Пример. Цех № 1 предприятия ООО «Рыбные деликатесы» производит один вид продукции – солянку из кальмара

Цех № 1 предприятия ООО «Рыбные деликатесы» производит один вид продукции – солянку из кальмара. Расчетная калькуляция на выпуск данной продукции представлена в приложении 3.

Данная калькуляция представлена в виде таблицы и разбита по следующим статьям калькуляции, на основании которых рассчитана полная производственная себестоимость, а также налоги:

- сырье;

- вспомогательные материалы;

- вспомогательные материалы с учетом транспортно-заготовительных расходов;

- тара;

- топливо и электроэнергия;

- зарплата основная;

- зарплата дополнительная;

- отчисления на социальные нужды;

- транспортные расходы;

- амортизация;

- прочие цеховые расходы;

- общезаводские расходы.

В расчетной части таблицы приведена стоимость каждого наименования на единицу измерения, а также рассчитана норма включения данного наименования в установленную единицу измерения и стоимость этой нормы.

В конце расчетной таблицы представлены следующие строки:

- оптовая цена 1 центнера, в которой посчитана общая сумма по всем выше перечисленным статьям калькуляции в расчете на 1 центнер изготовляемой продукции. По данным таблицы итог по данной строке равен 5168, 81 руб.;

- оптовая цена 1 кг, в которой посчитана общая сумма по всем выше перечисленным статьям калькуляции в расчете на 1 кг изготовляемой продукции. По данным таблицы итог по данной строке равен 51, 69 руб.;

- НДС, в которой рассчитана сумма НДС в размере 18% от стоимости 1 кг изготовляемой продукции. По данным таблицы сумма НДС от стоимости 1 кг изделия равной 51, 69 руб. составила 9, 3 руб.

- отпускная цена 1 кг, в которой рассчитана стоимость 1 кг изделия с учетом суммы НДС – 60, 99 руб.

В соответствии с произведенными расчетами в учете предприятия будут сделаны следующие записи по отражению производственных затрат:

1) Дт 20 «Основное производство», субсчет «Солянка из кальмара»

Кт 10 «Материалы», субсчет «Сырье и материалы» - 2321, 76 (1431, 88 + 889, 88) руб.;

2) Дт 20 «Основное производство», субсчет «Солянка из кальмара»

Кт 10 «Материалы», субсчет «Тара и тарные материалы» - 41, 21 руб.;

3) Дт 20 «Основное производство», субсчет «Солянка из кальмара»

Кт 10 «Материалы», субсчет «Топливо» - 341, 74 руб.;

4) Дт 20 «Основное производство», субсчет «Солянка из кальмара»

Кт 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» - 407, 74 (368 + 39, 74) руб.;

5) Дт 20 «Основное производство», субсчет «Солянка из кальмара»

Кт 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению» - 112, 94 руб.;

6) Дт 20 «Основное производство», субсчет «Солянка из кальмара»

Кт 25 «Общепроизводственные расходы» - 1423, 87 (33, 24 + 1050 + 340, 63) руб.;

7) Дт 20 «Основное производство», субсчет «Солянка из кальмара»

Кт 26 «Общехозяйственные расходы» - 519, 55 руб.

Итого полная производственная себестоимость: 5168, 81 руб.

На основе рассмотренных особенностей учета затрат и калькулирования себестоимости предприятия рыбной промышленности осуществляют отражение фактов хозяйственной деятельности в учете и исчисляют показатели себестоимости производимой продукции.

Таким образом, себестоимость продукции выступает важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятий, необходимым для оценки плана по данному показателю и его динамики, определения эффективности производства отдельных видов продукции, а также выявления резервов снижения затрат на производство.

Контрольные вопросы

1. Какими нормативными документами определен порядок учета производственных расходов?

2. Каков действующий порядок учета затрат по элементам?

3. В чем заключаются задачи учета затрат на производство?

4. Какие методы учета затрат существуют и в чем их принципиальные отличия?

5. Каковы особенности учета затрат по статьям калькуляции?

6. Какими бухгалтерскими записями отражают порядок учета производственных затрат?

7. В чем заключается сводный учет затрат на производство и каковы его варианты?

8. Что такое расходы и как они признаются в учете организации?

9. Что понимается под калькулированием?

10. Какие виды себестоимости существуют?

11. Каковы принципы учета затрат на производство на предприятиях рыбной промышленности?

12. Какие калькуляционные статьи применяют предприятия рыбной промышленности для исчисления себестоимости?

13. Что относится к затратам основного и вспомогательного производства на предприятиях рыбной промышленности?