![]() Главная страница Случайная страница КАТЕГОРИИ: АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника |
Расчеты при приготовлении сладких блюд и напитков
Расчет количества продуктов Для приготовления сладких блюд и напитков 410. Определить, сколько потребуется яблок для приготовления 30 порций компота из свежих яблок выходом 200 г. Выписать указанные продукты для приготовления сладких блюд и напитков:
411. Определить, сколько потребуется молока для приготовления 20 порций киселя молочного выходом 200 г. Выписать указанные продукты для приготовления сладких блюд и напитков:
412. Определить, сколько потребуется желатина для приготовления 30 порций самбука яблочного выходом 150 г. Выписать указанные продукты для приготовления сладких блюд и напитков:
413. Определить, сколько потребуется желатина для приготовления 20 порций мусса клюквенного выходом 150 г. Выписать указанные продукты для приготовления сладких блюд и напитков:
414. Определить, сколько потребуется яблок для приготовления 50 порций яблок с рисом выходом 140 г. Выписать указанные продукты для приготовления сладких блюд и напитков:
415. Определить, сколько потребуется сливок для приготовления 15 порций кофе по-венски выходом 130 г. Выписать указанные продукты для приготовления сладких блюд и напитков:
416. Определить, сколько потребуется молока для приготовления 50 порций какао с молоком выходом 200 г. Натуральное молоко заменить сгущенным с сахаром. Выписать указанные продукты для приготовления сладких блюд и напитков:
Расчет количества порций сладких блюд и напитков
|