйте за вказівкою викладача або лаборанта.

4.2. Хімічний посуд необхідно вимити, висушити і поставити у відведені для цього місця.

4.3. Залишки розчинів, що містять сильні кислоти, вогненебезпечні й отруйні речовини, сполуки, що важко змиваються з поверхні (наприклад, сульфатна кислота, нітрофенол і т.п.), потрібно зливати в спеціальний посуд, що щільно закривається і не б'ється (зокрема, виготовлені з пластмас). Забороняється виливати в раковини умивальників.

4.4. Після закінчення роботи помийте руки з милом, зніміть халат і повісьте його в шафу, призначену для зберігання спецодягу

V. Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях

5.1. У випадку, коли розбився прилад, склянка з хім. речовиною треба негайно доповісти викладачу або лаборанту,

5.2. У разі травмування (поранення, опіки тощо) або при недомаганнях повідомте викладача.

5.3. При опіках вогнем:

а) на обпалену частину тіла накладають шмат вати, змочений 96 %-м етанолом;

б) при сильних опіках (коли на шкірі виникають міхури) на уражену ділянку тіла наносять 96 %-і етанол або 4 %-і розчин калію перманганату, або свіжий 5 %-і розчин таніну (на етанолі);

в) у випадку дуже важких опіків, коли ушкоджені поверхневі тканини тіла, на рану накладають стерильну пов'язку і потерпілого відправляють до медичного пункту або на станцію швидкої медичної допомоги.

5.4. При кислотних опіках обпалене місце промивають кілька разів водою, потім 5 %-м розчином натрію гідрокарбонату і знову водою. Уражене і промите місце змазують маззю від опіків або вазеліном, після чого перев'язують.

5.5. При опіках лугами обпалене місце промивають значною кількістю води, потім 0, 5 %-м розчином кислоти оцтової, після чого ще раз водою, змазують маззю від опіків або вазеліном і перев'язують.

5.6. В разі потрапляння міцних кислот або лугів на одяг тканину негайно промивають кілька разів водою, потім 3 %-м розчином натрію гідрокарбонату (у випадку влучення кислоти) або 1 %-м розчином оцтової кислоти (у випадку потрапляння лугу).

5.7. В разі потрапляння кислоти в очі їх варто негайно промити водою протягом 3-5 хв, потім 3 %-м розчином натрію гідрогенкарбонату. Після надання першої допомоги потерпілий повинний негайно звернутися в пункт швидкої допомоги.

5.8. В разі потрапляння їдких лугів в очі їх варто негайно промити водою (як і в попередньому випадку, не допускати, щоб вони зажмурювалися) уздовж 3-5 хв, потім насиченим розчином кислоти борної, бажано закапати в кон'юнктиву краплю рицинової олії. Після надання першої допомоги потерпілий негайно повинний звернутися в пункт швидкої допомоги.

5.9. У разі виникнення загорання необхідно відразу ліквідувати його за допомогою вогнегасника(вуглекислотного або порошкового), піску, вогнетривкого покривала.

5.10. У разі виникнення пожежі необхідно:

- повідомити викладача або лаборанта;

- повідомити пожежну охорону по телефону " 101";

- зачинити вікна і двері, щоб вогонь не поширювався до сусідніх приміщень;

- вимкнути електромережу;

Ліквідацією пожежі займаються, як правило, лаборанти і викладачі. Студенти у гасінні вогню участі не приймають.

Завдання:

1. Вміти проводити лабораторні заняття з дотриманням правил техніки безпеки.

2. Вимоги безпеки перед початком роботи

3. Вимоги безпеки під час проведення лабораторного завдання

4. Вимоги безпеки після проведення лабораторного завдання